Mehl Rezepte aus Bereich Vorspeise, Auflauf

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Chicorée, überbacken

  Chicorée Minuten Salzwasser blanchieren Länge Strunk keilförmig herausschneiden Chicoréehälften Scheibe Kochschinken umwickeln feuerfeste Form Ofen °C Umluft vorheizen Topf Öl...

   
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  Brokkolitorte

  Mehl Salz Butter Crème fraîche rasch Mürbteig kneten gefettete Springform / Teiges belegen / Rand Form verwenden Boden Gabel Male einstechen Brokoli blanchieren abtropfen ...

   
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  Chicorée-Lachsschinken-Gratin mit Feldsalat

  Chicoréestauden waschen Strunk keilförmig anschneiden Chicorée Minute kochendem Wasser blanchieren Abtropfen Orange Hälfte auspressen schälen halben Filets auslösen Backofen...

   
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  Croissant-Lachs-Auflauf

  Erbsen antauen Fett Mehl darüberstäuben anschwitzen Milch Wasser rühren ablöschen Brühe einrühren Sauce aufkochen Käsescheiben schmelzen Salz Pfeffer würzen Eigelb...

   
• Lasagne mit Hackfleisch

  Zwiebel Knoblauchzehe schälen hacken Chili Stielansatz befreien feine Ringe Samen Tomaten blanchieren kalt abschrecken häuten Kerne Fruchtfleisch würfeln Suppengemüse putzen...

   
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  Bologneseauflauf mit Kartoffelpüreekruste

  Kartoffeln schälen kochendem Salzwasser Minuten garen Suppengrün putzen mittelgroße Stücke Zwiebel würfeln Öl anbraten Hack mitbraten Tomatenmark Mehl unterrühren...

   
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  Makkaroni-Hackauflauf

  Nudeln Salzwasser Minuten kochen Knoblauch schälen Zehe hacken Suppengrün putzen waschen würfeln Öl Pfanne Hackfleisch krümelig braten mitdünsten Salz gekörnter Brühe...

   
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  Garnelen-Zucchini-Auflauf

  Garnelen abbrausen trocken tupfen Zucchini putzen Scheiben restliche Gemüse ebenfalls Würfel Butter Thymian andünsten köcheln Wein ablöschen Tomatenmark einrühren Topf...

   
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  Auberginen mit Gambas

  Auberginen längs dicke Scheiben großzügig salzen Stunde ruhen entzieht ihnen bitteren Geschmack vorgekochten Gambas Schale pellen Zwiebel Knoblauchzehen schälen hacken rohen...

   
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  Porree-Quiche

  Mehl Butter Ei Salz verkneten Stunde kaltstellen Porree putzen waschen Ringe scheiden Topf schmelzen Minuten schwacher Hitze schmoren Pfeffer würzen abkühlen Gouda reiben...

   
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  Überbackenes Schweinefilet

  Schweinefilet Fett Sehnen Fleisch enthäuten fließendem kalten Wasser abspülen trockenlegen Streifen Pflanzenfett portionsweise anbraten Salz Pfeffer bestreuen gefettete...

   
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  Lauch-Kuchen

  Quark Milch Öl Ei Mehl Salz glatten Teig verarbeiten Ausrollen Backpapier ausgelegtes Backblech Möhren Scheiben Lauch Ringe kochendem Wasser Minuten vorkochen Kalt...

   
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  Makkaroni-Auflauf mit saftigen Schinkenwürfeln

  Nudeln kochendem Salzwasser Minuten garen Lauch putzen Ringe Ende Garzeit Tomaten abtropfen Zwiebel schälen dicke Scheibe Schinken würfeln Butter Knoblauch andünsten Mehl...

   
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  Blumenkohl-Schinken-Auflauf

  Blumenkohl Strunk oben Salzwasser waschen garen Schaumkelle vorsichtig Wasser nehmen Mitte runden gefetteten Auflaufform setzen Kartoffeln kochen Butter Milch Kartoffelpüree...

   
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  Schlossgeflüster

  Fleisch Scheiben pfeffern salzen Mehl anbraten Pilzsoße Anweisung zubereiten Auflaufform schichten Brie frische Champignonsscheiben Zwiebelwürfel Sahne gehackten Dill Kräuter...