Rezepte zu Suppe, Ballaststoffreich

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  Rezeptname

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  Kartoffelsuppe

  Zwiebel Knoblauch Butter andünsten Lauchstange Kartoffeln würfeln Fond angießen Minuten offen köcheln Suppe abkühlen pürieren Sahne einrühren würzen Pfanne Öl rohe Würfel...

   
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  Leichte Gemüsesuppe mit Pute und knusprigen Kartoffelspäne

  Pflanzenöl Topf richtig heiß Zwischenzeit Zwiebeln Ringe Karotten dünne Scheiben Knoblauch hacken Kartoffeln schälen waschen Sparschäler möglichst Späne herunter weiteren ...

   
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  Brokkoli-Creme-Suppe mit Tortelloni

  Brokkoli Butter andünsten Gemüsebrühe zugießen aufkochen Minuten köcheln Tortelloni Öl anbraten Buttermilch Speisestärke glattrühren Suppe pürieren Stärkemischung Salz...

   
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  Feurige Krautsuppe

  Gemüse putzen waschen Zwiebel schälen feine Streifen Knoblauch hacken Kohl heißen Öl andünsten Mehl Paprikapulver bestäuben anschwitzen Wasser Rühren ablöschen aufkochen...

   
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  Paprika-Linsen-Süppchen

  Knoblauch Zwiebeln pellen Würfel andünsten Rote Linsen kalt abspülen abtropfen Paprika drei Farben putzen würfeln Zwiebelgemisch Tomatenmark zufügen anschwitzen Balsamico...

   
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  Kidneybohnentopf "Nevada"

  Butter Rinderhack andünsten Knoblauch Zwiebel abziehen feine Würfel mitdünsten Möhren putzen schälen Staudensellerie waschen harten Außenfäden Scheiben Zutaten Gewürzen...

   
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  Basilikumsuppe mit Salat

  Salat Öl andünsten Brühe aufkochen Teil gehackten Basilikums Sahne Salz Pfeffer pürieren Kalt Radieschenstiften restlichem Basilikum garnieren

   
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  Leichter Linseneintopf

  Zwiebeln würfeln geschnittenen Suppengrün Olivenöl anbraten Gemüsebrühe Balsamicoessig angießen Salzen pfeffern Lorbeerblätter Thymian Linsen Brühe kochen Kartoffeln Würfel...

   
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  Vegetarischer Linsen-Eintopf

  Suppengemüse waschen schälen würfeln Zwiebel Gemüse Zwiebelwürfel Topf Öl anschwitzen Linsen schwitzen Tomatenmark anrösten Lorbeerblatt Rotwein Gemüsebrühe ablöschen...

   
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  Pastinakensuppe mit Curry

  Pastinaken Kartoffel schälen waschen beides Würfel Gemüse Brühe Minuten weich kochen pürieren Zwiebeln abziehen würfeln zweiten Topf Butterschmalz weichdünsten Curry...

   
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  Paprika-Tomaten-Suppe

  Paprika Zwiebeln Knoblauch Würfel Öl Topf andünsten Tomaten Sojasauce Liter Wasser aufkochen Minuten köcheln Suppe Pürierstab pürieren Salz Pfeffer Zucker würzig Teller Crème...

   
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  Räuberessen

  Zwiebeln Paprika Knoblauch Würfel anbraten Gehacktes braten liter Wasser darüber gießen Salz Pfeffer Flaschen Ketchup hineingeben kochen Soßenbinder Soße verdicken

   
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  Kohlsuppe

  Gemüse kleinschneiden Wasser bedecken Gemüsebrühe würzen Salz Pfeffer Minuten kochen Geschmack Kümmel

   
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  Mecklenburger Kartoffelsuppe

  Topf kleingeschnittenem Sellerie Poree Möhren gewaschen Hälfte befüllt Rest Topfes kleingeschnittenen fest kochenden Kartoffelstückchen circa Topfrand Wasser dass Kartoffeln...

   
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  Österreichische Kürbiscremesuppe

  Butter Schalotten anschwitzen würfelig geschnittenen Kürbis Hokkaidokürbis Schale verwendet ansautieren Weißwein ablöschen Gemüsefonds aufgießen einkochen weich Schlagobers...

   
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  Amerikanischer Bohneneintopf

  Speck Zwiebel Würfel Rama Culinesse anbraten Tomatenmark untermischen mittlerer Hitze Senf Honig Tomaten Sieb Tomatensaft Bouillon aufkochen Minuten zugedeckt garen Abgespült...

   
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  Deftige Bohnensuppe

  Kartoffeln schälen waschen würfeln Zwiebel abziehen Butter beides andünsten Majoran abbrausen abzupfen zufügen Salz Pfeffer würzen Brühe angießen aufkochen zugedeckt köcheln...

   
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  Kartoffelsuppe mit Mettwurst

  gewaschenen vorbereiteten geschnittenen Gemüse geschnittene Zwiebel Fett rösten Instantflocken darüberstreuen weiterrösten Fleischbrühe geschälten Scheiben Kartoffeln...

   
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  Zucchini-Cremesuppe

  Zucchini putzen waschen würfeln Rest Scheiben Zucchiniwürfel zerdrückte Knoblauchzehen heißem Öl andünsten Brühe zugießen Minuten kochen pürieren würzen Sahne Restliche ...

   
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  Klare Steckrübensuppe

  Steckrübe Lauch waschen putzen Schalotten pellen Streifen Sonnenblumenöl heiß Gemüse dünsten Zucker darüber streuen karamellisieren Liter Wasser zugießen Kochen Brühwürfel...