Rezepte zu Salat, Europa, Italien

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• Angies Sommersalat

  Putze Pflücksalat schäle Möhren Gurke schneide Tomaten roten Paprika Stücke Streifen Scheiben gekochten Eier Mozzarella Schafskäse Würfel gebe Zutaten Schüssel richte...

   
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  Angies Sommersalat

  Putze Pflücksalat schäle Möhren Gurke schneide Tomaten roten Paprika Stücke Streifen Scheiben gekochten Eier Mozzarella Schafskäse Würfel gebe Zutaten Schüssel richte...

   
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  Antipasti-Salat

  Zucchini Auberginen putzen / dicke Scheiben Gemüsescheiben beschichteten Pfanne Olivenöl mittlerer Temperatur Seiten goldbraun rösten salzen anrichten Paprika Hautseite...

   
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  Artischockensalat mit Pancetta

  Liter Wasser Weißwein Olivenöl angedrückten Knoblauchzehen Rosmarinzweig Salz Zitronenscheiben aufkochen Herd Artischockenstiele jeweils abschneiden obere Artischockendrittel...

   
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  Balsamico Dressing

  Gemüsebrühe zubereiten Balsamico Honig Senf Salz Pfeffer Olivenöl Knoblauchzehen Stückchen ebenfalls Zutaten verrühren verschließendes Gefäß Kühlschrank lagern hält Wochen

   
• Basilikum-Pesto

  Basilikum Knoblauch Salz Pinienkerne hohes Gefäß Pürierstab mixen Öl zufügen Schluß geriebenen Parmesan unterrühren sauberes Glas abfüllen bedecken

   
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  Birnen-Fenchelsalat

  Fenchel putzen Strunk herausschneiden Grün beiseite Gemüsehobel hobeln Birne Kerngehäuse dünne Spalten Thymian abrebbeln Fenchelgrün kleinschneiden Salami Schüssel...

   
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  Blattsalat mit gegrilltem Lamm

  Grill Grillpfanne vorheizen dünn einölen Fleisch Olivenöl bestreichen frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer bestreuen grillen innen rosa Garzeit richtet Dicke Stücke abgedeckt...

   
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  Bohnensalat mediterran

  gefrorenen Prinzessbohnen Minuten kochendes Wasser Sieb abgießen kalt abschrecken abtropfen Marinade Schalotten Knoblauchzehen abziehen hacken Petersilie übrigen Zutaten...

   
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  Bohnensalat mit Knoblauch

  gefrorenen Brechbohnen kochendem Wasser Minuten bissfest garen Sieb abgießen kalt abschrecken abtropfen erkalten Basilikum waschen trockenschütteln Blätter abzupfen...

   
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  Bohnensalat mit Scampi

  Bohnen Salzwasser Minuten garen abgießen Walnüsse hacken rösten Scampi roh geschält Olivenöl anbraten Knoblauch dazupressen Zitronensaft restlichen verrühren Salz Pfeffer...

   
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  Bohnen-Thunfisch-Salat

  Dicke weiße Bohnen abspülen abtropfen Thunfisch Gabel kleinzupfen Zwiebel schälen würfeln Sardellenfilets hacken Thymian waschen trocken schütteln Blättchen Stielen zupfen ...

   
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  Brokkoli-Nudel-Salat

  Nudeln Öl vermischtem Salzwasser "al dente " kochen abgießen kalt abschrecken abtropfen Brokkoli putzen Minuten Röschen teilen Stängel Scheiben Schinken Mozzarella würfeln...

   
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  Brotsalat

  Brot x Würfel Knoblauch hacken Brotwürfel Pfanne Olivenöl einige Minuten rösten Schluss Tomaten waschen achteln entkernen Kräuter Kapern Brotwürfeln Restliches ...

   
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  Brot-Salat

  Backofen °C vorheizen Brot Würfel Kantenlänge Schüssel Olivenöl Backpapier ausgelegten Backblech verteilen Ofen goldbraun rösten Zwischenzeit Tomaten waschen entstielen...

   
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  Brotsalat mit Oliven und Ei

  Weißbrot würfeln Salz kaltem Wasser einweichen Ausdrücken Schüssel Tomaten abbrausen entkernen Spalten teilen Selleriestangen schräg Stücke Grün Blätter Bund Petersilie...

   
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  Brotsalat mit Tomaten

  Gurke schälen längs Kerngehäuse Löffel herauskratzen mm dicke Scheiben Paprika Stücke Tomaten Lauchzwiebeln Röllchen Zwiebeln Knoblauch Streifen Brot Würfel Knoblauchzehen...

   
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  Buchweizen-Spaghetti-Salat mit Schinken, Melone und Minze

  Schinken dünne Streifen Melonen entkernen Spalten schälen Stücke Mozzarella abtropfen Würfel Minzeblätter abzupfen breite Spaghetti Salzwasser bissfest kochen Sieb abgießen...

   
• Caprese

  Tomaten Mozzarella Scheiben abwechselnd aufeinander Scheibe folgt Blatt Basilikum Salz Pfeffer Kürbiskernöl Olivenöl Garnieren Teller Belieben Balsamicocreme Geschmack

   
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  Caprese

  Tomaten waschen Stielansatz befreien Scheiben Mozzarella ebenfalls abwechselnd dachziegelartig Teller anrichten Salz frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer bestreuen...