Muskatnuss Rezepte aus Bereich Suppe

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  Rezeptname

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  Möhrensuppe mit Kresse

  Möhren bürsten schälen würfeln Zwiebeln Kartoffeln Gemüse heißem Butterschmalz anschwitzen Meersalz Pfeffer Muskat würzen Gemüsebrühe angießen kochen Suppe pürieren...

   
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  Gemüsesuppe mit Kerbel

  Kohlrabi schälen Stifte Möhren Grün waschen längs Kartoffeln würfeln Brühe aufkochen Minuten garen Zuckerschoten putzen letzten mitgaren Kerbel abzupfen Suppe Salz...

   
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  Käsesuppe mit Schwarzbrot-Croûtons

  Knoblauchzehe abziehen Knoblauchpresse Käse raspeln Schwarzbrot würfeln Butter mittelgroßen Topf Mehl Rühren anschwitzen Wein Brühe Milch Sahne ständigem aufkochen Knoblauch...

   
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  Zucchinisuppe

  Zucchini Paprika waschen Zwiebeln Kartoffeln schälen Topf Öl anschwitzen Brühe aufgießen köcheln Petersilie hacken Crème Fraîche pürieren Salz Pfeffer Thymian Muskat Würze...

   
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  Käsesuppe (Allgäuer Art) alla gudi64

  Zwiebel schälen würfeln Speck Kohl putzen waschen Streifen Topf Fett knusprig auslassen herausnehmen Hackfleisch Speckfett kräftig anbraten Zwiebeln andünsten Salz Pfeffer...

   
• Vichyssoise Original - feine französische Lauchcreme

  Lauch putzen längs aufschneiden fließendem Wasser gründlich waschen trockenschleudern feine Ringe paar Garnieren Servieren Frischhaltefolie wickeln kühlstellen Kartoffeln ...

   
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  Buchstabensuppe

  Nudeln Packungsanweisung bissfest kochen abgießen abschrecken Fleisch Stücke Hälfte Öls anbraten beiseite Zucchini Paprikaschoten feine Streifen restlichen Öl dünsten...

   
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  Hühner-Curry-Suppe

  Hähnchenbrust waschen putzen d h Fett Knochenreste Öl anbraten Gewürfeltes Dörrfleisch gewürfelte Zwiebeln Knoblauch Currypulver bestäuben Scheiben geschnittenen Champignons...

   
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  Kartoffel-Wirsing-Eintopf

  Karotte Zwiebel Kartoffeln schälen würfeln Öl Topf andünsten Wirsing putzen Streifen Salz Pfeffer Muskatnuss würzen Gemüsebrühe angießen aufkochen schwacher Hitze Minuten...

   
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  Kohlrabi-Petersilien-Suppe

  Zwiebel hacken Pflanzenöl glasig dünsten Kohlrabi Kartoffeln Würfel Zwiebeln Brühe angießen Minuten mittlerer Hitze garen Hälfte Suppe beiseite Rest Pürierstab pürieren...

   
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  Maultaschen nach Mama´s Art

  Spinat Zimmertemperatur auftauen Kräuter waschen hacken Schüssel restlichen Zutaten Händen durchkneten nachwürzen Wasser Suppenbrühe ansetzen Kochen Zwischenzeit Teig...

   
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  Markklößchen

  Butter Ei Dottern schaumig schlagen Rindermark geschnitten püriert Parmesankäse Salz Muskatnuss verrühren Mehl beigeben dass lockere Klößchen formen kochendem Wasser...

   
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  Kräutercremesuppe

  Kartoffeln schälen würfeln Zwiebel ebenfalls Öl Topf andünsten Gemüsebrühe ablöschen zugedeckt kochen Blättchen Kräutern abzupfen hacken beiseitestellen Schlagsahne...

   
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  Mehlgraupen

  Mehl Salz Prisen frisch gemahlene Muskatnuss Eier Streuseln verarbeiten Masse klebrig zufügen Mehlgraupen ruhen bindet Suppengrün Liebstöckel putzen Wasser Kochen...

   
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  Spargelcremesuppe

  geschälten Spargel lange Stücke Spargelschalen Salzwasser Minuten kochen Sieb abgießen Spargelwasser Salz Zucker würzen Spargelstücke hineingeben aufkochen bißfest ...

   
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  Kichererbsensuppe mit Spinat

  Speck Würfel Schalotte schälen Spinat putzen waschen feine Streifen Kichererbsen abtropfen Backofen vorheizen Topf Olivenöl heiß Räucherspeck andünsten Pinienkerne Liter...

   
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  Kräftige Kartoffelsuppe

  Kartoffeln schälen Würfel Brühe weich kochen Ungefähr Hälfte Schaumlöffel herausheben pürieren Zwiebel ebenso Speck würfeln beides Pfanne glasig dünsten pürierten Suppe...

   
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  Grießnockerln

  Milch Fett Gewürze Kochen Topf Kochplatte nehmen Grieß langsam einstreuen glatten Kloß rühren Minute Schüssel Eier einrühren nassen Teelöffel Klößchen abstechen Brühe

   
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  Kartoffelsuppe "Hotel Seegarten, Sundern"

  Kartoffeln waschen schälen würfeln Möhre Sellerie Schalotten ebenfalls Lauch Ringe durchwachsenen Speck schweren Topf kräftig anschwitzen beifügen mitschwitzen Gemüse...

   
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  Kürbissuppe mit Orangen

  Kürbis waschen putzen würfeln Knoblauch Zwiebel Möhre schälen Würfel Öl Topf glasig braten Brühe Kräutern Provence Minuten köcheln Muskatnuss Salz Pfeffer Orangensaft