Dünsten Rezepte aus Bereich Vorspeise, Backen

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  Rezeptname

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  Kürbissuppe mit Meeresfrüchten

  Meeresfrüchte Fischfilets auftauen Kürbis entkernen innen Butter bestreichen Jeweils Esslöffel Wasser Fruchthälften vorgeheizten Backofen º C Minuten backen Abkühlen...

   
• Brokkolistruddel alla kokodrillo

  Brokkoli Röschen teilen kochendem Salzwasser blanchieren Abgießen abschrecken Schinken Würfel kleingeschnittenen Schalotten Olivenöl glasig dünsten Champignon salzen erkalten...

   
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  Warmer Kartoffelsalat mit Lammfilet

  Backofen vorheizen Kartoffeln schälen cm dicke Scheiben Salatcreme Backblech verteilen Minuten backen Rosenkohl gesalzenem Wasser bissfest dünsten Sesam Pfanne Öl anrösten...

   
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  Zwiebel-Knoblauch-Suppe

  Zwiebeln hacken Butter Topf Zwiebel glasig dünsten Knoblauch andünsten Mehl darüber stäuben anbräunen Brühe ablöschen Crème double Minuten geringer Hitze köcheln...

   
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  Meine Spinat-Gemüsepastete

  weiße Hälfte sauber gewaschenen Lauchs dünne Scheiben weich dünsten Rechteckige Backform eingefettetem Backpapier auslegen Lauch verteilen glattstreichen Erbsen kochendem...

   
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  Flammkuchen mit Speck und Zwiebeln

  Knoblauch abziehen Presse Crème fraîche Senf verrühren Salz Pfeffer pikant Zwiebeln Ringe Speck würfeln Öl Speckwürfel Zwiebelringen Minuten dünsten Hefeteig ausrollen...

   
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  Zwiebel-Käse-Tarte mit Thymian

  Backofen °C vorheizen Zwiebeln häuten dünne Scheiben Olivenöl Pfanne Zwiebel Minuten Flamme glasig dünsten Blätterteig Stücke Backpapier ausgelegtes Blech Tartes verteilen...

   
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  Erbsen im Kartoffelnest

  Mehligkochende Kartoffeln schälen würfeln Salzwasser garen Erbsen Gemüsebrühe Salz Zucker rund Minuten dünsten Presse Butter Eigelb frisch gemahlenen Pfeffer Muskat...

   
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  Lauchpastete

  Blätterteig Packungsanleitung auftauen geräucherten Speck würfeln Lauch putzen gründlich waschen Ringe Butter Topf zerlassen mittlerer Hitze hellbraun braten zufügen Rühren...

   
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  Herzhafte Quarktorte

  Paprikaschote würfeln beiseite Speck knusprig braten Ausgebratene Speckwürfel Pfanne nehmen Fett Paprika gewürfelte Zwiebel glasig dünsten schaumig geschlagene Butter Eier...

   
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  Lauwarmer Pfifferlingsalat mit Paprika

  Paprikaschote Kerne herausschneiden Paprika Hautseite oben Backblech flach Grill obersten Schiene Minuten backen Haut schwarze Blasen bilden Backofen nehmen nasses Küchentuch ...

   
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  Knusprige Zucchinipuffer

  Zucchini putzen waschen Küchenreibe raspeln Schüssel Zwiebel Knoblauch schälen hacken Öl Pfanne dünsten Zucchiniraspeln Rosmarinnadeln Zweigen streifen Kümmel Salz Pfeffer ...

   
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  Reisfleisch überbacken

  Paradeiser waschen blanchieren enthäuten hacken Zwiebeln schälen Knoblauch zerdrücken Fleisch walnussgroße Stücke Salz Pfeffer Kümmel würzen Obers Dottern glattrühren Öl...

   
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  Polentaspieße mit Tomaten

  Polentaspieße halben Liter Wasser Teelöffel Salz aufkochen Käse reiben Polentagrieß Rühren langsam kochende rieseln Gramm geriebenen fünf Minuten kochen Topf Kochstelle...

   
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  Hackfleisch-Täschchen

  Blätterteigplatten auftauen Zwiebel Knoblauch hacken Beides Fett Minuten weich dünsten Hackfleisch Ei Crème fraîche Paniermehl vermengen Masse kräftig Teigplatten...

   
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  Chicorée-Tarte mit Camembert

  Blätterteig rund mm dick auswallen Wähenblech Pieform Durchmesser auslegen Boden Gabel regelmässig einstechen kühlen Chicorée rüsten dünne Streifen weiten Pfanne Butter...

   
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  Weißkohl-Bohnen-Eintopf

  Öl Butter Pfanne heiß gewürfelten Zwiebeln glasig dünsten gehobelten Weißkohl zufügen fünf Minuten mitgaren Wasser ablöschen köcheln zehn abgespülten abgetropften Bohnen...

   
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  Erdäpfelpfanne

  Kartoffeln Schale Minuten Topf Wasser bedeckt zugedeckt kochen Zwiebel kleinwürfelig Öl Pfanne glasig dünsten Faschierte Hackfleisch zufügen einige mitrösten lange trocken...

   
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  Überbackene Porreesuppe

  Porree putzen Ringe Zwiebeln schälen hacken heißen Butter glasig dünsten Brühe angießen Salz Pfeffer Paprikapulver würzen aufkochen Minuten garen Sahne saure zufügen...

   
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  Apfel-Bohnen-Eintopf mit Apfelküchlein

  Zubereitung Suppe Schnittbohnen Speck Topf geringer Hitze entkernte zerteilte Äpfel enthäutete Tomaten geschnittene Kartoffeln mittlerer zerkochen Porree Sellerie zufügen...