Marinieren Rezepte aus Bereich Vorspeise, Frühling

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Grilliertes Lachsforellenmedaillon

  Lachsforellenfilet Medaillons würzen Olivenöl bepinseln Seiten ungefähr Minute grillieren Fisch muss knapp gegart nachgart Teller beiseite Kartoffeln weich kochen Gabel...

   
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  Schmorbraten in Rotweinsauce mit Kartoffelgratin

  Vortag Rindfleisch Keule sparsam Salz Pfeffer einreiben Gefrierbeutel packen Suppengrün putzen würfeln Rosmarin Wacholderbeeren Rotwein Beutel fest verschließen Kühlschrank...

   
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  Marinierte Auberginen

  Auberginen / dicke Scheiben Salz bestreuen Minuten "schwitzen" Abspülen Küchenpapier abtrocknen Mehl Pfeffer Auberginenscheiben Olivenöl Pfanne nacheinander goldbraun...

   
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  Gemüse-Feldsalat mit Hähnchenstreifen

  Möhren schälen Scheiben Blumenkohl putzen Röschen teilen Beides Öl andünsten Currypulver darüber stäuben durchrühren Wasser angießen Salz Pfeffer würzen Minuten bissfest...

   
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  Lachs-Dillküchlein mit Sauerampfersauce

  Lachs Zitronensaft marinieren Auflaufform Wein begießen gefettetem Pergamentpapier belegen Heißluft Backofen garen abkühlen Kartoffeln Kartoffelpresse Butter Kräutern...

   
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  Fischröllchen auf Salat

  Frischkäse Fischscheiben streichen Schnittlauch belegen zusammenrollen Gegebenfalls Spießen sichern kaltstellen Blattsalat Dressing Antipasti marinieren Teller verteilen ...

   
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  Marinierter Käse

  Käse Würfel Beutelinhalt Salatkrönung Wasser Olivenöl verrühren Käsewürfel Minuten marinieren Schalotten Knoblauch schälen hacken Tomaten waschen Restliches Pfanne Zucker...