Möhren Sellerie waschen putzen Möhre Stifte Würfel Hähnchenbrustfilets gründlich abwaschen Gemüse Lorbeerblatt gespickten Zwiebel Kochen Suppenwürfel mittlerer Hitze langsam ...
Erbsen Nacht Fleischbrühe einweichen nächsten Tag Brühe aufkochen Stunde mittlerer Hitze köcheln immer umrühren Suppengrün Suppe Minuten kochen Suppenkelle Feste schöpfen...
Weißkohl waschen putzen feine Streifen hobeln Zwiebel abziehen Speck würfeln Topf auslassen glasig dünsten Hack zufügen krümelig braten Salz Pfeffer würzen Kohl Brühe...
Zwiebel Karotte Sellerie Butaris anbraten Fond ablöschen Kartoffeln kochen Pürieren Salz Pfeffer Tropfen Trüffelöl Schalotten feinen Würfeln Olivenöl Madeira Armagnac Brühe ...
Kartoffeln Zwiebel Knoblauch schälen kleinschneiden Lauch Ringe Gewürzen Gemüsebrühe kochen Schluss pürieren Käse
Erbsen abends gewaschen Wasser eingeweicht morgen Topf gekoscht Kassler / Std kochen geschnittenen Zwiebeln Butter hellgelb bräunen gewürfelten Kartoffeln feingeschnittene...
Fleisch maximal Stücke salzen pfeffern Öl scharf anbraten Zwiebel häuten würfeln Speck ebenfalls Zwiebeln Minuten mitanschwitzen Gin Weinbrand Rotwein Essig ablöschen...
Mettwürstchen waschen Scheiben Kochtopfboden verteilen Möhren Kartoffeln schälen Zwiebeln Fett zufügen Salz bestreuen Brühe angießen ankochen weiterkochen Nachwärme garen...
Kartoffeln schälen würfeln Knoblauch hacken Zwiebel Lauch Ringe Öl Topf Zwiebelringe gehackten andünsten Lauchringe Kartoffelwürfeln mitdünsten Rosenkohlröschen Brühe...
Fleisch abbrausen trocken tupfen würfeln Majoran Paprikapulver Kümmel Salz Pfeffer Zwiebeln Knoblauch abziehen hacken Butterschmalz zerlassen glasig dünsten Tomatenmark...
Maronen Kreuz einritzen vorgeheizten Backofen °C Umluft ° Ober /Unterhitze rösten schöden Topf zerlassener Butter Rühren hellgelb anbraten Zwiebel Lorbeerblatt Nelke spicken...
Zwiebel Chorizo gehäutete Tomaten grobe Würfel Öl Topf scharf anbraten schmoren Zwiebeln glasig köcheln Gemüsebrühe ablöschen Linsen Kichererbsen Bohnen Salz Pfeffer Maggi...
Kartoffeln schälen Würfel Mettwürstchen einenTopf Wasser Zutaten knapp bedeckt Essig zufügen Pilze waschen Scheiben gewürfeltem Speck Zwiebeln Pfanne anbraten Topf Suppe...
Zwiebeln schälen würfeln Kartoffeln Petersilienwurzeln ebenfalls Würfel Schnittlauch Röllchen Schmand verrühren Öl / Sauerkrauts andünsten Sherry ablöschen Gemüsebrühe...
Öl Topf kleingehackte Zwiebel Scheibchen geschnittenen Knoblauch Hackfleisch anbraten Solange rühren Farbe verloren Geschmack salzen pfeffern Wein ablöschen Minuten...
Erbsen Vortag Handbreit kaltem Wasser Nacht einweichen Schweinbauch Räucherspeck Topf bedeckt Pfefferkörner Lorbeerblatt Wachholderbeeren Fleisch garkocken mundgerechte...
Kartoffeln kochen schälen Erdäpfelpresse Käse würfeln Gehackte Zwiebeln Butter glasig rösten Kartoffelmasse Semmelwürfel Petersilie Mehl vermengen Sauerrahm Schlagobers Eiern...
Kohl äußeren welken Blätter Kohlkopf kalt abbrausen Achtel harten Strunk grünen Paprikaschoten waschen entkernen Paprika feine Streifen teilen Möhren schälen Scheiben...
Zwiebel würfeln Butter glasig dünsten Grüne TK Erbsen Hühnerbrühe angießen köcheln pürieren Sahne aufkochen Meerrettich Salz Pfeffer Sauerkraut Suppe schwacher Hitze ...
Kohl äußeren welken Blätter Kohlkopf abbrausen Strunk befreien erst Achtel Streifen teilen Sellerie waschen putzen Garnieren aufbewahren Stangen Ringe Tomaten überbrühen...
