Rezepte zu Vorspeise, Backen

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  Rezeptname
  Wertung
  Datum
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  Auberginen-Salat

  Aubergingen Gabel einstechen Grill Backofen backen weich Haut abziehen Fleisch Handrührgerät Knoblauchzehen Zwiebeln feinhacken Holzlöffel verrühren Zitronensaft Öl Salz...

   
  25.11.2007
• Lasagne alla Bolognese mit Béchamelsoße

  Hackfleischsoße Suppengrün putzen würfeln Zwiebel Knoblauch hacken Speck Olivenöl Pfanne anbraten glasig Hackfleisch krümelig braun Salz Pfeffer würzen Rotwein Brühe...

   
  10.09.2003
• Waldpilz-Pfanne

  Schweinefilet Würfel Öl beträufeln kräftig Gyrosgewürz würzen Kühlschrank Nacht marinieren Fleisch scharf anbraten Auflaufform Lauch dünne Ringe verteilen Champignons...

   
  17.06.2007
• Prager Schinken mit warmem Kartoffel- und Krautsalat

  Schinken Netz nehmen Salz Pfeffer einreiben Form Backblech Honig übergießen Schwarte oben °C Stunden backen Zwischendurch immer Sud Wasser achten dass verbrennt Temperatur...

   
  22.06.2008
• Schafskäse überbacken

  Zwiebeln feine Ringe Tomaten kreuzweise einritzen überbrühen häuten entkernen Spalten Schafskäse Scheiben Auflaufform abgetropfte Peperonis verteilen Käse Kräuter vermengen...

   
  22.03.2008
• Lachs-Spinat-Lasagne

  Krabbensuppe Anleitung zubereiten allerdings Wassermenge Menge Sahne Milch reduzieren zufügen Schluss Lachsfilet zerpflücken Blattspinat Topf Wasser aufkochen Knoblauch...

   
  28.03.2008
• Lasagne mit Hackfleisch

  Zwiebel Knoblauchzehe schälen hacken Chili Stielansatz befreien feine Ringe Samen Tomaten blanchieren kalt abschrecken häuten Kerne Fruchtfleisch würfeln Suppengemüse putzen...

   
  02.09.2008
• Garnelen mit Chili und Knoblauch

  Eiweiß steif schlagen Maismehl Zitronensaft Sherry Salz gesäuberten Schwanzende geschälten Garnelen marinieren Knoblauchzehen würfeln Chilies feine Ringe Frühlingszwiebeln...

   
  13.03.2007
• Gambas con Ajo

  Gambas auspulen Darm befreien Öl Weißwein vermengen zwei flache ofenfeste Gefäße aufteilen Knoblauch Schoten Teller abdecken Backofen °C Minuten backen blubbert !

   
  26.04.2008
• 
  Hackbraten mit Ei

  Eier hart kochen Backofen vorheizen Hackfleisch Schüssel Salz Pfeffer Senf Ei vermengen gewürfelten Zwiebel Tage alte Brötchen Wasser einweichen weich ausdrücken auseinander...

   
  08.10.2007
• Jägertoast

  Backofen °C vorheizen Schinken Pilze anbraten Kräutern würzen Toast Salami belegen Pilzmasse verteilen Gouda Ofen goldbraun überbacken

   
  02.12.2008
• Rehrücken mit Spargelspitzen, Kräuterflädle und Rotweinjus

  Zuerst Sesamkruste Sesam trocken rösten weichen Butter Honig feinen Semmelbröseln vermengen Salz abgeschmecken Kruste gleichmäßig angebratenen Rehrücken Medaillons auftragen ...

   
  07.03.2008
• Gefüllte Champignons und Paprika

  Gehacktes Paniermehl Zwiebelwürfeln Eiern Salz Pfeffer zubereiten Champignons waschen entstielen aushöhlen Stiele Stücke Sauce Rote gelbe Paprikaschoten entkernen Paprika...

   
  27.11.2009
• Garnelenrolle mit Phyllo-Teig

  Garnelen Würfel Butter sautieren gewürfelte Paprikagemüse Ouzo ablöschen würzen Tomatenwürfel Dill Frühlingszwiebeln Minuten köcheln Maizena abbinden Stück Phyllo Teig...

   
  29.10.2007
• Knoblauchsuppe mit Garnelenspießchen

  Knoblauchknollen Zehen teilen sechs beiseitelegen Restliche ungeschält Backblech vorgeheizten Ofen Schiene unten °C Umluft empfehlenswert! Minuten backen nehmen abkühlen...

   
  30.08.2008
• 
  Zwiebelkuchen

  Backofen vorheizen Lauch putzen waschen Ringe Schinken Würfel Crème fraîche Eiern Beutel Zwiebelsuppe verrühren unterrühren Springform Durchmesser Packung Blätterteig...

   
  02.08.2003
• Rehroulade im Karottenmantel auf jungen Kohlrabi, Pfifferlingen und Kartoffelchips

  Zuerst Füllung Rehroulade Hierfür Pinienkerne trocken rösten Pfifferlinge anbraten gewolfte Rehkeulenfleisch flüssigen Sahne Eigelb homogenen Masse Moulinette mixen Petersilie...

   
  07.03.2008
• Waffeln alla Mariechen00

  Kokosfett zerlassen Eier hinzu Zucker verrühren Kartoffelmehl Rum Vanillezucker Waffeleisen Butterschmalz einfetten Teig löffelweise einfüllen Preiselbeeren servieren

   
  25.12.2009
• 
  Nudelauflauf

  Schinken Steifen Zwiebel Würfel Pfanne rösten Putenfleisch mitrösten Herausnehmen Gemüse anrösten Gekochte Nudeln Auflaufform geröstete Ei Sahne Sauerrahm Käse Gewürze...

   
  12.09.2007
• Lachs-Spinat-Rolle

  Spinatblätter blanchieren kalt abspülen ausdrücken Eier trennen Eigelb Spinat Gewürzen Mixstab pürieren Eiweiß Prise Salz steif schlagen Eigelbmasse Blech Backpapier auslegen...

   
  02.12.2009