Marinieren Rezepte aus Bereich Vorspeise, Pfannengericht

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  Rezeptname
  Wertung
  Datum
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  Marinierte Pilzpfanne

  Pilze putzen waschen Größe Thymian Blättchen abzupfen Garnieren hacken Öl beschichteten Pfanne Shiitakepilze Minuten braten bestreuen andünsten Salz Pfeffer würzen...

   
  24.09.2010
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  Marinierte Saiblinge mit Feldsalat

  Pfefferkörner Wacholder Salz Zucker Mörser zerstoßen Filets Gewürzsalz einreiben Hälfte Kräuter Bund Petersilie hacken flachen Schale wälzen nebeneinanderlegen Rapsöl Essig ...

   
  20.04.2008
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  Chicken Liver Paté á la Judith

  Hühnerleber Cognac Stunden marinieren geschnittene Zwiebel Speck Butter anrösten Leber mitrösten Thymian Lorbeerblatt würzen Mixer cutten Petersilie Schlagsahne Salz Pfeffer

   
  21.04.2009
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  Garnelen mit Gemüse

  Garnelen Fischsauce Pfeffer Öl zehn Minuten marinieren Paprika Streifen Möhren stifteln Frühlingszwiebeln Pak Choi lange Stücke Wok Pfanne ebenfalls Rühren anbraten ...

   
  06.02.2011
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  Chinesische Nudelpfanne mit Rindfleisch und Gemüse

  Rindfleisch feine Streifen Salz Sojasauce marinieren Wok beschichteten Pfanne hoch erhitzbares Öl Fleischstreifen anrösten süßer Chilisauce Suppe Wasser Knorrwürfel ablöschen...

   
  17.12.2003
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  Ziegenkäserösti mit Cranberrysoße

  Ziegenkäse jeweils Teile sodass Käse runde Stücke ergibt Kartoffeln schälen reiben Feuchtigkeit rausdrücken Honig marinieren Kartoffelspänen rollen salzen Rosmarin bestreuen...

   
  13.09.2007
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  Dorschleber mit kandierten Walnüssen

  Walnüsse öffnen Nüsse Zitronensaft Wasser bedeckt Minuten abtropfen süßem Senf verrühren beiseite Dorschleber Zucker Pfanne schmelzen Marinierte Walnuss Stückchen umrühren...

   
  10.05.2011
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  Crevetten

  Gepressten Knoblauch Pfeffer geschnittenen Estragon Limettensaft verrühren Streifen Cicorino rohen geschälten Crevetten beigeben zugedeckt Minuten Kühlschrank marinieren...

   
  26.11.2008
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  Laab Pad (thailändischer Entensalat)

  Haut Fett Entenbrust Brust fast gemahlen Fleisch Hälfte Saftes Limette Fischsauce Chillipulver geschnittenen Limetten Pfefferminzblättern marinieren Reis Topf Pfanne streuen...

   
  06.02.2008
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  Escabeche de atùn

  Thunfisch geschälte Zwiebeln Öl gerebelten Thymian Salz Kasserolle Kochendes Wasser zugießen Fisch bedeckt Aufkochen – zugedeckt – Minuten köcheln fest saftig herausnehmen...

   
  16.11.2009
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  Gemüse-Feldsalat mit Hähnchenstreifen

  Möhren schälen Scheiben Blumenkohl putzen Röschen teilen Beides Öl andünsten Currypulver darüber stäuben durchrühren Wasser angießen Salz Pfeffer würzen Minuten bissfest...

   
  17.10.2009