Rezepte zu Vorspeise, Großmutters Rezepte

• Bild
  Rezeptname

  Bewertung  Datum
• 
  Gemüsesuppe kalt oder warm

  Karotten Kartoffeln waschen schälen mundgerechte Stücke Brühe sechs Minuten köcheln Zwischenzeit Zwiebel Zucchini Paprika säubern Ebenfalls Suppe fünf Tomaten Sambal...

   
• 
  Warmer Nudelsalat mit Hähnchenbrust

  Rote Zwiebel Knoblauch schälen dünne Scheiben hacken Champignons waschen putzen beschichteten Pfanne Öl Minuten dünsten Zitronensaft unterrühren mitdünsten Extrafeine...

   
• 
  Thunfischsalat mit weissen Bohnen

  Thunfisch abtropfen Zwiebeln feine Ringe Cocktailtomaten Hälfte durchschneiden vermengen Soße restlichen Zutaten verrühren Servieren Salates

   
• 
  Einfacher Tomatensalat

  Fleischtomaten gewürfelt geviertelt Salz Pfeffer Thymian kleingehackten Zwiebel kleinhackten Knoblauchzehen angemacht Schluß fügt gutes Olivenöl einige Spritzer Maggiwürze !...

   
• 
  3 Minuten Brot

  Hefe Wasser verrühren Trockenhefe Mehl Zutaten zufügen Rührgerät verarbeiten gefettete Kastenform kalten Backofen ungefähr gehenlassen einschalten °C Ober/Unterhitze...

   
• 
  Frühlingssalat mit Lachsstreifen

  Gemüse putzen waschen abtropfen Zwiebel schälen Salat mundgerechte Stücke zupfen Tomate Gurke Scheiben Paprika Ringe Lachs fingerbreite Streifen Schüssel Eier pellen ...

   
• 
  Lachs im Zucchinibett

  Backofen °C Umluft ° vorheizen Lachsfilet Stücke säubern säuern salzen Olivenöl Butter Pfanne Lachsstücke anbraten Bräter Pfefferkörner Messer zerdrücken Ofen Minuten garen...

   
• 
  Fischsuppe mit Pastis

  Zwiebel Suppengrün putzen dünne Scheiben waschen Stücke teilen Fischsorten entgräten mundgerechte Olivenöl Topf Zwiebeln glasig dünsten zufügen ebenfalls angehen...

   
• 
  Geschnetzeltes Paprika

  Fleisch waschen trockentupfen dünne Streifen / dick Mehl Salz Pfeffer Zwiebeln schälen Ringe Paprikaschoten entstielen entkernen geschnittene Schweinefleisch mittlerer...

   
• 
  Überbackener Schafskäse

  Tomate waschen Stiel kreuzweise einschneiden Zwiebel schälen hacken Minuten kochendem Wasser blanchieren Zwiebeln Sieb abtropfen kaltem abschrecken abhäuten Tomatenkerne...

   
• 
  Tortilla Espanola

  erstes Butter Pfanne Speck anbraten Vorsicht anbrennen frischen Champignons feurigen Peperoni Oliven Kartoffeln durchdünsten Eier Petersilie Salz Pfeffer besten Mühle...

   
• 
  Schwarzwälder Rouladen

  Rouladen ausbreiten Kirschwasser bestreichen Fleisch pfeffern salzen jeweils Scheiben schwarzwälder Schinken belegen Pfifferlinge Butter Pfanne braun anbraten Schalotte...

   
• 
  Kreolischer Linseneintopf mit Paprika

  Backrohr Grad vorheizen Paprika Gitterrost Backrohrboden Stück Alufolie abdecken Minuten Rohr braten Haut stellenweise schwarzbraun verfärbt Blasen wirft während Bratens...

   
• 
  Bunter Salat mit zartem Lammfilet

  gekochten Pellkartoffeln schälen Scheiben Lammfilets Butter Seite Minuten anbraten Würzen ruhen Champignons abreiben feinblättrig Salat Gemüse putzen waschen zerpflücken...

   
• 
  Einfache Tomatensuppe

  Tomatenpassata gemeinsam Wasser Topf würzen schon leckere Suppe Tisch!

   
• 
  Russischer Borsch (grün)

  Kräuter Zwiebeln Kartoffeln Reis köcheln Eier kochen vierteilen Fleischwürfel Suppe Schmand rühren Salz Pfeffer

   
• 
  Bunter Kartoffelsalat

  Kartoffeln Eier kochen abkühlen Scheiben Fleischkäse Gewürzgurken Radieschen Streifen Tomaten würfeln Schüssel Schalotte Pfanne Öl anziehen Fleischbrühe Essig...

   
• 
  Kartoffelsalat auf griechische Art

  Kartoffeln Schale Minuten kochen abkühlen pellen Scheiben Tomaten achteln hartgekochte Eier geschälte Zwiebel Ringe Schafskäse Würfel Dressing Rotweinwessig Olivenöl Senf...

   
• 
  Marinierte Entenbrust mit Blattsalat

  Marmelade Topf schmelzen Weißwein Pfeffer verrühren Haut Entenbrust Hölzchen mehrfach einstechen Fleisch flache Schüssel Marinade übergießen zwei Stunden Herausnehmen...

   
• 
  Bunter Gemüseeintopf

  Kartoffeln Gemüse schälen putzen waschen mundgerechte Stücke Blumenkohl Röschen zerteilen Suppentopf Butter Lauch andünsten Brühe angießen Zugedeckt schwacher Hitze kochen ...