Pfeffer Rezepte aus Bereich Suppe, Asien

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
• Scharfe Gemüsesuppe nach Thaiart

  benötigt Pfanne Suppentopf halbierten Zwiebeln Öl angeschmort Schnittflächen braun Herausnehmen dünsten Chilistreifen Scheibchen Ingwer zuletzt Knoblauchwürfel dürfen ...

   
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  Kichererbsensuppe mit Minze-Käse-Wan-Tans

  Kichererbsen mindestens Stunden kaltem Wasser einweichen Zwiebel Knoblauch abziehen hacken Beides Olivenöl glasig schwitzen Safran Cumin Kurkuma Gemüsebrühe Sahne aufgießen...

   
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  Miso-Suppe

  Zunächst Shichimi Gewürzmischung letzten sechs Zutaten Mörser Kaffeemühle feinen Pulver vermahlen Dashi Brühe weißen Puder Kombu Blättern abreiben Topf Wasser Tang Kochen...

   
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  Tzai Tang chinesische Gemüsesuppe

  Weiche Mu Err Pilze kaltem Wasser Schneide Frühlingszwiebeln Knoblauchzehe Tomaten Staudensellerie Chinakohl feine Streifen Erhitze Öl Wok brate glasig Füge abgetropften ...

   
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  Anregendes Zitronengrassüppchen

  Daumengroßes Stück Ingwer welcher bekannt angenehm stimulierende Wirkung frische Knoblauchzehe Schalotte schälen kleinschneiden Peperoni entkernen würfeln Stange Zitronengras...

   
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  Chinesische Gemüsesuppe mit Wan-Tans

  Wan Tans Mehl Salz Ei zwei Wasser Nudelteig kneten Minuten zugedeckt ruhen dünn ausrollen runde Plätzchen sieben Zentimeter Durchmesser ausstechen bestäuben übereinander...

   
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  Curry-Reis-Suppe mit Hähnchen

  Reis kochendes Salzwasser zugedeckt ausquellen Pilze Sellerie putzen Scheiben Selleriegrün Garnieren beiseitelegen Zwiebeln schälen hacken Hähnchenbrustfilet abspülen...

   
• Chinesische Hühnersuppe

  Pilze Glasnudeln Minuten warmen Wasser einweichen Hähnchenfleisch Streifen Brühe Kochen abgegossene leise Ei verquirlen Salz Pfeffer würzen Öl Pfanne Eimasse hineingeben...

   
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  Klassische China-Suppe

  Speisestärke Wasser verrühren Sojasauce Reisessig Pfeffer Chilischote vermengen Ei Schüssel verquirlen Öl Wok / Topf Zwiebel Minuten anbraten Brühe Champignon Hähnchenfleisch...

   
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  Erbsensuppe indisch

  Salzwasser aufkochen Erbsen Minuten kochen Sieb streichen Hühnerbrühe Topf Curry Pfeffer Zucker würzen kaltem Wasser angerührtem Mehl Blättrige Mandeln gewaschenen Rosinen...

   
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  Karotten-Ingwer-Suppe

  Zwiebeln Kartoffeln Möhren schälen würfeln Ingwerwurzel feine Stücke hacken Aprikosen Streifen Öl Topf Hälfte Gemüse anschwitzen Currypulver Wasser Gemüsebrühe Salz...

   
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  Thailändische Hühnersuppe

  Nudeln flache Schüssel Packungsanweisung kochendem Wasser einweichen Öl Wok gewürfelte Fleisch Knochen Minuten Rühren braten einzelnen Stücke gebräunt weißen Teile Zwiebeln...

   
• Kokos-Zitronengras-Suppe mit gerösteten Cashewnüssen

  Zwiebel Lauch Koblauch Ingwer kleinschneiden Erdnussöl Farbe nehmen dünsten Kokosmilch Hühnerbouillon Zitronengrasstängel zwei drei Mal zerdrücken Suppe beigeben Kochzeit ...

   
• Drachensuppe

  Vorbereitung Hähnchenbrustfilets dünne mundgerechte Scheiben mittlere Peperoni jeweils grüne gelbe rote länge Mitte durchschneiden entkernen Schotenhälften lange Streifen...

   
• Brokkoli-Curry-Suppe

  Kardamomkapseln öffnen Samen herausnehmen Mörser zermahlen Knoblauchzehe würfeln Brokkoli putzen Röschen Größe Stiele schälen Stücke Mikrowelle vorbereiteten auftauen...

   
• Asiatische Cremesuppe mit Huhn

  Frühlingszwiebel waschen trockentupfen Ringe Paprikaschote dünne Scheiben Öl Topf Hähnchenwürfel Zwiebel anbraten Paprika Chinesisches Gemüse Currypulver Salz Pfeffer würzen...

   
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  Kokossuppe mit Reis und Seelachs

  Fisch gegebenenfalls auftauen kalt abspülen trockentupfen Würfel Sojasauce Zitronensaft beträufeln salzen pfeffern marinieren Salzwasser Kurkuma Reis Packungsanweisung garen...

   
• Hühnersuppe "scharf"

  Zwiebeln Knoblauch schälen feine Scheiben Butter glasig braten Geputzte gewürfelte Paprika Chilischote geschnittene Zitronengras zufügen Minuten dünsten Hühnerbrühe angießen...

   
• Indische Linsensuppe

  Linsen Nacht kaltem Wasser einweichen habe gelbe genommen roten vorrätig Minuten gekocht Knoblauch schälen würfeln Lauch Sellerie putzen Bund Suppengrün verwendet...

   
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  Geflügel-Curry-Suppe

  Frühlingszwiebeln putzen feine Ringe Fleisch Streifen Salz Pfeffer würzen Butterschmalz Topf rundherum braun anbraten dünsten Mehl Zwiebelgemisch stäuben anschwitzen...