Rezepte zu Salat, Ballaststoffreich

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  Rezeptname

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• Tomaten-Fetakäse-Salat

  Tomaten Stücke Zwiebel würfeln Fetakäse Schüssel Essig Öl Salz Pfeffer würzen Basilikum garnieren

   
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  Rotkrautsalat

  Apfelsaft Salz Zucker Gewürzkörner Essig aufkochen kleingehobelte Rotkohl bissfest garen Herd nehmen geraspelte Äpfel Schuss Rotwein Öl untermengen Belieben Mandeln bestreuen

   
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  Bunter Salat

  Eisbergsalat waschen Stücke abgetropften Mais roten Bohnen Dose Frühlingszwiebeln Ringe Marinade zubereiten Senf Weißweinessig Olivenöl vielleicht Wasser Salz Pfeffer Zucker...

   
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  Kräuter-Pilze

  Pilze feuchtem Tuch säubern Stiele Länge kürzen Zitronensaft Essig Öl salzen pfeffern Herd nehmen Estragon zufügen Minuten durchziehen

   
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  Sechssalat

  Kartoffeln Pellkartoffeln kochen abkühlen schälen Eier hart abschrecken Scheiben Gewürzgurken Zwiebeln Würfel Kochschinken Äpfel geschnittenen Zutaten Schüssel...

   
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  Bunter Partysalat

  Fleischwurst Gurken Stifte Äpfel Tomaten Salatgurke Paprika Käse Streifen Salatzutaten Schüssel Marinade Mayonnaise Crème fraîche Senf Salz Pfeffer Zucker Schnittlauchröllchen...

   
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  Rosenkohlsalat

  Rosenkohl schälen Strunk Kreuz einritzen Gemüsebrühe Kochen Zwischenzeit Öl Essig Zucker Salz Pfeffer vermengen Schinken Würfel Kelle Rosenkohlbrühe abkühlen abschrecken...

   
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  Griechischer Salat alla doris

  Paprika Streifen Zwiebel Gurke Scheiben Zutaten Reihe Schüssel Essig Öl Marinade darübergeben untermischen Schluss Salz Pfeffer Kühlschrank durchziehen

   
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  Kartoffelsalat aus Sachsen

  Kartoffeln waschen Topf kochendem Wasser Kümmel Minuten garen abgießen auskühlen Zwiebel schälen hacken Speck würfeln Gurken Scheiben Öl knusprig braten mitbraten ...

   
• Roter Heringssalat

  Eier Kalbfleisch kochen schälen Zutaten würfeln

   
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  Herbstlicher Salat

  Blattsalate Endivie Eichenlaub Salat Markt erwischt waschen mundgerechte Stücke zupfen Chicoree Strunk kegelförmig ausschneiden ihn Glas Wasser Bitterstoffe entziehen...

   
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  Spargel-Kartoffel-Salat mit Radieschen und Hühnchen

  Kartoffeln waschen Schale Minuten kochen pellen Scheiben Spargel schälen lange Stücke Salzwasser Zucker bissfest garen abtropfen Radieschen dünne Hühnerbrühe Senf Essig Öl...

   
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  Nudelsalat Italia

  Nudeln bissfest kochen kalt abschrecken Mozzarella würfeln Tomaten Größe Grün Lauchzwiebeln Ringe Knoblauchzehe Großzügig Olivenöl zufügen durchgezogen trocken guten...

   
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  Warmer Kartoffelsalat

  Zuerst festkochenden Kartoffeln waschen gesalzenem Wasser kochen weich Zwischenzeit durchwachsenen Speck Stücke Schalotten schälen Länge quer feine Ringe Speckstückchen kalte...

   
• Griechischer Bauernsalat

  Tomaten waschen Achtel Schüssel Salatgurke gründlich dünn schälen dicke Scheiben Paprikaschoten Trennwände Kerne herauswaschen Paprikahälften quer Streifen Zwiebeln feine...

   
• Griechischer Bauernsalat

  Vinaigrette Olivenöl Zitronensaft Balsamico Essig Schneebesen verrühren Zwiebeln schälen kleinhacken Knoblauchzehen ebenfalls Knoblauchpresse Zwiebel Knoblauch rühren...

   
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  Bunter Couscous-Salat

  Wasser mir Salz Olivenöl aufkochen Topf Herd nehmen Couscous Rühren einrieseln quellen geschlossenen Hitze garen Gabel lockern abkühlen Kidneybohnen abgießen Paprika putzen...

   
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  Mandarinen-Reissalat à la Chriss

  Reis Angabe Packung kochen Dose Mandarinen öffnen Saft Schüssel Zubereitungsschüssel auffangen Zwiebel Würfelchen Kochschinken ebenfalls Mayonnaise einrühren Flüssigkeit...

   
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  Reissalat

  Wasser Salz Topf Kochen Reis hineingeben Minuten zugedeckt quellen Sieb abtropfen kaltem abschrecken Schüssel Äpfel Zwiebeln schälen würfeln Paprikaschoten entkernen waschen...

   
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  Chinakohlsalat mit Mie-Nudeln

  Essig Zucker Brühwürfel Sojasoße aufkochen Abkühlen Öl Strunk Chinakohls Salat Nudel Platte Gefrierbeutel Nudelholz Mandeln Sesamkörnern Pfanne Butter rösten Erst Verzehr...