Marinieren Rezepte aus Bereich Vorspeise, Fettarme Gerichte

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Laab Pad (thailändischer Entensalat)

  Haut Fett Entenbrust Brust fast gemahlen Fleisch Hälfte Saftes Limette Fischsauce Chillipulver geschnittenen Limetten Pfefferminzblättern marinieren Reis Topf Pfanne streuen...

   
• Antipasti - marinierte Champignons

  Champignons Küchenpapier säubern Teil Stiels abschneiden Größe Zwiebel Knoblauchzehe Würfel Knoblauch Olivenöl einige Minuten anbraten Salz Pfeffer Rosmarin kräftig würzen...

   
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  Gegrillte Antipasti

  Auberginen Zucchini Zwiebeln waschen dicke Scheiben Paprika entkernen Möhren schälen schräg Gemüse mittelheißen Grill Seite – garen Schale Salz Pfeffer würzen Zitronensaft...

   
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  Lachspfännchen mit Krabben

  Lachs abspülen abtrocknen Zitronensaft marinieren Tomaten Stücke Sahne Pfanne breiten Topf Geputzten Lauch feine Ringe Knoblauch verrühren salzen pfeffern Zucker Minuten...

   
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  Natalies Rucola-Feinschmecker-Salat

  Fleisch kalt abbrausen trockentupfen dünne Scheiben Knoblauch abziehen feine Petersilie trockenschütteln Blättchen hacken Zitrone heiß waschen Schale abreiben Saft...

   
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  Matjesfilet mit Apfel-Gurken-Salat

  Gurke waschen längs Teelöffel Kerngehäuse feine Scheiben Zitrone auspressen Äpfel Kernhäuse herausschneiden Zitronensaft marinieren braun Schalotte schälen Streifen...

   
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  Champignonköpfe mariniert

  Zwiebeln schälen Achtel Schichten zerlegen Ringe würden auseinander Pilze säubern Exemplare ansonsten Öl mittlerer Hitze glasig Champignons anbraten dauert länger Minuten...

   
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  Lachscarpaccio mit Kokosmilchsoße

  Lachs kalt abspülen trockentupfen hauchdünne Scheiben Zitronensaft Salz Pfefferkörnern Schnittlauch würzen Minuten marinieren Kokosmilch Rama Culinesse glattrühren salzen...

   
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  Eier-Bohnen-Salat

  Eier hartkochen abschrecken schälen Bohnen Salzwasser bissfest blanchieren Tomaten waschen flüssige Innere Schalotte feine Würfel Zutaten Öl Essig Salz Pfeffer Tasse...

   
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  Vegetarischer Chinakohl-Salat

  Chinakohl waschen trocken tupfen Streifen Salz Stunden abgedeckt Kohl ausdrücken Sojasauce Essig Sambal Oelek Prise Zucker Salatsoße verrühren Lauchzwiebel putzen schräg feine...

   
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  Ahi Shoyu Poke (original hawaiianischer, roher Thunfischsalat)

  Sojasauce Sesamöl Wasabi Cayenne Schüssel vermengen sämig Fisch mundgerechte Stücke Zwiebel dünne Scheiben Frühlingszwiebelstangen umrühren mindestens Minuten Kühlschrank...

   
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  Lachs-Häppchen mit Rucola

  Räucherlachs würfeln Frühlingszwiebel ringe teilen Zitronengras hacken Senf Salz Pfeffer Limettensaft verrühren Minuten marinieren Rucola abbrausen trocken schütteln Baguette...

   
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  Sommerkräutersalat mit Blüten

  Essig Gemüsebrühe Öl Salatsauce Salz Pfeffer Zitronenensaft kleingeschnittenen Kräutern ausgewählten Salate putzen Stücke zupfen waschen abtrocknen Schüssel marinieren...

   
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  Garnelen mit Gemüse

  Garnelen Fischsauce Pfeffer Öl zehn Minuten marinieren Paprika Streifen Möhren stifteln Frühlingszwiebeln Pak Choi lange Stücke Wok Pfanne ebenfalls Rühren anbraten ...

   
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  Gebackenes chinesisches Gemüse

  Gemüse Salzwasser blanchieren abtropfen Honig Sojasauce Essig Gewürzen mindestens Nacht Kühlschrank marinieren übrigen Zutaten glatten Teig würzen Backteig schwimmenden Fett...

   
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  Garnelen mit Mais

  Garnelen Fischsauce Pfeffer Öl zehn Minuten marinieren Maiskölbchen abtropfen Länge Frühlingszwiebeln lange Stücke Knoblauch schälen kleinhacken Wok Pfanne anbraten ...