Rezepte zu Suppe, Thailand

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Thai-Hühnersuppe

  Knoblauch Ingwer schälen hacken reiben Chilischote feine Ringe Kerne Hähnchenfilet waschen trocken tupfen Streifen Margarine Topf Chili anrösten Brühe Kokosmilch ablöschen...

   
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  Bananen-Chili-Suppe

  Frühlingszwiebeln Lauch Zwiebelknollen Ringe Knoblauch schälen Scheiben Bananen ebenfalls rote Chili waschen entkernen schmale Streifen Erdnussöl Topf Minute anschwitzen...

   
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  Thailändische Curry-Gemüsesuppe

  Fischfilets waschen trocken tupfen mundgerechte Stücke Öl Pfanne Fisch rundherum anbraten Herausnehmen warm Lauchzwiebeln putzen schräg Ringe heißen Bratfett andünsten Brühe...

   
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  Hähnchen-Kokos Suppe (Tom Kha Kai)

  untere Teil Zitronengrases lange Stücke geschnitten zerstoßen Hühnerbrust Streifen Hälfte Kokosmilch Galant Zitronengras Blättern Kaffir Limette Topf Kochen Hühnchen...

   
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  Tofu-Kokossuppe "Thai-Art"

  Zwiebel Lauch Karotte Scheiben Öl anbraten gewürfelten Tofu Pilze Chilikerne gehackten Ingwer Sojasoße Wasser ablöschen gehackte Petersilie Knoblauchzehe bissfest Schluss...

   
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  Kokos-Linsen-Suppe

  Knoblauch Ingwer hacken Kokosmilch Gemüsefond Kochen Linsen Lorbeerblätter Honig Currypaste Suppe Minuten köcheln

   
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  Fisch-Kartoffel-Curry

  Kartoffeln schälen waschen Kürbis Beides Würfel Zwiebeln abziehen dünne Spalten teilen Öl Wok tiefen Pfanne Currypaste Minute anrösten Currypulver andünsten Zwiebelspalten...

   
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  Rote Linsensuppe mit Riesengarnelen

  Linsen waschen ungesalzen ausreichend Wasser Minuten kochen Kokosmilch Fischsoße Thaicurry Knoblauch Ingwer Kardamom Muskat Limettensaft abrieb einrühren mitköcheln salzen...

   
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  Hühnersuppe mit Bananenblüten - Tom Yam Hua Prie

  Zitronengras Zitronenblätter waschen Mörser zerstoßen lange Stücke Bananenblüte breite Streifen Korianderzweige trockentupfen Blättchen abzupfen Hähnchenfleisch...

   
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  Blumenkohl-Kokos-Suppe

  geschnittene Zwiebel Chili Öl andünsten Blumenkohl Gemüsebrühe ablöschen einige Minuten köcheln Kokosmilch Zitronensaft pürieren Salz Pfeffer

   
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  Hühner-Kokos-Suppe

  Zitronengras längs zerdrücken Limettenblätter Chilis entkernen feine Ringe Galgant schälen hacken Fleisch dünne Scheiben Pilze trocken abreiben putzen Streifen Kokosmilch...

   
• Thaisuppe mit Garnelen

  Kohl Möhren Paprikaschote Champignons Wok Öl zuerst anbraten Gemüse bissfest geschnittene Zwiebeln Knoblauch Lauchzwiebeln Chilischote Garnelen ruhig geteilt recht würzen...

   
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  Thai-Suppe mit Hackbällchen

  Galant Scheiben Suppenhuhn Wasser Galgant Sojasoße Salz Topf aufkochen mittlerer Hitze std kochen Brühe feines Sieb gießen beiseitestellen ergibt harten Blätter Zitronengras...

   
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  Kürbiscremesuppe mit Blätterteiggebäck

  Kürbisfleisch würfeln Kartoffel Möhren schälen Frischen Ingwer Schalotten Knoblauch Rote Chilischote waschen Kernen Trennwänden befreien hacken Butter zerlassen geschnittenes...

   
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  Thai-Suppe

  Gemüsebrühe gelbe Currypaste Tomatenmark Curry Ahornsirup Chilipulver verrühren Wasser Kokosnussmilch Sojasauce kochenden Gemisch Reis Gewürzmischung Minuten gelegentlichem...

   
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  Hühnersuppe mit Zitronengras und Chili

  Zitronengras harte Außenblätter Wurzelansatz Stängel zerdrücken Stücke Limettenblätter waschen Galgant Scheiben Wasser Brühe aufkochen Filet zugedeckt Minuten köcheln Pilze...

   
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  Kürbissuppe mit Thaibasilikum

  Kürbiswürfel heißen Öl Minuten braten gehackten Galgant Knoblauch gehackte Zwiebel Chili dazufügen mitgaren Rote Currypaste mitbraten Geflügelbrühe dazugießen Suppe köcheln...

   
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  Kokosmilch-Suppe

  Tomaten achteln Möhre Stücke Zucchini Scheiben Limette auspressen Öl Topf Gemüse Limettensaft Minute anbraten Kokosmilch Ablöschen Minuten köcheln Hühnerbrühe ggf Chilipulver

   
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  Garnelen-Suppe

  Gemüsebrühe Topf Kochen Champignons Frühlingszwiebeln lange Stücke Garnelen waschen Brühe Zitronensaft Chilipaste Fischsauce verrühren Frühlingszwiebel köcheln Hitze...

   
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  Bananen-Suppe mit Chili

  Frühlingszwiebeln dünne Ringe Knoblauchzehe Scheiben Banane Öl Topf Frühlingzwiebeln Knoblauch anbraten Zutaten fünf Minuten köcheln / pürieren restlichen Bananenscheiben...