Kümmel Rezepte aus Bereich Suppe

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Raffiniertes Irish-Stew

  Fleisch abbrausen trocken tupfen würfeln Zwiebeln schälen Ringe hobeln Weißkohl Wirsing Strunk Rippen befreien Blätter Streifen Bohnen putzen waschen Stücke teilen Möhren...

   
• Gazpacho – kalte Gemüsesuppe aus Andalusien

  Semmeln Weißbrot Scheiben Wasser einweichen Salatgurken schälen Würfel Esslöffel aufheben Paprikaschoten rot gelb grün ebenfalls Zwiebeln Knoblauchzehe Suppenschüssel...

   
• Wirsingkohl-Eintopf allá Kati

  Kaltes Wasser Fleisch Knochen zerkleinerten Wurzelwerk Topf Deckel abdecken kalt angesetzt Kochen geringer Hitze Stunden köcheln weich abseihen abgeseihte Gemüse verwenden...

   
• Geröstete Maissuppe mit Paprika

  getrocknete Paprika Schüssel kochendem Wasser bedecken Minuten quellen Butter Pfanne mittlerer Hitze zerlassen Mais dünsten bräunen beginnt häufig rühren gewürfelte Zwiebel...

   
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  Ritas Französische Zwiebelsuppe

  Zwiebeln schälen feinblättrig Topf Olivenöl erwärmen glasig anrösten Weinbrand separat anzünden flambieren Weißwein ablöschen köcheln Salz Pfeffer Kümmel Muskatnuss würzen...

   
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  Serbische Bohnensuppe

  Zwiebel schälen würfeln Speck dünne Plättchen mäßiger Hitze Topf auslassen zufügen beides paar Minuten mehrmaligem anbraten Kümmelkerne mitbraten Paprikapulver einstreuen...

   
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  Mühlviertler-Kartoffelsuppe

  Gewürfelte Kartoffeln Champignons Butter andünsten klarer Gemüsesuppe aufgießen würzen weich kochen Suppe Essig Qimiq abrunden Petersilie verfeinern

   
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  Kartoffelsuppe

  Kartoffel roh schälen würfelige Stücke Frankfurter würfelig Suppe Gewürze aufkochen weichkochen Frankfurt Mehl Butter Einbrenne vorbereiten Schluss Schuss Essig

   
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  Kartoffel-Kürbissuppe mit Kümmel

  Kartoffeln Kürbis würfeln Butter andünsten Bouillon Milch ablöschen würzen Zugedeckt Minuten köcheln anschließen pürieren Eigelb Suppe verquirlen gießen Rühren heiß kochen...

   
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  Ungarische Gulaschsuppe

  Fleisch waschen trocknen Würfel Zwiebeln abziehen würfeln heißem Öl zugedeckt dünsten Paprika bestreuen Herd nehmen Paprikagewürz bitter Fleischwürfel starker Hitze ständigem...

   
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  Rahmzwiebelsuppe

  Butter Topf Scheiben geschnittenen Zwiebeln glasig schwitzen Weizenmehl bestäuben Weisswein ablöschen Gemüsebrühe Sahne dazugießen Suppe Salz Pfeffer Muskat Kümmel Zucker...

   
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  Leipziger Allerlei

  Gemüse putzen mundgerecht Salzwasser Muskat Pfeffer Liebstöckel gewürzt bißfest garen Scampi Fond Kümmel Petersilie Dill Estragon Minuten kochen herausnehmen ausbrechen...

   
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  Gulaschsuppe

  Kasserolle Zwiebel Schmalz hellgelb rösten Fleisch Salz Tomaten gegebenenfalls geschnittene Paprikaschote dämpfen Saft verdunstet Paprikapulver Mehl bestreuen ablöschen...

   
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  Gulaschsuppe mit gratiniertem Lauch

  Lauch würfeln Olivenöl andünsten Seite Brötchen reiben Butter gemahlenen Kümmel Lauchwürfeln Pfeffern salzen Fleisch Zwiebeln braun rösten Paprikaschote ebenfalls ...

   
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  Gulaschsuppe

  Zwiebel schälen Würfel Fleisch Sehnen Häutchen Schmalz Topf zerlassen Zwiebelwürfel allen Seiten goldbraun anbraten Fleischwürfel Minuten ständigem Fett rösten Paprikapulver...

   
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  Ungarische Gulaschsuppe

  Zwiebeln Würfel Fett goldgelb anbraten Paprikapulver daraufstreuen Fleisch Wasser Spitzpaprika Stücke Tomatenmark salzen Rotwein aufgießen Minuten niedriger Hitze köcheln...

   
• Suppe mit Gemüse und Rindfleisch

  Fleisch Würfel Gemüse putzen Ringe anbraten Zwiebeln Knoblauch Suppengemüse Karotten Kräuter Liter Wasser aufkochen Minuten sanft köcheln Kartoffeln Tomaten Tomatenmark...

   
• Herzhafte Bohnensuppe

  Bohnen waschen Basilikum Streifen Öl Wok Bacon auslassen vorgegarten Bohne Kartoffeln Tomatenstücke Sojasauce Hoisin Sauce Minuten Gemüsebrühe übergießen Knoblauchzehen...

   
• Perlgraupensuppe mit Rosenkohl alla Ira

  Möhren Sellerie waschen putzen Möhre Stifte Würfel Hähnchenbrustfilets gründlich abwaschen Gemüse Lorbeerblatt gespickten Zwiebel Kochen Suppenwürfel mittlerer Hitze langsam ...

   
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  Ungarische Krautsuppe

  Kraut salzen Stunde Speck Zwiebel hellgelb andünsten ausdrücken Teil Suppe aufgießen würzen weichdünsten Rahm Mehl restliche verühren Aufkochen rohen Kassler würfelig...