Rezepte zu Vorspeise, Party

• Bild
  Rezeptname

  Bewertung  Datum
• 
  Brennender Krabbentoast

  Krabben Hälfte Butter anbraten Pfanne nehmen Restlich Scheiben geschnittenen Champignons Weißwein dazugießen schmoren Mehl Sahne anrühren sanft kochen Zuletzt Sherry...

   
• 
  Bruschetta mit Tomaten

  Tomaten kochendem Wasser überbrühen abschrecken häuten entkernen Stängelansätzen befreien Fruchtfleisch abgespülten trocken getupften Sardellenfilets hacken Knoblauch schälen...

   
• 
  Sommersalat mit Ei

  Brokkoli putzen waschen Röschen teilen Salzwasser Minuten garen Abgießen kalt abschrecken abtropfen Salat trocken schleudern mundgerechte Stücke zupfen Eier pellen achteln...

   
• 
  OVA ELIXA gekochte Eier in Austernsoße

  hart gekochten Eier schälen Dotter herausholen Gabel Eidotter zerdrücken übrigen Zutaten cremige Masse Eihälften einfüllen anrichten garnieren

   
• Vichyssoise Original - feine französische Lauchcreme

  Lauch putzen längs aufschneiden fließendem Wasser gründlich waschen trockenschleudern feine Ringe paar Garnieren Servieren Frischhaltefolie wickeln kühlstellen Kartoffeln ...

   
• 
  Käse-Wurstsalat

  Schinkenwurst Käse Streifen Lauch Ringe Marinade Öl Essig Senf Salz Pfeffer Salat paar Stunden

   
• Spinat-Lachs-Toast

  Spinat auftauen abtropfen Backofen Grad vorheizen Lachs Mozzarella dünne Scheiben Toast vortoasten aufweicht Brot verteilen Salz Pfeffer Muskat würzen schichten Ofen...

   
• Kartoffeln mit schwarzem Kaviar

  Kartoffeln gründlich waschen Schale starke Scheiben Backofen °C Umluft ° vorheizen Backblech einfetten Backpapier belegen Kartoffelscheiben verteilen salzen einölen Ofen...

   
• Zucchini-Schiffchen

  Zucchini längs Teelöffel entkernen Tomaten würfeln Schinken Dosentomaten abnehmen Käse Mais Schnittlauch Masse Salz Pfeffer würzen ausgehöhlten Zucchinihälften Restliche...

   
• 
  Maultaschensalat

  Maultaschen kochender Fleischbrühe garen kalt mundgerechte Würfel Zwiebel hacken Champignons blättrig rote Paprika würfeln gekochten Schinken Petersilie Schüssel stückigen...

   
• 
  Bunter Partysalat

  Fleischwurst Gewürzgurken stiften Äpfel Tomaten Salatgurke Paprika Käse Streifen Schüssel Salatmayonnaise Crème fraîche Senf Meerrettich Salz Pfeffer Zucker Schnittlauch Salat...

   
• 
  Englische Sausage Rolls

  Blätterteig auseinander rollen längste Seite sodass lange Streifen Mett Teile teilen Teil Mehl Wurst aussrollen Mitte Blätterteigs zusammenrollen Wasser Kanten kleben Rolle...

   
• 
  Rhyfalls Glasnudel-Salat

  Glasnudeln siedendes Wasser Minuten quellen abgießen kalt abschrecken abtropfen Gurkenscheiben Zwiebelspalten Orangenfilets Schalen anrichten Sauce übrigen Zutaten verrühren...

   
• Auberginenpfanne

  Auberginen waschen Scheiben Zitronensaft beträufeln Minuten ruhen entwässern Olivenöl Pfanne mild Schalottenwürfel anbraten Knoblauch abziehen würfeln zufügen...

   
• Farfalle mit Sauce aus frischen Tomaten, Knoblauch und Basilikum

  Tomaten enthäuten entkernen Knoblauch Olivenöl Basilikum Oregano Schüssel vermengen Salz Pfeffer würzen Abdecken mindestens Minuten Zimmertemperaturen Nudeln Salzwasser /Liter...

   
• Roter Heringssalat

  Kartoffeln Rote Bete getrennt jeweils Minuten Salzwasser garen Zwiebel schälen hacken Gurken Würfel säuerlichen Apfel Kerngehäuse befreien würfeln Zitronensaft beträufeln...

   
• Gurkensalat mit Dill

  Gurken heißem Wasser gründlich waschen Kalt abspülen trocken reiben ungeschält direkt Salatschüssel hobeln Essig Zucker Salz Schüssel lange rühren aufgelöst haben Pfeffer...

   
• Forellensülze mit Schnittlauch-Vinaigrette

  Gelatine einweichen Fond verquirltem Eiweiß gehackten Kräuterstielen langsam Trübstoffe Leinentuch filtern hoffentlich klaren auflösen Gemüse Würfel Gemüsewürfel Salzwasser...

   
• 
  Partysuppe

  Gehacktes Salz Pfeffer würzen anbraten Porree Ringe Minuten restlichen Zutaten

   
• 
  Orangen-Roastbeef zum Buffet

  Orangen waschen Schale Frucht dünn abschneiden feine Späne teilen Saft auspressen Orangenschale Limettensaft Gewürzen verrühren Fleisch mindestens zwei Stunden marinieren...