Rezepte zu Vorspeise, Asien

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Indische Bananensuppe

  Pfirsiche entsteinen kleinschneiden Bananen schälen ebenfalls Beides Zitronensaft Küchenmaschine pürieren Zwiebel Würfel Butter glasigdünsten Curry einrühren Gemüsebrühe...

   
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  Indische Tomaten-Kokos-Suppe

  Tomaten Dose Sieb abtropfen Kokosmilchdose öffnen Ingwer Sparschäler schälen Messer hacken Öl Topf Currypaste schwacher Hitze Minuten Rühren anbraten Kokosmilch Pürierstab...

   
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  Chinesischer Nudelsalat

  Nudeln Packungsanweisung kochen Fleischwurst Porree Paprika restlichen Zutaten Marinade drübergeben durchrühren Stunden

   
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  Scharfe Thai-Suppe mit Garnelen

  Chilis Galgant hacken Kartotten feine Scheiben Kartoffeln würfeln Knoblauch Limettenblätter zerrupfen Kirschtomaten Maiskölbchen Koriander Tamarindenpaste Fischsauce...

   
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  Glasnudelsalat

  Glasnudeln kochendem Wasser übergießen Minuten quellen Abtropfen Schere gewünschte Länge kürzen Karotten Frühlingszwiebeln waschen putzen dünne Scheiben Streifen feine Ringe...

   
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  Nudelsuppe mit Hähnchenbrust

  Zwiebel Schale Knoblauchzehe zerdrücken Ingwer mm dicke Scheiben Pfefferkörner Sternanis Mörser zerstoßen Fleisch Wasser Minuten kochen Schaum ständig abschöpfen Brühe Sieb...

   
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  Asiatische Suppe

  Zwiebel Knoblauch Karotte feine Strefen Pilze Scheiben Sprossen Sojasauce Gemüsebrühe Suppe garen Vorliebe

   
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  Spinat-Lauch-Suppe

  Spinat verlesen kaltem Wasser gründlich waschen Sieb abtropfen hacken Lauch Frühlingszwiebeln putzen schräg dünne Ringe Knoblauch Ingwer schälen beides Maiskörner ...

   
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  Koreanischer Glasnudelsalat

  Fleisch Streifen Knoblauch Sojasoße Zucker / Std Glasnudeln gekochten Wasser einweichen waschen abtropfen Schere kleinschneiden Pilze harte Stiele Kappen Öl andünsten Porree...

   
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  Indischer Reissalat

  Zwiebel würfeln Reis anrösten Wasser ablöschen Safran gekörnte Brühe Minuten geschlossenem Deckel schwacher Hitze garen Mayonnaise Obst verrühren Salz Pfeffer Currypulver...

   
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  Scharfer Weißkrautsalat

  Weißkraut Karotten Gurke Schale stifteln Schüssel Salz Chili andrücken Kraut weicher Öl heiß geschnittene Zwiebel glasig Knoblauch Essig heiße darübergießen durchziehen

   
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  Scharfer Karottensalat

  Karotten feine Stifte reiben salzen Händen kneten Öl heiß Zwiebel kleinschneiden und Minute heißen glasig heiße Essig gehackter Chili würzen Knoblauch Stunde

   
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  Asiatischer Nudelsalat mit Paprika und Mais

  Mie Nudeln kochendem Wasser Packungsangabe bissfest garen Abgießen erkalten Paprikaschote putzen abbrausen Möhre schälen Beides feine Streifen heißem Sesamöl anbraten ...

   
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  Klare Hühnersuppe mit Ei

  Topf Wasser Kochen Salz Reisessig Hitze reduzieren Eier vorsichtig aufschlagen einzeln köchelnde gleiten pochieren herausnehmen warm Hühnerbrühe aufkochen Porree Scheiben...

   
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  Möhren-Kokos-Suppe

  Möhren Ingwer Zwiebeln schälen würfeln Öl Topf Minuten mittlerer Hitze anschwitzen Gemüsebrühe Weißwein Karottensaft zugedeckt kochen pürieren Kokosmilch erneut aufkochen...

   
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  Thukpa

  gesalzenes Wasser Topf sprudelnd ausfkochen Nudeln hineingeben reduzierter Hitze Minuten weichkochen Abgießen abtropfen Platte verteilen abgekühlten Öl restliche ...

   
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  Koreanischer Reissalat

  Reis kochen abkühlen Eier hartkochen ebenfalls auskühlen Gemüsezutaten Würfel vermengen übrigen Zutaten Dressing vorbereiten Stunde Servieren untermischen Koriander hacken...

   
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  Sehr scharfe, indische Kokosmilchsuppe

  Wasser Kokosmilch Topf Köcheln Gemüsebrühe würzen gelben Currypaste verrühren Sojasauce Honig Rühren einfügen während Suppe köchelt Curryketchup Reis Minuten gelegentlichem...

   
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  Indische Tomaten-Linsen-Suppe

  Knoblauchzehen Zwiebel hacken Butter Topf zerlassen Knoblauch Zwiebeln andünsten Kurkuma Garam Masala Kreuzkümmel gehackte Chilischote Sekunden weiterdünsten gehackten...

   
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  Thaisalat mit karamellisiertem Schweinefleisch

  Chilis entkernen hacken Sojasauce Zucker Ingwer Fischsauce Limettensaft Anis tiefen Pfanne Minuten einkochen Filet abspülen trockentupfen längs Sauce Seite braten ...