Ingwer Rezepte aus Bereich Suppe, Indien

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• Indische Linsensuppe

  Fleisch würfeln Ingwer Knoblauch schälen Beides hacken Öl Topf Gewürze Sek Rühren rösten Fleischwürfel einrühren braten roten Linsen einstreuen Brühe angießen zugedeckt...

   
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  Indische Currysuppe

  Zwiebel Knoblauch Ingwer hacken Hähnchenfilet Würfel Öl Topf Zutaten rundherum anbraten Salz Cayennepfeffer Curry Nelken würzen Cremefine unterrühren Brühe ablöschen aufkochen...

   
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  Indische Tomaten-Kokos-Suppe

  Tomaten Dose Sieb abtropfen Kokosmilchdose öffnen Ingwer Sparschäler schälen Messer hacken Öl Topf Currypaste schwacher Hitze Minuten Rühren anbraten Kokosmilch Pürierstab...

   
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  Indische Currysuppe

  Zwiebel Knoblauch Ingwer schälen würfeln Hähnchenfilet waschen trockentupfen Würfel Öl Fleisch rundherum anbraten Zwiebeln andünsten Salz Pfeffer Curry würzen Wasser Sahne...

   
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  Kari – Joghurtsuppe

  Zwiebel Scheiben geölten Topf goldbraun Ingwer Knoblauch zerdrücken Tomaten hacken Salz Chilipulver Kurkuma Garam Masala Kreuzkümmel Masse anbraten Mehl Joghurt Wasser ...

   
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  Indische Kartoffelsuppe

  Mageren Speck Zwiebeln Currypulver anbraten roh / Stunde kochen Milch Sahne ablöschen

   
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  Nudelsuppe aus Ladakh

  Topf Liter Salzwasser sprudelnd aufkochen dünne Eiernudeln hineingeben reduzierter Hitze Minuten weich garen Abgießen abtropfen Platte verteilen abgekühlten Nudeln Öl ...

   
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  Karotten-Ingwer-Suppe

  Karotten Zwiebel schälen würfeln Tomate waschen ebenfalls Strunk Hälfte Puderzuckers Topf karamellisieren Gemüse Rühren dünsten Brühe ablöschen Minuten köcheln Deckel Ingwer...