Rezepte zu Salat, Deutschland

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  Kölner Kartoffelsalat

  Kartoffeln Minuten garen abschrecken pellen Scheiben Untere Spargeldrittel schälen holzige Enden abschneiden Spargel Stücke Zwiebel hacken heißem Öl braten mitdünsten...

   
• Karamellisierter Gemüsesalat mit Pellkartoffeln

  Kartoffeln ungeschält Topf Wasser Deckel Herd mittlerer Hitze garköcheln Bohnen waschen grobe Rauten Minuten sodass Biss haben Kauen quietschen Pilze putzen Scheiben Stücke...

   
• Lauch-Eisbergsalat mit Schinken

  Eisbergsalat mundgerechte Stücke Lauch feine Ringe Orangen filetieren Kochschinken Streifen Crème fraîche Zitronensaft Petersilie Pfeffer Salz Dressing bereiten Zutaten ...

   
• Salat à la Sandra

  Zwiebeln Knoblauch schälen Pilze putzen Pfanne Öl anbraten muss angebraten Belieben Salz Pfeffer würzen Schüssel Möhren ebenfalls Fleisch Stücke Mehl knusprig ebenso ...

   
• Rucola-Salat mit Parmesan und Tomaten

  Rucola waschen Tomaten würfeln Parmesankäse hobeln Pinienkerne Olivenöl Pfanne rösten Honig Balsamico Salat Öl verrühren Schüssel Parmesanspäne verteilen Dressing...

   
• Feiner Tomatensalat

  Tomaten heißem Wasser überbrühen häuten Scheiben Salz Knoblauchpulver Zwiebelwürfeln streuen Öl Essig Pfeffer Senf verrühren Schluß Schnittlauch bestreuen

   
• Rindfleischsalat

  Mageres Rindfleisch Suppengemüse Salz Zwiebel Lorbeerblatt kochen erkalten Würfel rote würfeln Gewürzgurke Zutaten Pfeffersoße

   
• Düsseldorfer Salat

  Sellerie mundgerechte Stücke Pellkartoffeln garen pellen dünne Scheiben Salatgurke schälen Tomaten enthäuten feste Fleisch würfeln Eier hart kochen Salatdressing Salatöl...

   
• Vorspeisenteller mit Chilihähnchen

  Hähnchenbrust Stunden gehackten Chilischoten Kühlschrank Salz bestreuen Pfanne braten Zwischenzeit Tomaten achteln Lauch Ringe Gurke würfeln rote Zwiebel Gemüse Teller...

   
• Gemüsesalat

  Erbsen kochendem Wasser Minuten garen Abschütten abtropfen abkühlen Pfifferlinge Möhren Spargel Größe Essig Senf Salz Pfeffer Zucker Schnittlauchröllchen Marinade...

   
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  Salat mit getrüffeltem Wirsing und gebackenem Entenconfit

  Entenkeulen eigenen Fett Staudensellerie Karotte Zwiebel Wacholderbeeren Minuten köcheln Keulen weich Fleisch abzupfen Gemüse gehackten Estragon dunklem Aceto balsamico Salz...

   
• Weiße Bohnen-Salat

  Dosenbohnen abgießen Zwiebel würfeln Erdbeeren Walnüsse hacken Salatschüssel Essig Öl Salz Pfeffer Zitronensaft würzen Schluss Kräuter daraufgeben geröstetes Weißbrot Glas...

   
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  Kuskussalat mit Fetakäse und Arganöl (Rezept von Schuhbeck)

  Kuskus Gemüsebrühe schwacher Hitze aufkochen Chilischote waschen längs entkernen quellen auskühlen Sellerie Blätter abzupfen beiseitelegen Stangen dünne Scheiben Tomaten ...

   
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  Weißer Spargel mit Salbei im Parmaschinken an gemischtem Salat

  Weißen Spargel schälen gesalzenem gezuckertem Wasser Minuten kochen heraus nehmen auskühlen Stangen Salbei Parmaschinken wickeln Pfanne allen Seiten anbraten Vinaigrette Essig...

   
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  Kartoffelsalat mit selbstgemachter Mayonnaise

  Kartoffeln Topf Kochen Pelle dran Eier hart Fleischwurst Gürckchen Würfel Erbsen abtropfen Mayonnaise Eigelb Senf Worcestersauce Zucker Schüssel Schneebesen schaumig...

   
• Kartoffelsalat nach Rezept von Oma Adline

  Kartoffeln Salzwasser garen abkühlen pellen gleichmäßige Scheiben Eier Minuten hartkochen Würfel Stck eingelegte Gurken Fleischwurst Zwiebeln schälen würfeln Topf Butter...

   
• Sächsischer Kartoffelsalat

  Pellkartoffeln Vortag schälen Scheiben größeres Gefäß Schüssel Kochtopf Brühe Essig salzen zuckern nachwürzen Zwiebel saure Gürkchen Stückchen untermischen Jagdwurst Schinken...

   
• Feldsalat mit Mango und Garnelen à la Mona

  Garnelen Schale pulen entdarmen Gründlich waschen trockentupfen Schüssel Knoblauchzehen schälen dünne Scheiben Saft halben Zitrone Öl beträufeln Knoblauch Kräuter Provence...

   
• Gemischter Salat

  Gemüse Pinienkerne rösten erkalten vier Schalen verteilen darüber

   
• Bunter Salat mit Hühnchenbruststreifen

  Salate waschen Karotten schälen Paprika Kraut hobeln Pfanne Hähnchenbruststreifen Öl anbraten Dressing Shaker Essig Sonnenblumenöl Kräutern anmachen Marinade fertigen Salat...