Eier Rezepte aus Bereich Vorspeise, Vollwert

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
• Linsen-Puffer

  Linsen Wasser sämig weich kochen abkühlen Zwiebel Knoblauch würfeln Quark Ei verrühren Zutaten zufügen abgekühlten einrühren kräftig Salz Pfeffer würzen Teig esslöffelweise...

   
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  Saganaki

  Schafskäse jeweils Stücke handeln Feta Kuhmilch günstige Variante Ei aufschlagen tiefen Teller verquirlen Mehl streuen zuerst durchs Olivenöl Pfanne mehlierten allen...

   
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  Schaumomelett mit Austernpilzen, Käse und Haselnüssen

  Butter Pfanne Zwiebelwürfel anbraten Austernpilze gehackten Haselnüsse zufügen paar Minuten rösten Salz schwarzem Pfeffer Cayennepfeffer würzen Eier trennen Eigelb geriebenen...

   
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  Helle Biersuppe

  Bier Zimtstange Nelken Zitrone abgeriebene Würfelzucker aufkochen Prise Salz würzen Stärkemehl Wasser anrühren Suppe Eier trennen Eigelbe verschlagen rühren kochen Eiweiß...

   
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  Feine Markklößchen

  Mark Teelöffel Knochen Würfel flachen Pfanne ausbraten Fett Sieb gießen durchdrücken kaltstellen Schneebesen schaumig rühren Eier darunterrühren Weißbrot Toastbrot Rinde...

   
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  Nudelschichtsalat

  Nudeln Salzwasser Öl kochen abgießen kalt abschrecken abtropfen Fleischwurst Zwiebel Würfel Tomaten Eier dünne Scheiben Schmand Mayonnaise Gewürzen Kräutern Zutaten Reihe...

   
• Roggenravioli mit Spinatfüllung und Pfifferlingen

  allen Zutaten Olivenöl elastischen Teig zubereiten zusätzlich Wasser zufügen Klarsichtfolie wickeln Std ruhenlassen Füllung vorbereitet gehackte Zwiebel Knoblauchzehe ...

   
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  Eiersalat

  Eier Scheiben Schinken Würfel halbierten entkernten Weintrauben Spargelstücken Mandarinen restlichen Zutaten Sauce zubereiten Salat

   
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  Schichtsalat

  Eier hart kochen schälen kleinschneiden Selleriesalat Saft Schüssel Mais Ananas abgießen ebenfalls Schluss Porree Kochschinken Zutaten Mayonnaise Salz Paprika

   
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  Paprika-Reissalat

  Eier hartkochen Reis Packungsangabe kochen Paprikaschoten waschen Kerne weißen Scheidewände Schoten mundgerechte Stücke hartgekochten Eierschneider kleinschneiden Äpfel ...

   
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  Pfannkuchenröllchen mit Lachs

  Mehl Eier Milch Salz verrühren Teig Minuten quellen Frischkäse Schnittlauchröllchen beiseitestellen Öl Pfanne Pfannkuchen goldgelb backen Frischhaltefolie abdecken abkühlen...

   
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  Erdnuss-Meeresfrüchte-Salat

  Tomaten Eier achteln Zutaten Schüssel vorsichtig Schluss Salatblättern anrichten

   
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  Feldsalat mit Rotkohl und Kürbis

  Feldsalat putzen waschen abtropfen Rotkohl feine Streifen hobeln Salz Kürbis Sieb abgießen würfeln Hackfleisch Ei Paniermehl Senf vermengen Prise Pfeffer Thymian...

   
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  Frühlingsrollen

  Knoblauchzehen hacken Mohrrüben Weißkohl Zwiebel ebenfalls Öl Wok Pfanne Knoblauch anbraten Möhrrüben Sojasprossen durchrühren Fischsauce Austernsauce Zucker Rühren drei...

   
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  Mediterrane Küchlein mit Feta & Oliven

  Oliven hacken Fetakäse Schafskäse Würfel Backblech Backpapier belegen Ofen Grad vorheizen Teig Mehl Pack Hefeteig Garant Rührschüssel sorgfältig Übrige Zutaten Mixer...

   
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  Annes Makkaronisalat

  Makkaroni kochen Sieb abtropfen Essig Zitronensaft gehackte Sardellenfilets gewürfelte Zwiebeln Salz Pfeffer Senf Ketchup Sahne Olivenöl Dressing verrühren Nudeln Salat...

   
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  Nudelsalat mit Mayonnaise und Schinken

  Nudeln gewohnt kochen abgießen abschrecken Schinken abgekochte Eier Paprikaschoten Würfel Mayonnaise crème fraîche Schüssel umrühren Curry Pfeffer Paprika Kräuter Zutaten ...

   
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  Rührei mit Nudeln

  Nudeln Salzwasser garen abseihen Butter schwenken restlichen rösten Sahne verquirlten Eiern übergießen vorsichtig rühren Eier gestockt Tellern geriebenem Käse gehackter...

   
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  Buttermilch - Wraps mit knackigem Salat

  Mehl Backpulver Buttermilch Rapskernöl Eier glatten Teig verrühren pfeffern salzen Minuten quellen Zwischenzeit Salat waschen putzen abtropfen mundgerechte Streifen Tomaten ...

   
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  Steinpilz-Bouillon mit Leberknödeln

  Leberknödel Brötchen Würfel Leber Speck würfeln Moulinette Majoranblättchen abzupfen hacken Butter Quirlen Handrührers schaumig schlagen Creme Double Ei glattrühren...