Dünsten Rezepte aus Bereich Vorspeise

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Zucchinicremesuppe

  Zucchini Stücke salzen Stunde ruhen Zwiebel Butter dünsten Minuten kochen pürieren Salz Muskatnuss Schlagsahne Zucchinicremesuppe gerösteten Brotwürfeln servieren

   
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  Currycreme-Hirschfilet mit Muskateller-Birne

  Birnen schälen Blütenansatz herausschneiden Wein Wasser Honig Nelke Zimt aufkochen einlegen zugedeckt Minuten dünsten Weinsud warmhalten Unterdessen Hirschfilet salzen...

   
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  Spaghetti mit Aceto-Sauce

  Zwiebel Knoblauch getrocknete Tomaten würfeln Nudeln kochendem Salzwasser Packungsanweisung garen Öl Pfanne Zwiebeln glasig dünsten Tomatenöl mitdünsten Zucker bestreuen...

   
• Champignoncremesuppe

  Zwiebel Würfel Topf Butter zerlassen glasig dünsten Champignons Scheiben starker Hitze solange Flüssigkeit verdampft Salzen Pfeffern anbraten / Pilze herausnehmen Rest ...

   
• Zucchinicremesuppe

  Zwiebel würfeln Butter dünsten Zucchini kochenden Fleischbrühe garen Salz Pfeffer würzen Pürierstab pürieren Sahne gehackte Kräuter Wahl paar Minuten köcheln Mandelblättchen...

   
• Französische Zwiebelsuppe

  Zwiebeln schälen dünne Scheiben Suppentopf Butter Öl Zwiebelringe glasig dünsten Mehl bestäuben Bouillon Wein Suppe Kräutern Salz Pfeffer würzen Minuten kochen Backofen °C...

   
• Antipastiteller

  Ofen °C vorheizen Champignons Stiele Zwiebel hacken Beides Butter andünsten Flüssigkeit vorhanden Masse Ziegen Frischkäse verteilen Bärlauchpesto abschließen gebutterte...

   
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  Jakobsmuscheln mit Gemüse auf Knoblauch-Sauce

  Gemüse putzen waschen Möhren Knollensellerie Rübchen Minuten Zucchini Salatgurke blanchieren Eiswasser abschrecken abtropfen zugedeckt aufbewahren geschälten Knoblauchzehen...

   
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  Gefüllter Blumenkohl

  Blumenkohl putzen Strunk kreuzweise einschneiden Füllung zuvor geriebene Weißbrot Ei gehackten Petersilie Salz Pfeffer Muskat würzen Löffelstiel Strunkseite her tropfnassen...

   
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  Pilz-Crostini

  heißen Öl kleingeschnittenen Zwiebel Pilze Tomaten dünsten Salz Pfeffer Essig würzen Pilzmasse warmen Brote verteilen Kräuter Pinienkerne bestreuen

   
• Kokos-Zitronengras-Suppe mit gerösteten Cashewnüssen

  Zwiebel Lauch Koblauch Ingwer kleinschneiden Erdnussöl Farbe nehmen dünsten Kokosmilch Hühnerbouillon Zitronengrasstängel zwei drei Mal zerdrücken Suppe beigeben Kochzeit ...

   
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  Broccoli-Suppe

  Broccoli Stücke kochendem Wasser weich kochen Sieb abtropfen Kleingehackte Zwiebeln Butter glasig dünsten Mehl bestäuben Broccoliwasser ständigem Umrühren Suppe würzen ...

   
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  Gefüllte Pute

  Ofen E Herd °C / Umluft ° / Gas Stufe vorheizen Pute waschen trocken tupfen innen außen Salz Pfeffer einreiben Äpfel schälen entkernen Spalten teilen Zwiebeln abziehen würfeln...

   
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  Geröstete Hühnerleber

  Hühnerleber nudelig geschnittenen Zwiebel Fett anrösten Wasser aufgießen Suppengewürz dünsten Leber weich genug Fixeinbrenn

   
• Grünkohleintopf vegetarisch

  / / Zwiebel Würfel geölten Pfanne anbraten halben Apfel schälen Scheiben dünsten Tasse Wasser kochen Brühe Rosmarin gezupft verrühren Grünkohl Kartoffeln Topf garen...

   
• Brokkoli-Curry-Suppe

  Kardamomkapseln öffnen Samen herausnehmen Mörser zermahlen Knoblauchzehe würfeln Brokkoli putzen Röschen Größe Stiele schälen Stücke Mikrowelle vorbereiteten auftauen...

   
• Gedünsteter Rotbarsch auf Tomatengemüse

  Tomatencremesuppe heissen Wasser anrühren Margarine Zwiebeln glasig dünsten Tomaten Basilikum Tomatensuppe Salz Pfeffer würzen Minuten köcheln warm Fischfilets Zitronensaft ...

   
• Senfsuppe

  Zwiebeln würfeln Paprika Tomatenfleisch Stücke Peperoni Ringe Butter Topf Hackfleisch anbraten Vorbereitetes Gemüse zufügen dünsten Tomatenmark Senf Zucker Brühe angießen...

   
• Kartoffelplätzchen mit Käsefüllung

  gegarten Kartoffeln zerstampfen Zwiebel würfeln gewürfelten Knoblauch Fett dünsten Ei Speisestärke zufügen Salz Pfeffer Thymian würzen Gabel vermengen Teig gleichgroße...

   
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  Kalbsschnitzel mit sautierten Rosenkohlblättern und Rosenkohl-Kartoffelpüree

  Zuerst Rosinen Portwein Brühe einweichen Kartoffeln kochen Kartoffelpresse Kalbsschnitzel ordentlich flach klopfen Salbei dünnen Schinken belegen belegten Seite Rapsöl...