Rezepte zu Salat, Fettarme Gerichte

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  Rezeptname

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  Exotischer Obstsalat

  Ananas mittleren Strunk abschneiden Schale würfeln Mangofruchtfleisch Längsseite Kern Fruchtfleisch Papaya Kerne Löffel Spalten Früchte mixen Sauce warmen Wasser...

   
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  Sommersalat mit Ei

  Brokkoli putzen waschen Röschen teilen Salzwasser Minuten garen Abgießen kalt abschrecken abtropfen Salat trocken schleudern mundgerechte Stücke zupfen Eier pellen achteln...

   
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  Herbstsalat mit Beerendressing

  Salate mundgerecht zerpflücken Radieschen Scheiben Salat Hälfte Beeren Schale Schalotte würfeln restlichen pürieren Schalotten Brühe Essig Gewürze Servieren anrichten

   
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  Leichter Kartoffelsalat

  Kartoffeln Salz kochen Abschrecken abkühlen Zwischenzeit Frühlingszwiebeln waschen Ringe Paprika Würfelchen Kartoffen pellen Scheiben Gemüse Schüssel Dressing zubereiten...

   
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  Chilireis auf Feldsalat

  Reis kochen bissfest abgießen abtropfen Sellerie Möhren putzen Stücke Pfanne anbraten Knoblauch Chili Gemüsebrühe würzen Feldsalat waschen trockenschleudern Zitrone...

   
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  Rohkostsalat

  Waschen Salatblätter zupfen Stücke Paprika Gurke hobeln Sprossen abbrausen trockentupfen Gemüse Schüssel Verrühren Zitronensaft Öl Kräutermischung Salat Streuen Kerne

   
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  Chinakohlsalat mit Senf-Jogurt-Marinade

  Beginn Chinakohl waschen Senf Schüssel Jogurt Salz Pfeffer Geschmack würzen Kräuter Marinade Öl Essig Salat servieren

   
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  Kopfsalat mit Joghurt

  Salat putzen waschen abtropfen mundgerechte Stücke zupfen Schüssel Salzen pfeffern Kräuter Joghurt darübergeben servieren

   
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  Obstsalat

  Grapefruit schälen würfeln ebenso Kiwi Apfel Birne Kerngehäuse Würfel Eisbergsalat Streifen Stücke Zutaten Joghurt Süßstoff untermischen möchte einige Nusskerne darüber...

   
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  Spinatsalat mit Joghurt

  Spinat putzen waschen abtropfen Knoblauch schälen hacken heißem Öl glasig dünsten Salz Pfeffer würzen abkühlen Joghurt Saft verrühren

   
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  Geflügelsalat

  Hähnchenbrustfleisch heißem Butterschmalz Minuten braten Prise Salz Pfeffer würzen abkühlen Würfel Salat waschen abtropfen äußeren Blätter Herz Salatkopf herausdrehen...

   
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  Avocado-Flusskrebs-Salat

  Ingwer Mayonaise Joghurt Senf Limettensaft Salz Pfeffer Salatherzen putzen waschen trocken schütteln Streifen Grapefruits Apfel schälen sodass weiße Haut entfernt Fruchtfilets...

   
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  Pikanter Gurkensalat

  Essig Topf Tamarindenpaste Zucker Fischsoße Salz unterrühren Rühren aufkochen aufgelöst Abkühlen Gurken waschen dünne Scheiben hobeln Zwiebel abziehen Chilischote entkernen...

   
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  Petersilienwurzelsalat mit Apfel-Kräuter-Dressing

  Petersilienwurzeln waschen Zitrone auspressen Brühe Zitronensaft aufkochen Hälfte kleingeschnittene Wurzeln zugedeckt schwacher Hitze Minuten kochen abkühlen Scheiben Apfel...

   
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  Tofu-Dressing

  Geriebenen Ingwer Gabel zerdrückten Knoblauch Tofu Sojasauce Öl Wasser glatt cremig rühren Salz Pfeffer

   
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  Lammfilets auf Apfel-Minze-Sauce

  Marinade Öl Chili Koriander Salz Pfeffer zusammenmischen Fleisch marinieren Sauce Apfel Minze Essig Honig Mixer Filets Pfanne braten Mitte rosa Teller Grün gefolgt anrichten...

   
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  Kartoffelsalat mit Orangencreme

  Vorwiegend festkochende Kartoffeln gründlich waschen kochendem Salzwasser Minuten garen Zwiebel schälen würfeln kochender Gemüsebouillon abgießen kalt abschrecken pellen...

   
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  Putenbrust-Salat

  Eisbergsalat waschen abtropfen Stücke zerreißen Gurke schälen längs Scheiben Paprika entkernen schmale Streifen zerschneiden Putenbrustfilet trockentupfen Champignons...

   
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  Kräuter-Garnelen-Salat

  Papayas schälen Kerne herauskratzen Fruchtfleisch Streifen Ingwer Zwiebel abziehen beides feine teilen Chili Länge entkernen abbrausen Garnelen trockentupfen Pfanne...

   
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  Möhren-Apfelsalat mit Walnussöl

  Äpfel Möhren raspeln Zitronensaft Walnussöl