Rezepte zu Salat, Vollwert

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  Rezeptname

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  Pfifferlingsalat auf Rucola

  Pfifferlinge putzen abbrausen abtropfen breiten Pfanne Hälfte Butterschmalzes Minuten kräftig anbraten Rest ebenso verfahren Pilze Salz Pfeffer würzen abkühlen Zwiebeln...

   
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  Kuskussalat mit Fetakäse und Arganöl (Rezept von Schuhbeck)

  Kuskus Gemüsebrühe schwacher Hitze aufkochen Chilischote waschen längs entkernen quellen auskühlen Sellerie Blätter abzupfen beiseitelegen Stangen dünne Scheiben Tomaten ...

   
• Griechischer Bauernsalat

  Vinaigrette Olivenöl Zitronensaft Balsamico Essig Zucker Schneebesen verrühren Zwiebeln schälen kleinhacken Knoblauchzehen ebenfalls Knoblauchpresse Zwiebel Knoblauch ...

   
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  Tropischer Salat

  Fleich waschen trockentupfen Streifen heißem Öl braten Salz Pfeffer würzen Mango schälen Kern entlang Spalten würfeln Zwiebeln dünne Ringe Avocados Fruchtfleisch Würfel...

   
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  Wildsalat

  Wildfleisch garen bereits gegartes verwenden Würfel Banane Scheiben Paprika Streifen Birne würfeln übrigen Zutaten Salatsoße verrühren Salatzutaten Salat mind Stunde...

   
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  Orientalischer Couscous-Salat

  / Liter Wasser Öl Salz Pfanne aufkochen Herd nehmen Couscous einrühren Minuten quellen Butter unterrühren mehrmals Gabel umrühren Grießkörner voneinander trennen Zwiebeln...

   
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  Wurstsalat

  Maiskeimöl Gewürzgurkenwasser verrühren frisch gemahlenem Pfeffer Salz Senf würzen Krakauer gekochte Mettwurst dicke Scheiben Streifen Gouda ebenfalls Gemüsezwiebel ...

   
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  Couscous-Salat "Tabbouleh"

  Couscous Schale Tomaten Gurke waschen würfeln Paprikaschoten putzen Zwiebeln Ringe Konblauchzehen abziehen zerdrücken Kräuter Zitronensaft zufügen untermischen Abgedeckt...

   
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  Orientalischer Salat

  Bulgur Brühe garen Tomaten Topf Abgießen kalt Petersilie hacken Erdnussöl Honig Limettensaft verrühren Salz Curry Kreuzkümmel Servieren Nüsse VORSICHT lieber erst nehmen...

   
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  Griechischer Salat alla doris

  Paprika Streifen Zwiebel Gurke Scheiben Zutaten Reihe Schüssel Essig Öl Marinade darübergeben untermischen Schluss Salz Pfeffer Kühlschrank durchziehen

   
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  Nudelschichtsalat

  Nudeln Salzwasser Öl kochen abgießen kalt abschrecken abtropfen Fleischwurst Zwiebel Würfel Tomaten Eier dünne Scheiben Schmand Mayonnaise Gewürzen Kräutern Zutaten Reihe...

   
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  Eiersalat

  Eier Scheiben Schinken Würfel halbierten entkernten Weintrauben Spargelstücken Mandarinen restlichen Zutaten Sauce zubereiten Salat

   
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  Putenstreifensalat mit Speckvinaigrette

  Salatblätter waschen mundgerecht zupfen Speck Pfanne knusprig braten Küchenpapier abtropfen Toastbrot Würfel Speckfett samt angedrückter Knoblauchzehe rösten herausnehmen...

   
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  Feldsalat mit Speck und Nüssen

  Feldsalat putzen stehendem Wasser zwei gründlich waschen trockenschleudern Vinaigrette Zwiebel schälen würfeln Schale Essig Salz Pfeffer verrühren aufgelöst Öl unterrühren...

   
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  Schichtsalat

  Eier hart kochen schälen kleinschneiden Selleriesalat Saft Schüssel Mais Ananas abgießen ebenfalls Schluss Porree Kochschinken Zutaten Mayonnaise Salz Paprika

   
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  Paprika-Reissalat

  Eier hartkochen Reis Packungsangabe kochen Paprikaschoten waschen Kerne weißen Scheidewände Schoten mundgerechte Stücke hartgekochten Eierschneider kleinschneiden Äpfel ...

   
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  Winzer-Nudelsalat

  Sellerie putzen Grün beiseite schräg dünne Scheiben Nudeln kochendem Salzwasser Packungsanweisung garen Ende Garzeit beides Abgießen abschrecken abtropfen Essig Brühe...

   
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  Grillhähnchen auf Curry-Reissalat

  Reis Salzwasser Packungsanweisung garen Minuten Garzeitende Rosinen Erbsen untermischen Zwiebel Knoblauch würfeln Joghurt Salatcreme Milch Brühe Curry Salz Pfeffer verrühren...

   
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  Bunter Salat mit zartem Lammfilet

  gekochten Pellkartoffeln schälen Scheiben Lammfilets Butter Seite Minuten anbraten Würzen ruhen Champignons abreiben feinblättrig Salat Gemüse putzen waschen zerpflücken...

   
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  Nudel-Thunfisch-Salat

  Nudeln kochendem Salzwasser Packungsanweisung garen abgießen abschrecken Endiviensalat putzen feine Streifen Kirschtomaten waschen Zwiebel längs dünne Ringe Thunfisch...