Lotte Rezepte aus Bereich Suppe

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  Rezeptname

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  Bouillabaisse – Fischsuppe aus Marseille

  Fische waschen ausnehmen schuppen Köpfe Schwänze abschneiden Fischlebern hacken kalt Krebsen Hummerkrabben Beine abzupfen Knoblauchzehen Zwiebeln abziehen weißen Teil Lauchs...

   
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  Gemüse-Erdnuss-Suppe alla lottab

  Chilischote hacken Kreuzkümmelsamen heißen Öl einige Minuten anbraten Möhren schälen Scheiben Erdnüsse Brühe zufügen Salz Pfeffer Chili Kreuzkümmel würzen Zugedeckt garen...

   
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  Hokkaido-Kürbissuppe

  Erstes Kürbis Heu Kernen Würfel Kartoffeln säuerlichen Äpfel schälen Stücke Topf Gemüsebrühe Garen weich Zeit Porree feine Streifen Butter Pfanne dünsten Dill geht Froster...

   
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  Kartoffelsuppe nach Pfälzer Art

  Kartoffeln Gemüse waschen putzen Würfel Butter dämpfen Liter Fleischbrühe ablöschen Stunde kochen weiche Flotte Lotte drehen Mixer pürieren restlichen Salz Pfeffer Majoran...