Rezepte zu Suppe, Günstig

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  Rezeptname

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  Biersuppe mit Eigelb

  Helles Bier Wasser Nelken Zimt aufkochen Rohes Eigelb Zucker schaumig rühren Suppe legieren Butter geröstete Weißbrotwürfel reichen

   
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  Soljanka

  Rind Schweinefleisch kleinere Würfel Gewürzgurken Zwiebeln Pilze Öl Topf andünsten anbraten Glas Letscho gleiche Menge Wasser extrafeine Erbsen unterrühren Pfeffer Salz...

   
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  Gazpacho

  Toastbrot kaltem Wasser einweichen Tomaten enthäuten d h Boden kreuzförmig einschneiden kochende Haut löst fast alleine Gurken Zwiebeln Knoblauch rote Paprikaschoten...

   
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  Frische Tomatensuppe

  Tomaten Olivenöl anschwitzen Gemüsebrühe mäßiger Hitze Minuten köcheln Tomatenmark Essig Zucker Basilikum unterziehen Suppe mixen Salz Pfeffer Suppentassen Croûtons bestreuen...

   
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  Mecklenburger Kartoffelsuppe

  Topf kleingeschnittenem Sellerie Poree Möhren gewaschen Hälfte befüllt Rest Topfes kleingeschnittenen fest kochenden Kartoffelstückchen circa Topfrand Wasser dass Kartoffeln...

   
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  Lauchcremesuppe mit Käse

  Porree putzen abbrausen feine Ringe Salzwasser blanchieren abgießen Kartoffeln schälen waschen würfeln Butterschmalz andünsten Brühe Sahne angießen Schmelzkäse Stücke teilen...

   
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  Spanischer Eintopf

  Kartoffeln Gemüse angegebener Reihenfolge größere Stücke Topf schichten Lage Salz Pfeffer kleingehacktem Knoblauch würzen Olivenöl übergießen Deckel verschließen Herdplatte...

   
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  Brotsuppe

  Semmeln dicke Scheiben Ei Milch verrühren Semmelscheiben eintauchen Butterschmalz goldgelb backen Suppenteller verteilen heisser Brühe übergiessen Schnittlauch garnieren

   
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  Gemüsesuppe kalt oder warm

  Karotten Kartoffeln waschen schälen mundgerechte Stücke Brühe sechs Minuten köcheln Zwischenzeit Zwiebel Zucchini Paprika säubern Ebenfalls Suppe fünf Tomaten Sambal...

   
• Spinatsuppe

  Spinat Brühe mittlerer Hitze auftauen fünf Minuten kochen Käse unterrühren Minute weiterkochen Salz Pfeffer Muskatnuss

   
• Betebatsch (Rote Bete Suppe) mit Speck

  Rote Bete Milch pürieren dünn geschnittenes Bauchfleisch pfeffern Pfanne Seiten kross ausbraten Speck nehmen warm Teelöffel Mehl ausgelassenen Fett anschwitzen Kalbsfond...

   
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  Schnelle Gemüsesuppe

  Suppengemüse Liter Gemüsebrühe Ende Garzeit Tortellini Salz Pfeffer

   
• Kalte Erdbeersuppe

  gewaschenen Erdbeeren entstielen Zucker darüber Saft Kalte Milch umrühren

   
• Okroschka (russische Gurkensuppe)

  Kartoffel schälen Minuten Salzwasser kochen kaltem Wasser abschrecken hacken Ei hart Eigelb Eiweiß trennen Schüssel Gabel zerdrücken Senf Salz Zucker Meerrettich...

   
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  Gemüsesuppe mit Kerbel

  Kohlrabi schälen Stifte Möhren Grün waschen längs Kartoffeln würfeln Brühe aufkochen Minuten garen Zuckerschoten putzen letzten mitgaren Kerbel abzupfen Suppe Salz...

   
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  Grünkohlsuppe à la klaus_dieter_1

  durchwachsenen Speck Wasser Flamme Stunde kochen gehackten Grünkohl Salz herausnehmen Würfel Brühe

   
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  Bohnen Eintopf

  Gemischtes Hackfleisch anbraten Zwiebeln Würfel Knoblauch geschälten Tomaten Brühe aufgießen Einkochen Würzen Schluss grünen Bohnen

   
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  Tomatensuppe aus der Toscana

  Tomaten häuten kleinschneiden Brot Rinde Stücke Öl Topf gehackten Knoblauch andünsten hineingeben aufsaugen zufügen einige Minuten schmoren Brühe Basilikum hacken! salzen...

   
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  Lauchsuppe mit Hackfleisch

  Margarine schmelzen Hackfleisch anbraten Zwiebeln würfeln Lauch Ringe glasig andünsten Rühren Mehl Brühe ablöschen Minuten kochen Schmelzkäse Stückchen gelegentlichem...

   
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  Reitersuppe

  Gehacktes anbraten Ochsenschwanzsuppe Pilze Gewürzgurken Paprika würfeln Ananas Fruchtcocktail Tomatenmark verrühren Gewürzen