Milch Rezepte aus Bereich Vorspeise, Party

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Wildpastete

  Fleischsorten eingeweichten Brötchen gehackten gedünsteten Zwiebel mitgedünsteten Champignons mal feine Scheibe Fleischmaschine drehen pürieren Eigelb Gewürzen verkneten...

   
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  Pikante Käseschnecken

  Fetakäse zerbröseln Frischkäse gehackten Kräutern Olivenöl vermengen salzen Pfeffern Backofen ° vorheizen Quark Milch Öl Salz verrühren Mehl Backpulver Hälfte rühren Rest ...

   
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  Kürbiscremesuppe mit Kürbiskernöl alla gudi64

  Kürbis schälen schlanken Ende hauchdünne Scheiben abschneiden Restlichen Kerne Fruchtfleisch würfeln Zwiebel Knoblauch pellen Butter Topf zerlassen Rosenpaprika glasig...

   
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  Crêpes-Lachs-Roulade

  Crêpes Rührgerät Schneebesen Mehl flüssige Butter Eier Milch Salz frisch gehackte Kräuter ausbacken Füllung Frischkäse Sahne dass streichfähige Masse streichen einige...

   
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  Käse-Pralinen

  Gelatine kaltem Wasser Minuten einweichen Weiche Butter Frischkäse Parmesan glattrühren salzen pfeffern Milch erwärmen ausgedrückte auflösen Käsemasse rühren Mischung...

   
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  Käse-Zwiebel-Hörnchen

  Blätterteig auftauen Backofen °C vorheizen Zwiebeln Ringe anbraten Salz Pfeffer würzen Ei trennen Blätterteigränder Eiweiß bepinseln Käse Salami Crème fraîche verteilen ...

   
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  Antipasti-Buffet: Mortadella-Röllchen mit Ricotta und Oliven

  Ricotta zerbröckeln Milch Thunfisch Schneidstab pürieren Hälfte Oliven hacken Käse Masse Zitronensaft Salz Pfeffer würzig Mortadella Scheiben ausbreiten Creme gleichmäßig...

   
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  Lauchpastete

  Blätterteig Packungsanleitung auftauen geräucherten Speck würfeln Lauch putzen gründlich waschen Ringe Butter Topf zerlassen mittlerer Hitze hellbraun braten zufügen Rühren...

   
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  Gefüllte Champingnons mit Gorgonzola

  Champignons putzen waschen Stiele herausdrehen beiseite Ofen vorheizen °C Zwiebel feinhacken Tomate entkernen kleinhacken Olivenöl Pfanne Zwiebeln andünsten gehackten Tomaten...

   
• Spargeltarte mit Kirschtomaten

  Mehl Prise Salz Ei Butter rasch verkneten Teig kaltstellen Spargel schälen Salzwasser restlicher aufkochen bissfest garen kaltem Wasser kühlen abtropfen Form fetten ...

   
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  Weißkohlsalat

  Weißkohl putzen zwei Strunk Kohl hobeln kochendes Salzwasser Minuten kochen blanchieren Sieb kalt abschrecken abtrofen auskühlen Soße Eigelb Senf Zucker Salz Pfeffer Milch...

   
• Lachs-Pfannkuchen Röllchen

  Milch Mehl Ei Salz Pfannkuchenteig rühren ruhen Teig Pfannkuchen backen auskühlen Arbeitsplatte überlappen Frischkäse aufstreichen Lachs belegen langen Seite her aufrollen...

   
• Käse-Hörnchen

  Backofen ° Ober /Unterhitze vorheizen Mehl gestrichenen Backpulver Magerquark Milch Öl Eiweiß Salz Knethaken Stufe verkneten höchster glatten Teig verarbeiten rühren ...

   
• Knoblauch-Schnecken

  Mehl Hefe Kartoffelpüreepulver Salz Zucker Olivenöl zufügen Milch Wasser lauwarm erwärmen Mehlmischung verkneten elastischer klebender Teig entstehen feuchten Tuch abdecken...

   
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  Party-Salat "Hamburger Senatoren" mit Matjes

  Kartoffeln schälen waschen würfeln Salzwasser zugedeckt Minuten kochen Abgießen abkühlen Eier hart abschrecken auskühlen Zwiebeln Radieschen putzen Tomaten ebenfalls ...

   
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  Pfannkuchen-Lachs-Wraps

  Milch Mehl Eier Salz verrühren Butter Pfannkuchen ausbacken Einige Schnittlauchhalme blanchieren Rest hacken Crème fraîche Meerrettich Pfeffer Lachs aufrollen Halmen...

   
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  Italienischer Schichtsalat

  Nudeln Salzwasser bissfest garen Kräuter waschen Zwiebel Knoblauch schälen Universalzerkleinerer hacken Öl Salatcreme Joghurt Milch verrühren Kräftig abschrecken abtropfen...

   
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  Russische Blini mit saurer Sahne und Kaviar

  Hefe Zucker lauwarmem Wasser auflösen Minuten warmen Ort Milch Mehl gießen glatten Teig verrühren Zugedeckt Stunde kräftig durchrühren Ei trennen verschlagenes Eigelb Rest...

   
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  Hackfleisch-Täschchen

  Blätterteigplatten auftauen Zwiebel Knoblauch hacken Beides Fett Minuten weich dünsten Hackfleisch Ei Crème fraîche Paniermehl vermengen Masse kräftig Teigplatten...

   
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  Lauchtarte

  Teig Butter Mehl Ei Milch Salz Pfeffer Schüssel Knethaken verkneten Backblech einfetten verteilen Belag Sahne Eier Muskatnuss verrühren Mehlschwitze erstellen ...