Kümmelpulver Rezepte aus Bereich Suppe

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Brotsuppe

  Gemüse Speck anbraten Bouillon ablöschen / Std köcheln Brot Mixer pürieren Rahm beigeben Säure achten Spritzer Zitronensaft Weißwein / längere Zeit warmgehalten aufs...

   
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  Ritas Französische Zwiebelsuppe

  Zwiebeln schälen feinblättrig Topf Olivenöl erwärmen glasig anrösten Weinbrand separat anzünden flambieren Weißwein ablöschen köcheln Salz Pfeffer Kümmel Muskatnuss würzen...

   
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  Kartoffel-Kürbissuppe mit Kümmel

  Kartoffeln Kürbis würfeln Butter andünsten Bouillon Milch ablöschen würzen Zugedeckt Minuten köcheln anschließen pürieren Eigelb Suppe verquirlen gießen Rühren heiß kochen...

   
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  Rahmzwiebelsuppe

  Butter Topf Scheiben geschnittenen Zwiebeln glasig schwitzen Weizenmehl bestäuben Weisswein ablöschen Gemüsebrühe Sahne dazugießen Suppe Salz Pfeffer Muskat Kümmel Zucker...

   
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  Gulaschsuppe mit Kartoffeln

  Fleisch abbrausen trocken tupfen würfeln Majoran Paprikapulver Kümmel Salz Pfeffer Zwiebeln Knoblauch abziehen hacken Butterschmalz zerlassen glasig dünsten Tomatenmark...

   
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  Pichelsteiner Schichteintopf

  Schweine Rindfleisch Würfel Kartoffeln Möhren schälen Scheiben Wirsing putzen harten Strunk feine Streifen Zwiebeln ebenfalls Öl Topf Durchmesser Inhalt Fleisch scharf...

   
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  Sauerrahmsuppe mit Kartoffeln

  Sauerrahm Mehl verrühren Wasser aufgießen Kartoffeln würfeln Suppe würzen kochen weich Schluss Geschmack nachwürzen

   
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  Linsensuppe Mallorciner Art

  Schinkenwürfel gehackten Zwiebel anschwitzen kräftigen Schuss Sojasoße Linsen Dose Aufkochen köcheln Meersalz Pfeffer Kümmelpulver kräftig eher deftiger späterer Zugabe Sahne...

   
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  Feine ungarische Karpfensuppe à la "ilska"

  Kartoffeln Möhren schälen waschen Würfel Poree putzen Ringe Zwiebeln Fett Zwiebel glasig dünsten Gemüse zufügen andünsten Kümmel Paprikapulver Majoran Gulaschgewürz würzen...

   
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  Gulaschsuppe II alla klaus_dieter_1

  Gemüse Belieben Fleisch Würfel Öl Zwiebel goldgelb dünsten Rindfleisch scharf anbraten Knoblauch Paprikagewürz Kümmel Salz umrühren Hälfte Brühe ablöschen niedriger Temperatur...

   
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  Gulaschsuppe

  Rindfleischwürfel Sojasauce durchziehen Minuten Fleisch heißem Öl anbraten Zwiebeln Ringe Paprika Würfel andünsten Wasser Tomatensaft angießen Tomatenmark Paprikapulver ...

   
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  Gemüseeintopf

  Speck Öl geschnittenen Zwiebeln andünsten Würfel geschnittene Gemüse Brühe Gewürzen Minuten garen weich Schluss Sahne gehackte Petersilie unterrühren Entweder servieren...

   
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  Rübeneintopf

  Rüben Möhren schälen Stücke längs ebenfalls Zucker Butter karamellisieren Zwiebel Majoran dünsten Gemüsebrühe angießen Lorbeerblatt milder Hitze köcheln Restliche Kümmel...

   
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  Gulaschsuppe

  Gulasch Würfel Zwiebeln Knoblauchzehen Speiseöl Knoblauch anbraten Gemüsebrühe Kartoffeln schälen Schluss Salz Pfeffer Paprika Kümmel würzen Tomatenmark Crème fraîche ...

   
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  Zwiebelsuppe mit würziger Brot-Käse-Kruste

  Zwiebeln abziehen hacken Butter goldgelb andünsten Mehl bestäuben Brühe Wein zugießen Muskat Thymian Kümmel würzen Suppe zugedeckt Minuten köcheln Knoblauch Brot toasten...

   
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  Brokkoli-Käsecreme-Suppe

  Brokkoli Gemüsebrühe garen Brokkoliröschen beiseite restliche Suppe pürieren Tilsiter Rühren auflösen Kartoffelpüree einrühren aufkochen Herd nehmen Eigelb legieren Gewürzen...

   
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  Limburger Käsesuppe

  Durchwachsener Speck feine Würfel auslassen Zwiebeln abziehen würfeln Speckfett andünsten Apfelwein ablöschen Brühe hinzugießen Kochen Käse Rühren auflösen Suppe Salz Pfeffer...