Rezepte zu Salat, Fettarme Gerichte

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  Möhrensalat mit Tomaten, Peperoni und Schafskäse

  Gemüse waschen Möhren schälen dünne Scheiben Cherrytomaten Peperoni Stücke Kerne Möhrenscheiben Schüssel Olivenöl Balsamico Essig vermengen Schluss Schafskäse gewürfelt...

   
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  Bunter Salat

  Salatgurke Radieschen Tomaten putzen waschen Scheiben Kopfsalat Streifen Joghurt Ketchup Essig Meerrettich Dressing rühren Paprikapulver Curry Salz Pfeffer Salat Butterbrot...

   
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  Rucola-Tomatensalat mit Käse

  Rucola putzen waschen trocken schleudern Cocktailtomaten Oliven flachen Schale anrichten Zwiebel hacken Käse Würfel Salat Essig Salz Pfeffer Knoblauch Honig Olivenöl Marinade...

   
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  Frühlingssalat mit Lachsstreifen

  Gemüse putzen waschen abtropfen Zwiebel schälen Salat mundgerechte Stücke zupfen Tomate Gurke Scheiben Paprika Ringe Lachs fingerbreite Streifen Schüssel Eier pellen ...

   
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  Western-Salat mit Chicken-Wings

  Backofen vorheizen Umluft Gas Stufe Hähnchenteile kaltem Wasser abspülen Küchenpapier abtupfen Backblech Öl Paprikapulver Salz Pfeffer verrühren rundum einstreichen Minuten...

   
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  Sojasprossensalat

  Sojasprossen kalt abwaschen abtropfen Möhren Scheiben Stifte reife Mango schälen Streifen Stücke Öl Zitronensaft Salz Tabasco Mangopürre Sprossen Marinade Mandelstiftchen...

   
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  Fenchel-Salat

  Grün Fenchelknollen abschneiden Knollen waschen putzen längs Strunk herauslösen quer dünne Scheiben teilen Zwiebel abziehen würfeln Salatschüssel Öl Orangen Zitronensaft...

   
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  Axels Salat

  Gurken waschen Tomaten Scheiben Schnittlauch Röllchen Zwiebeln würfeln Feta Hälfte abgießen Schüssel salzen pfeffern durchmischen Knoblauch gepresst ebenfalls abgegossenen...

   
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  Küchenmeistersalat

  flache Schüssel Salatblättern auslegen Hühnerfleisch Schinken Käse Karotten Streifen Radieschen Scheiben Paprika Ringe hartgekochten Eiern Tomatenstücken garnieren Marinade...

   
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  Bergbauernsalat

  Maiskörner Sieb gründlich abspülen Sonnenblumenkerne zusätzliches Fett anrösten Paprikaschote Schalotten putzen feine Streifen gewaschenem gezupftem Eisbergsalat Mais...

   
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  Harzer Käse-Salat mit Knusperspeck

  Harzer dicke Scheiben Zwiebeln schälen feine Ringe hobeln Speck Streifen Pfanne knusprig ausbraten herausnehmen Essig Öl verrühren Käse Kümmel Salz Pfeffer Schnittlauch...

   
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  Exotischer Hähnchen-Reis-Salat

  Reis Packungsanweisung Salzwasser garen Hähnchenfilets Öl braten salzen pfeffern schräg Scheiben Feigen kreuzweise einschneiden aufdrücken Granatapfel Kerne herauslösen...

   
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  Wildkräutersalat

  Wildkräuter sorgfältig waschen trocken schleunern Großblättrigen Sauerampfer Löwenzahn Kapuzinerkresse mundgerechte Stücke Bärlauchstengel abtrocknen dünne Stengel Eigelb...

   
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  Brokkoli-Tomaten-Salat

  Brokkoli putzen waschen Röschen Brokkoliröschen Wasser geschlossenem Deckel Minuten dünsten Broccoli abkühlen Tomaten Pecorino Käse dünn hobeln Dressing Zwiebel Knoblauchzehe...

   
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  Rote Bete Salat

  Rote Bete bürsten Salzwasser kochen abschrecken schälen grobe Scheiben raspeln Zutaten Marinade Öl durchziehen Servieren untermischen

   
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  Herbstsalat mit Pilzen

  Salate waschen trockentupfen zerrupfen Champignons Küchenpapier säubern dünne Scheiben Möhre schälen reiben Schnittlauch Röllchen Sonnenblumenkerne Fett Pfanne braun rösten...

   
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  Radicchio-Fenchel-Salat

  Radicchio Fenchel Lauchzwiebeln putzen waschen Fenchelgrün beiseite feine Streifen dünn hobeln schräg Ringe Orangen schälen dass weiße Haut vollständig entfernt Filets...

   
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  Matjessalat

  Zutaten würfeln Ringe Schüssel Kräuteressig Öl Dill Schneebesen schlagen Soße vermengen Stunden durchziehen

   
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  Kartoffel-Kräuter-Salat

  Kartoffeln Scheiben Salatgurke Länge entkernen ebenfalls Tomaten Würfel Petersilie Dill hacken restlichen Zutaten Dressing Salatcreme % Fett Joghurt Senf Essig verrühren Salz...

   
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  Erdnuss-Meeresfrüchte-Salat

  Tomaten Eier achteln Zutaten Schüssel vorsichtig Salatblättern anrichten