Rezepte zu Suppe, Eintopf

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  Rezeptname

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  "Bigos" - Polnischer Eintopf

  Weißkohl putzen Streifen Schweineschulter trocken tupfen Knochen befreien Fleisch Würfel Zwiebeln abziehen würfeln Sauerkraut Schulterknochen Topf " Hälfte " Fleischwurst...

   
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  "Erntedank" Gemüsesuppe

  Sellerie Kürbis schälen Würfel Knoblauch Presse Gemüsewürfeln Gemüsebrühe Minuten garen Rosenkohl waschen putzen Parmesan reiben Basilikum Blätter hacken Hälfte Gemüsewürfel...

   
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  "Gumbo" mit Garnelen und Huhn

  Riesengarnelen abbrausen schälen Köpfe Schalen gehackten Bund Suppengrün Geflügelbrühe Minuten köcheln Suppe abseihen Garnelen Zwiebeln Knoblauchzehen Paprikaschote...

   
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  Ajvar-Suppe von Markus

  Zunächst Hackfleisch Zwiebel anbraten Wasser ablöschen Fleischbrühe Chilisauce Ajvar Schmelzkäse weggelassen persönlichen Geschmack überlassen Stunde durchkochen Schmand...

   
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  Altdeutsche Champignonsuppe

  Champignons säubern Scheiben Weißbrotscheiben würfeln Butter anbräunen beiseite Topf zerlassen Mehl verrühren Fleischbrühe zugießen Stunde köcheln Pfanne Zitronensaft...

   
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  Altdeutsche Kartoffelsuppe

  Kartoffeln Möhren Sellerie waschen schälen würfeln Butter andünsten Beides Brühe Zwiebel Lorbeerblatt Nelke spicken Aufkochen sieden Porre putzen Scheiben mitkochen...

   
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  Amerikanische Maissuppe

  Frühlingszwiebeln putzen waschen Ringe Paprika entstielen entkernen Schoten Würfel Butter zerlassen Zwiebeln Mais andünsten Mehl bestäuben Sahne Gemüsefond Minuten köpcheln...

   
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  Argentinischer Eintopf "Puchero"

  Kichererbsen Nacht Wasser einweichen Suppenhuhn zerteilen aufkochen Rindfleisch Lammschulter Schweinebacke fließendem kaltem abspülen trockentupfen Würfel ebenfalls ...

   
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  Aromatischer Karpfeneintopf, fränkisch, à la "ilska"

  Fischfond Topf Wasser Lorbeerblatt zerstoßenen Pfefferkörnern Salz aufsetzen Zwiebel schälen Nelke spicken zufügen mittlerer Hitze Minuten köcheln Möhren Kohlrabi Würfel...

   
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  Asiatische Gurkensuppe "scharf"

  Salatgurke schälen erst längs Scheiben quer Streifen Paprikapulver entkernen abbrausen würfeln Öl Wok Topf Paprikawürfel Rühren anbraten Gurkenwürfel mitbraten Gemüsebrühe...

   
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  Asiatische Kürbiscremesuppe mit Blätterteiggebäck

  Kürbisfleisch würfeln Kartoffel Möhren schälen kleinschneiden Ingwer Schalotten Knoblauch Chilischote waschen Kernen befreien hacken Butter zerlassen Gemüse Kürbiswürfel...

   
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  Asiatischer Gemüse-Eintopf

  Gemüse waschen putzen Lauchzwiebeln Ringe Kohl Streifen Möhren raspeln Zucchini Scheiben hobeln Champignons feucht abreiben feinblättrig Zwiebel Knoblauch abziehen würfeln...

   
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  Austernpilzcreme mit schwarzem Sesam

  Schalotten abziehen würfeln zerlassener Butter dünsten Austernpilze harten Teilen befreien putzen abspülen Pilze Streifen kräftig anbraten herausnehmen beiseite Créme...

   
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  Bauern-Eintopf

  Möhren Sellerie Kartoffeln putzen schälen Scheiben dünne Blättchen teilen würfeln Schnittlauch Röllchen Zwiebeln abziehen feine Ringe Nudeln Packungsangabe Salzwasser...

   
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  Blumenkohlsuppe

  Blumenkohl Strunk äußeren Blättern befreien Kopf unten kaltes Salzwasser Minuten Kohlkopf herausnehmen Topf Wasser Kochen Kohl Spitze oben hinlegen Teelöffel Salz Zitrone...

   
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  Bohneneintopf (irisch)

  Vorbereitung Bohnen Nacht einweichen Zwiebeln Sellerieknolle Möhren schälen grobe Stücke Knoblauch pellen hacken Rindfleisch waschen trockentupfen dünne Scheiben Speck Würfel...

   
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  Bohnen-Kartoffel-Topf mit Schinken

  Ofen °C vorheizen Kartoffeln schälen Würfel tiefgekühlte grüne Bohnen kleinere Stücke teilen Schinkenwürfel Bohnenkraut heißem Öl andünsten Brühe angießen Suppe Minuten...

   
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  Bohnen-Nudel-Suppe mit Rindfleisch

  Wasser Salz Kochen Fleisch Knochen waschen Suppengrün putzen Möhren einige Stückchen Seite Zwiebel schälen kochende Salzwasser schwacher Hitze Stunden köcheln bildenden...

   
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  Bohnensuppe

  Bohnen Vortag Wasser einweichen Einweichwasser weggießen Fleischbrühe ½ Std garen halben Stunde Fleisch Kartoffeln Möhre schälen würfeln gewürfelten Sellerie Gewürzen...

   
• Bohnen-Suppe

  Bohnen waschen Fäden befreien Stückchen Karotten putzen Würfel Kartoffeln schälen Lauch feine Ringe Fett Margarine Öl Rama Culiness gewürfelte Zwiebel anschwitzen ...