Salz Rezepte aus Bereich Salat, Ballaststoffreich

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
• Asia-Krautsalat mit Steakstreifen

  Weißkohl putzen mittleren Strunk Kohl Gemüsehobel feine Streifen hobeln Kohlstreifen Salz Kartoffelstampfer durchstampfen zart Frühlingszwiebeln waschen Ringe Chilischoten...

   
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  Vital-Salat mit Joghurt-Senf-Sauce

  Endiviensalat putzen zerpflücken waschen abtropfen Fenchel Grün abschneiden Knolle dünn aufschneiden Radieschen Aubergine abbrausen dünne Scheiben Olivenöl anbraten...

   
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  Blattsalate mit lauwarmen Äpfeln und Nüssen

  Salat waschen abtropfen größere Blätter zerreißen Schüssel Sherry Essig Walnussöl Senf Salz Pfeffer Schneebesen cremigen Marinade verrühren Knoblauch schälen dazupressen...

   
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  Sauerkraut-Salat

  Walnüsse zerbrechen Pfanne rösten Sauerkraut abtropfen zerrupfen Obst kleinschneiden Orangen Seite Kleingehackte Zwiebeln zerkleinertes ausgepresstem Zitronensaft Dressing...

   
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  Pfifferlingsalat auf Rucola

  Pfifferlinge putzen abbrausen abtropfen breiten Pfanne Hälfte Butterschmalzes Minuten kräftig anbraten Rest ebenso verfahren Pilze Salz Pfeffer würzen abkühlen Zwiebeln...

   
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  Blaukraut-Käse-Salat mit Trauben

  Blaukraut waschen Strunk feine Streifen hobeln Zitronensaft Salz Pfeffer kräftig durchkneten Zuletzt Öl verfeinern Apfel entkernen Spalten Schnittkäse Beides Käse Salat...

   
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  Wirzsalat mit Erdnussdressing

  Zitrone auspressen Saft Erdnüssen Sauerrahm Zucker Salz Stabmixer cremigen Sauce mixen Seite Eier Minuten hartkochen Wirsing Wirz Strunk Karotten Streifen schälen Würfel...

   
• Karamellisierter Gemüsesalat mit Pellkartoffeln

  Kartoffeln ungeschält Topf Wasser Deckel Herd mittlerer Hitze garköcheln Bohnen waschen grobe Rauten Minuten sodass Biss haben Kauen quietschen Pilze putzen Scheiben Stücke...

   
• Weiße Bohnen-Salat

  Dosenbohnen abgießen Zwiebel würfeln Erdbeeren Walnüsse hacken Salatschüssel Essig Öl Salz Pfeffer Zitronensaft würzen Schluss Kräuter daraufgeben geröstetes Weißbrot Glas...

   
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  Kuskussalat mit Fetakäse und Arganöl (Rezept von Schuhbeck)

  Kuskus Gemüsebrühe schwacher Hitze aufkochen Chilischote waschen längs entkernen quellen auskühlen Sellerie Blätter abzupfen beiseitelegen Stangen dünne Scheiben Tomaten ...

   
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  Feldsalat Orangen-Himbeertraum

  Himbeeressig Gewürzen vermengen Öl unterschlagen Essig Wem sauer gibt magere Variante Esslöffel Wasser hinzu Orangen geschält dass möglichst weißen Haut dran Würfel...

   
• Griechischer Bauernsalat

  Vinaigrette Olivenöl Zitronensaft Balsamico Essig Zucker Schneebesen verrühren Zwiebeln schälen kleinhacken Knoblauchzehen ebenfalls Knoblauchpresse Zwiebel Knoblauch ...

   
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  Kartoffelsalat

  fest kochenden Kartoffeln Topf Wasser garen abkühlen würfeln halben Fleischwurstring Gurkensticks Zwiebeln zieht Salat geschmacklich schneller Fleischsalat halbes Glas...

   
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  Couscous-Salat mit Kichererbsen

  Kichererbsen Dose Sieb abgießen kalt abspülen abtropfen Wasser Wasserkocher Kochen hitzebeständige Schüssel gießen gekörnte Gemüsebrühe unterrühren Couscous abwiegen...

   
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  Roter Bulgur-Salat

  Bulgur Anweisung zubereiten abkühlen Paprikaschoten waschen entkernen Würfel Gurke Scheiben hobeln Zwiebel schälen Petersilie trocken schütteln Knoblauch Zutaten Schüssel...

   
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  Tropischer Salat

  Fleich waschen trockentupfen Streifen heißem Öl braten Salz Pfeffer würzen Mango schälen Kern entlang Spalten würfeln Zwiebeln dünne Ringe Avocados Fruchtfleisch Würfel...

   
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  Schwäbischer Kartoffelsalat alla doris

  Festkochende Kartoffeln waschen kaltem Wasser aufsetzen aufkochen Minuten köcheln großes Sieb abgießen abbrausen Mindestens Stunden besser Nacht kalt schälen mm dicke...

   
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  Krautsalat - Cole Slaw

  Weißkohl putzen waschen feine Streifen raspeln geht Vorsicht Kohlbrei Möhren ebenfalls Beides Schüssel Eier verquirlen Essig Wasser Zucker Senfpulver Senfkörner Mörser...

   
• Tomaten-Fetakäse-Salat

  Tomaten Stücke Zwiebel würfeln Fetakäse Schüssel Essig Öl Salz Pfeffer würzen Basilikum garnieren

   
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  Rotkrautsalat

  Apfelsaft Salz Zucker Gewürzkörner Essig aufkochen kleingehobelte Rotkohl bissfest garen Herd nehmen geraspelte Äpfel Schuss Rotwein Öl untermengen Belieben Mandeln bestreuen