Rezepte zu Salat, Spanien

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• Nudelsalat à la Irene

  Nudeln Salzwasser bissfest kochen Eier hartkochen Surimi Stangen Oliven Scheiben Ananasscheiben würfeln Joghurt Mayonnaise Dill Salz Pfeffer verrühren Schüssel Thunfisch...

   
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  Paella-Salat

  Zwiebel Knoblauch schälen würfeln Brühe Safran aufkochen Öl Topf Knoblauchwürfel andünsten Reis Rühren glasig dünsten kochend heißen Safranbrühe ablöschen mittlerer Hitze...

   
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  Trampo-Mallorquine-Salat

  Zwiebel schälen kleinschneiden Paprikaschoten Kerngehäuse Stielansatz Tomaten heraussschneiden Pfirsiche Steine Würfel Paprika Pfirsichwürfel Schüssel Dressing...

   
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  Avocado-Salat mit Lachs

  Avocado längs Scheiben Salat waschen kleinschneiden Avocadospalten Räucherlachs anrichten Senf Maiskeimöl Zitronensaft Salz Pfeffer Dressing verrühren Dillspitzen Saurer...

   
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  Spanischer Kartoffelsalat

  Kartoffeln waschen Minuten Salzwasser kochen Zwiebeln abziehen Ringe Öl glasig dünsten Essig ablöschen Nüsse Pfanne rösten herausnehmen Kräuter abbrausen Blättchen abzupfen...

   
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  Teneriffa-Salat

  Mais Dose Sieb abgießen abtropfen Ziegenkäse entrinden Scheiben Basilikum waschen trocken schütteln Blättcher Stielen zupfen Papaya längs schwarzen Kerne Löffel heraus...

   
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  Rhyfalls El Hierro

  Crevetten Krebsfleisch waschen Haushaltpapier trocken tupfen Ananas schälen dünne Scheiben Schalotten hacken Kopfsalatblätter zupfen Mayonnaise Ketchup Cognac Meerrettich...

   
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  Thunfischsalat mit Orangenfilets

  tiefgekühlten Erbsen Minute blanchieren Eiswasser abschrecken Schalotten dünne Ringe Orangen filetieren Thunfisch abgießen Stücke zerteilen Salat waschen Streifen Chilischote...

   
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  Spanischer Reissalat

  Reis kochendes Salzwasser Kochen Minuten ausquellen garen Sieb kaltem Wasser übergießen abtropfen Gebratenes Hähnchen Haut Knochen befreien Fleisch Würfel Eingelegte...

   
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  Sommersalat

  Paprikaschoten putzen waschen Gurke schälen längs Kerne Löffel herauskratzen Gemüsezwiebel Gemüse winzig Würfel Schüssel Tomaten überbrühen häuten quer entkernen...

   
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  Murcianischer Tomatensalat

  Fleischtomate Mörser Knoblauchzehen zerstampfen Weinessig Salz Pfeffer Kreuzkümmel Paprikapulver Olivenöl unterziehen Tomaten waschen trocknen Stücke Salatschüssel...

   
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  Gazpacho Fischsalat

  Salatgurke schälen entkernen Paprikaschoten feine Würfel Kirschtomaten Frühlingszwiebeln putzen Weiße Hellgrüne dünne Scheiben Schüssel Knoblauchzehe pellen hacken Petersilie...

   
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  Ensaladilla rusa mit Joghurt

  Kartoffeln waschen Kartoffelsalat kochen pellen Eier festkochen Surimistangen mundgerechte Stücke Schüssel Thunfisch gefrorenen Erbsen Salatsoße Mayonnaise Joghurt Dill...

   
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  Tomaten mit Minze und Tetilla

  Tomaten waschen abtrocknen Strunk größere Stücke Minze abspülen Küchenrolle Fingern zupfen Knoblauchzehen schälen feine Scheiben Knoblauch Käse würfeln zufügen Olivenöl...

   
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  Tintenfische mit Sommersalat

  küchenfertigen Tintenfische geschnittene Tomaten Paprikaschoten Zwiebeln Schüssel Essig Salz Pfeffer Olivenöl Marinade anrühren Salat verteilen durchmischen restliche Öl...

   
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  Rucolasalat mit Mango und marinierten Sardinen alla ente-mit-2s

  Kopf Rückgrat Innereien frischen Sardinen Knoblauchzehen schälen dünne Scheiben Saft halben Zitrone Öl beträufeln Knoblauch Kräutern Provence bestreuen Kühlschrank mindestens...

   
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  Auberginen-Salat Madrid

  Auberginen waschen trocknen Stielansatz abschneiden Längs Wasser Topf Olivenöl Salz zerriebene Knoblauchzehe Minuten dünsten Abkühlen Scheiben Brühe aufbewahren Tomaten ...

   
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  Gazpacho-Salat mit Gambas

  Garnelen schälen Rücken einschneiden dunklen Darm waschen trocken tupfen Essig Salz Pfeffer Prise Zucker verrühren Öl darunter schlagen Paprika putzen Tomaten entkernen...

   
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  Orangensalat

  Orangen sorgfältig schälen weiße Haut vollständig dünne Scheiben Schale Desserttellern auslegen Oliven darüber verteilen Grapefruitsaft gießen Servieren Olivenöl...