Dünsten Rezepte aus Bereich Vorspeise, Mittlerer + naher Osten

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• Roter Linsensalat mit Curry und Koriander

  Rote Linsen Topf Wasser Fondor Kochen bissfest Zwiebel schälen Würfel Knoblauch hacken Chilischote entkernen feine Ringe Öl Zwiebeln andünsten Curry zufügen ständigem...

   
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  Arabischer Bohneneintopf

  Zwiebel Stücke Rinde Knoblauch Olivenöl andünsten Gewürze einige Minuten Rühren dünsten geschnittene Gemüse paar Tomaten Minute kochen Wasser gewünschte Konsistenz Suppe...

   
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  Kichererbsensuppe

  Gemüsezwiebeln würfeln Knoblauch feinhacken Pfefferschote entkernen feine Streifen Kichererbsen kalt abspülen abtropfen Olivenöl mittelgroßen flachen Topf Gemüsezwiebel ...

   
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  Arabischer Paprika-Salat

  Paprikaschoten entkernen waschen würfeln heißem Öl dünsten Bulgur Packungsangabe Wasser zubereiten gedünsteten Paprikawürfel Zitronensaft Kreuzkümmel Salz würzen warmen ...

   
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  Hummus (Cashew)

  Kichererbsen kochen Zwiebeln hacken Knoblauch Scheiben Wasser dünsten Kräutersalz gekörnter Brühe flüssiger Würze würzen Zutaten feinen Creme mixen Hummus dick

   
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  Tomatensuppe

  Zwiebel kleinschneiden Öl Pfanne glasig dünsten Tomaten häuten Würfel Zwiebeln Minuten köcheln pürieren