Sie befinden sich hier:  Startseite | Rezepte | 

125 Rezepte zu Vorspeise, Winter

 

Rezepte zu Vorspeise, Winter

125 Rezepte gefunden

Seiten: 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ... | 7
  • Bild
    Rezeptname
    Bewertung  Datum
  • deftige-huehnersuppe-mit-kloessen-und-eierstich
    Deftige Hühnersuppe mit Klößen und Eierstich

    Zwiebel schälen Hälften Schnittseite Topfboden anbräunen Butter Gewürfeltes Gemüse Hühnchenfleisch anschwitzen Hühnerbrühe Lauchstücke zwei Stunden heiß kochen...

     
  • lauwarmer-salat-von-riesengarnelen-in-trueffel-topinambur-vinaigrette
    Lauwarmer Salat von Riesengarnelen in Trüffel-Topinambur-Vinaigrette

    Riesengarnelen schälen Darm länge mal durchschneiden Garnelen Ring Teller verteilen zirka Durchmesser entstehen Topinambur Karotten Würfel vielleicht Katotten größer...

     
  • Sautierter Kabeljau an provenzalischem Gemüse

    Echalotten Ringe Lauchstange längs Stifte Fenchelknolle putzen Blätter Paprika Häuten Kernen befreien ebenfalls Kartoffeln schälen Scheiben Olivenöl Pfanne Hitze Minuten...

     
  • Blattsalate mit lauwarmen Äpfeln und Nüssen

    Salat waschen abtropfen größere Blätter zerreißen Schüssel Sherry Essig Walnussöl Senf Salz Pfeffer Schneebesen cremigen Marinade verrühren Knoblauch schälen dazupressen...

     
  • Rote-Beete-Carpaccio mit Bacon

    Rote Beete putzen waschen Zugedeckt kochendem Wasser Minuten garen abschrecken schälen abkühlen Walnüsse hacken Pfanne Fett rösten herausnehmen Speckscheiben Rest Streifen...

     
  • Wirsingtaschen mit Speck, Ziegenkäse und Zwiebeln

    Wirsing waschen kochendem Salzwasser Sekunden blanchieren herausnehmen kalt abschrecken Zwiebel schälen Würfel Knoblauchzehe abziehen würfeln Rapskernöl Braten Zwiebeln...

     
  • Ägäische Karottencremesuppe mit Grapefruitfilets

    Karotten schälen längs Salz Pfeffer würzen Grapefruits auspressen Grapefruitsaft Öl Honig Marinade nehmen Pfanne andünsten Wahlweise Grill Backofen restliche Gemüsebrühe...

     
  • Fischcremesuppe mit Kräutern

    Fischköpfe Gräten Flossen waschen Karotten Sellerie Petersilwurzeln schälen hacken Zwiebeln Lauch putzen Ringe Wein Wasser zustellen oben genannte Gemüse Gewürze nötige...

     
  • raeucherfisch-im-teigmantel
    Räucherfisch im Teigmantel

    Dillpaste Senfsorten Meerrettich u kleingeschnittenen Kräutern Teig ausbreiten halbes Fischfilet darauflegen Paste bestreichen Käse Hälfte Fischfilets darüber streichen...

     
  • karamellisierter-gemuesesalat-mit-pellkartoffeln
    Karamellisierter Gemüsesalat mit Pellkartoffeln

    Kartoffeln ungeschält Topf Wasser Deckel Herd mittlerer Hitze garköcheln Bohnen waschen grobe Rauten Minuten sodass Biss haben Kauen quietschen Pilze putzen Scheiben Stücke...

     
  • kohlrabi-mit-walnuessen
    Kohlrabi mit Walnüssen

    Reis kochen ausquellen Öl gestiftelten Kohlrabi geschnittenen Möhren anbraten Minuten Gewürze restlichem Fleisch scharf Portwein ablöschen Gemüse Walnusshälften Zucker...

     
  • Kölsche Ähzezupp (Kölsche Erbsensuppe)

    getrockneten Erbsen Nacht Wasser einweichen eingeweichten nächsten Tag Einweichwasser aufsetzen Stunden Flamme köcheln Zwiebeln Lauch kleinhacken Kartoffeln schälen würfeln...

     
  • Hackfleisch-Lauch-Suppe

    Hackfleisch anbraten Gemüse schälen mitdünsten Topf Wasser Kochen Brühwürfel auflösen Zutaten hineingeben zuletzt Käseecken langsamem Rühren Schmelzen Muskatnuss

     
  • risotto-mit-pochiertem-wachtelei-und-weissem-alba-trueffel
    Risotto mit pochiertem Wachtelei und weißem Alba Trüffel

    Risottoreis Schalottenwürfel Trüffelöl Butter farblos anschwitzen Ablöschen Hälfte Weißwein Geflügelfond Würzen Salz Pfeffer zugedeckt Minuten schwach köcheln Gelegentlich...

     
  • steinpilztoertchen-mit-pilzschaum
    Steinpilztörtchen mit Pilzschaum

    Törtchen u Schaumsauce getr Pilze Schüssel kaltem Wasser weich Schalotte Olivenöl anschwitzen Steinpilzen Farbe nehmen Weißwein ablöschen Kalbsfond aufgießen Hälfte...

     
  • Mitternachtssuppe

    Öl Topf kleingehackte Zwiebel Scheibchen geschnittenen Knoblauch Hackfleisch anbraten Solange rühren Farbe verloren Geschmack salzen pfeffern Wein ablöschen Minuten...

     
  • Rosenkohlcremesuppe

    Rosenkohl äußeren Blätter Strünke abschneiden Röschen waschen beiseitelegen Rest Ingwer schälen Schalotte abziehen beides würfeln Butter Topf Rosenkohlviertel andünsten...

     
  • Wildtopf

    Fleisch waschen trockentupfen Würfel Porree Möhren Sellerie putzen kleinschneiden Speck Topf braten anbraten Gemüse andünsten Minuten garen Pilze einweichen Suppe Rotwein...

     
  • Bunter Wintersalat

    Chicorée Eisbergsalat äußeren welken Blätter Kaltes Wasser Spühlbecken einlassen restlichen Salatblätter ablösen rasch waschen herausnehmen Sieb abtropfen Chicoree feine...

     
  • Feiner Wintersalat mit Räucheraal

    Salate putzen waschen zerzupfen Öl Essig Honig Senf Salz Pfeffer verquirlen Walnüsse hacken Servieren Äpfel Belieben schälen entkernen feine Spalten Walnüssen heißen Butter...

     
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ... | 7

Stichwortsuche

Gewählte Suchkriterien: 125 Ergebnisse
Kochclub

Unser Kochclub


Hier finden Sie nicht nur
Rezepte, sondern auch Freunde!
Jetzt kostenlos im Club anmelden:
Anmeldenmehr erfahren
Direktsuche