Rezepte zu Salat, Europa, Italien
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Nudelsalat italienische Art
Nudeln Packungsanweisung kochen abgießen abkühlen Pecorino grobe Späne hobeln Rucola waschen putzen Pinienkerne anrösten Salz Pfeffer Öl Essig
30.07.2008
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14.06.2008
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Toskanischer Pastasalat
Pasta Salzwasser bissfest kochen abgießen kaltem Wasser abspülen Während Nudeln getrockneten Tomaten Stücke Artischockenböden Frische Basilikumblätter hacken Pinienkerne...
31.08.2008
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Angies Sommersalat
Putze Pflücksalat schäle Möhren Gurke schneide Tomaten roten Paprika Stücke Streifen Scheiben gekochten Eier Mozzarella Schafskäse Würfel gebe Zutaten Schüssel richte...
16.04.2010
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Nudelsalat Italia
Nudeln bissfest kochen kalt abschrecken Mozzarella würfeln Tomaten Größe Grün Lauchzwiebeln Ringe Knoblauchzehe Großzügig Olivenöl zufügen durchgezogen trocken guten...
22.04.2008
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18.08.2009
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Tomaten-Mozzarella-Salat
Tomaten waschen dicke Scheiben Mozzarella Basilikum trocken schütteln Blätter abzupfen Mozzarellascheiben Basilikumblätter Wechsel Platte Teller anrichten Öl Essig...
18.04.2009
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Erdbeer-Mozzarella-Salat
Erdbeeren Basilikum waschen gründlich abtropfen Länge Schüssel Zucker darüberstreuen Gabel verrühren Erdbeer andrücken zerquetschen Büffelmozzarella mundgerechte Stücke...
22.07.2008
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Tomaten-Zucchinisalat mit Mozzarella
Zucchini gründlich waschen hobeln Öl Zucchinischeiben Seiten anbraten Tomaten Mozzarella Scheiben Zitronensaft Salz Pfeffer Knoblauch Kräutern restlichen Olivenöl Saft...
11.10.2007
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Romana-Tomatensalat mit Ei
Eier hart kochen schälen Scheiben fächerförmig Tellern anrichten Gemüse waschen Salatblätter quer Stiel schmale Streifen Tomate würfeln wässerige Kerngehäuse Dressing...
30.08.2009
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Tomaten-Mozzarella mit Basilikum
Tomaten Mozzarella Scheiben Abwechselnd Kreis Teller Essig Öl beträufeln würzen Basilikum Blätter oben drauf Minuten Kühlschrank
24.08.2009
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Caprese
Tomaten Mozzarella Scheiben abwechselnd aufeinander Scheibe folgt Blatt Basilikum Salz Pfeffer Kürbiskernöl Olivenöl Garnieren Teller Belieben Balsamicocreme Geschmack
01.06.2010
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Carpaccio di Bresaola
Bresaola Scheiben Teller anrichten Rucola waschen verteilen Essig Öl beträufeln Meersalz Pfeffer Mühle würzen Pinienkerne anrösten Parmesanspänen
17.04.2010
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Nudelsalat mit Rucola und Mozzarella
Nudeln Packungsanweisung Salzwasser bissfest garen abgießen abschrecken abtropfen Zwischenzeit getrockneten Tomaten heißen Brühe Minuten einweichen Herausnehmen feine Würfel...
14.06.2008
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Sommersalat
Salat waschen zupfen Tomaten Scheiben Gurken Stücke Zwiebeln würfeln Möhren raspeln Zutaten Teller anrichten Öl Balsamico Gewürzen marinieren
19.11.2007
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Basilikum-Pesto
Basilikum Knoblauch Salz Pinienkerne hohes Gefäß Pürierstab mixen Öl zufügen Schluß geriebenen Parmesan unterrühren sauberes Glas abfüllen bedecken
28.08.2011
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Mediterraner Nudelsalat
Peperoni Tomaten Paprika würfeln allen Zutaten Schüssel Salz Pfeffer würzen Mindestens Stunde nachwürzen
28.08.2011
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Mexikanischer Schichtsalat
Zunächst Zwiebeln Knoblauch hacken Beides Pfanne Olivenöl glasig dünsten Hackfleisch durchbraten nachwürzen Schüssel abkühlen Nächstes schichtweise Dose Mais Kidney Bohnen...
16.06.2009
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Schneller Tortellini-Salat
Paprika Samen Scheidewänden befreien waschen Schinken würfeln Zwiebel putzen Ringe Zwiebelringe Schüssel gegarten Tortellini Erbsen Mayonnaise Joghurt vermengen Salat...
10.06.2008
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Salatteller Calabrisella
Salat waschen trocken schleudern tiefen Teller Tomate Paprika Gurke mundgerechte Stücke gekochte Ei Scheiben Käse dünne Streifen Zwiebel Ringe hobeln verteilen Crème fraîche...
02.01.2009
