Zutaten Topf Deckel Backofen °C Heißluft Stunden kochen
Brühe Kartoffeln Topf garen zerstampfen sämig umrühren Zwischenzeit Kohl waschen Rispen mundgerechte Stücke Wurst Scheiben Zwiebeln Knoblauch abpellen würfeln Pfanne Öl...
Fleisch fließendem kaltem Wasser abspülen trockentupfen Würfel Zwiebeln abziehen Scheiben Öl Zwiebel Fleischwürfel anbraten Rinderfond Minuten kochen Möhren Kartoffelwürfel...
Steckrüben großzügig schälen Würfel x Fett Salz Pfeffer Zucker Wasser zugedeckt Minuten dünsten Zwiebel hacken restliche Butter schmelzen glasig Mehl dazuschütten Rühren...
Ochsenschwanzscheiben Markknochen gehackten Zwiebel Tomatenmark Öl anbraten Wasser Pfeffer Salz würzen Stunden kochen Sieb passieren Bandnudeln Minuten Salzwasser bissfest ...
Zwiebeln Knoblauch Ingwer schälen feine Würfel Speck ebenfalls würfeln Kartoffeln achteln Frühlingszwiebeln waschen Scheiben Topf Butter schmelzen glasig anschwitzen ...
Schalotten Knoblauchzehe schälen feine Würfel Petersilienwurzeln putzen Butter Topf Knoblauch andünsten Weißwein Gemüsebrühe ablöschen aufkochen Sahne Suppe mittlerer...
Mehl lauwarmem Wasser Salz Hefe Öl glatten festen Teig verkneten Tuch abdecken warmen Ort handliche Stücke teilen Nudelmaschine Nudelholz dünn auswelen Fäden Topf ...
Kürbis Kerne Fasern herauskratzen Spalten schälen Stücke Backofen °C vorheizen Umluft ° Pastinaken waschen Scheiben Thymian trockentupfen hacken Fettpfanne tiefes Backblech...
Karotten Staudensellerie Ingwer Scheiben Würfel bereits Gemüsebrühe Topf Köcheln hineingeben circa Minuten Weinkraut Speck bevorzuge Mildessa Hengstenberg weiteren frisch...
Zwiebel schälen Würfel Margarine Champignons anbraten Spätzle Sahne Gemüsebrühe köcheln Salz Pfeffer würzen Schluß Schnittlauch
Gehackte Zwiebel Butter glasig anbraten geschnittene Möhren Fenchel geriebenen geschnittenen Ingwer zerstoßene Chili Pascha Mischung Gewürzmischung braten Wasser Gemüsebrühe...
Sellerie putzen schälen grobe Stücke Zitronenscheibe Brühe mittlerer Hitze Minuten weichkochen Frühstücksspeck kalte Pfanne knusprig braten Küchenpapier abtropfen lasen ...
Öl Suppentopf Hackfleisch bröselig anbraten Zwiebeln Knoblauchzehen abziehen hacken Fleisch mitbraten Brühe dazugießen Lorbeerblätter Nelken Thymian Topf Suppe Minuten kochen...
Kartoffeln schälen Brokkoli waschen Zwiebeln würfeln Wasser kochen Pfanne anbraten angehende Suppe pürieren Sahne Käse schmelzen Kräuter Gewürzen genießen schmecken...
Lauch grüne Ende Wurzel abschneiden Selleriestange Karotte putzen schälen Gemüse sorgfältig waschen lange Streifen Tomate kochendes Wasser abgießen häuten entkernen ...
Bohnen Nacht kaltem Wasser einweichen Speck würfeln Zwiebeln Knoblauch abziehen Fleisch abbrausen trockentupfen Tomaten abtropfen Sud aufheben kalt abspülen Topf knusprig...
Suppenfleisch Fleischbrühe bereiten Zwiebel Fett goldgelb rösten Tomatenmark dünsten wobei zugegossen Salatgurken schälen Scheiben gekochten gebratenen Fleischwaren Braten...
Brühe Räucherspeck Topf aufkochen zugedeckt schwacher Hitze Minuten garen Hühnerkeulen Würste kochen Zwiebeln abziehen Tomaten würfeln Stielansätze Paprikaschoten waschen...
Gemüse waschen schälen Kartoffeln Scheiben restliche Würfel Lauch Selleriewürfel Butter andünsten Kartoffelscheiben Speckwürfel heißer Brühe Salz Pfeffer Muskat würzen...
