Weißbrot Rezepte aus Bereich Vorspeise

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Spanische Knoblauchsuppe

  erstes Ofen °C vorheizen frischen Knoblauchzehen dünn Räucherspeck würfeln beides spanischen Olivenöl anbraten wobei Kasserole überführt frisches Weißbrot Stücke...

   
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  Gazpacho Andaluz - Kalte Gemüsesuppe

  Tomaten überbrühen pellen Stielansätze herausschneiden Kerne Flüssigkeit Teelöffel herauskratzen Tomatenfleisch würfelig Zwiebel Knoblauch schälen würfeln durchpressen...

   
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  Hackfleisch-Bohnen-Eintopf

  Bohnen abtropfen Zwiebel abziehen würfeln Knoblauch durchpressen Paprikaschoten putzen waschen Streifen Hackfleisch heißem Olivenöl anbraten Tomaten Tomatenmark Kräuter...

   
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  Perilla Risotto mit kandiertem Spargel

  Spargel schälen Person Stangen mittlerer Größe entspricht unteren zwei Zentimeter abschneiden verwenden ausschließlich weißen hoher Zuckergehalt eignet Rezept * vorkochen...

   
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  Kölsche Bier-Zupp

  Bier Topf langsam darf Fall kochen Eier Schüssel verkleppern Butter schmelzen Rinde Weißbrotes abschneiden Brotscheibe Würfel restlichen anrösten Gleichmäßig Suppenschalen...

   
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  Knoblauchsuppe (Böhmischer Art)

  Öl Topf erwärmen Weißbrot würfeln goldbraun anrösten Mandeln zufügen Knoblauchzehen durchpressen ebenfalls Heiße Brühe Weißwein feingeschnittenem Schnittlauch bestreuen...

   
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  Bohnen-Gemüse-Suppe

  Bohnen Stunden kaltem Wasser einweichen Möhren schaben würfeln Zwiebeln schälen Ringe Lauch gründlich waschen putzen Scheiben Tomaten häuten Liter Kochen Esslöffel Butter...

   
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  Florentiner Zwiebelsuppe

  Sellerie waschen Möhren schälen beides hacken Zwiebeln häuten feine Scheiben feuerfesten Tontopf Olivenöl zufügen anschwitzen zugedeckt geringer Hitze Minuten schmoren...

   
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  Gazpacho

  Weißbrot kaltem Wasser einweichen Paprikaschoten Entstielen entkernen weißen Trennwände Schoten waschen Gurke schälen Tomaten kochendes kochen abschrecken enthäuten Gemüse...

   
• Japanische Misosuppe

  Miso / Wasser langsam Misopaste aufgelöst kochen ! Brühe einrühren Chinakohl putzen waschen Streifen Lauchzwiebeln schräg Stücke Tofu Scheiben diagonal Öl Seiten anbraten...

   
• Appenzeller Spiessli

  Brot Käse Stücke Cervelats Knacker Scheiben cm dick Wurstscheiben Cornichons abwechslungsweise Holzspieße stecken Mehl Eier Bier Salz Teig verrühren Spieße Öl Pfanne ...

   
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  Thunfischtartar

  Thunfisch Fleischwolf drehen dass möglichst pürierte Fischsubstanz übrig Fisch Schüssel Ingwer Knoblauch Zwiebeln hacken Ei Gewürzen Gewürze eigenem Belieben besten...

   
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  Steirische Specksuppe mit geröstetem Brot

  Zwiebeln schälen feine Würfel Räucherspeck Schwarte ebenfalls würfeln Beides mittelgroßen Topf glasig andünsten Bier Gemüsebrühe aufgießen Aufkochen Majoran Kümmel schwach...

   
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  Zucchinisuppe

  Zucchino Kartoffeln schälen Würfel Zwiebel Knoblauch hacken Wasser aufkochen Suppenwürfel einstreuen zufügen zugedeckt Minuten Hitze weichkochen abkühlen Gemüsestücke...

   
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  Zwiebelsuppe

  Zwiebel ständigem Rühren Butter weichdünsten Mehl bestäuben heißer Suppe aufgießen aufkochen ausschalten nachziehen entweder Schüssel einzelne ofenfeste Teller verteilen...

   
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  Sopa De Ajos - Knoblauchsuppe

  altbackene Weißbrot würfeln Olivenöl Topf Brotwürfel goldbraun anbraten Knoblauch zufügen Farbe nehmen Paprikapulver Salz würzen Fleischbrühe angießen Zugedeckt Minuten...

   
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  Gurkensuppe

  Gurken waschen schälen Innere ausgehölten Gurkenhälften Stücke Hälfte Butter gläsigdünsten Mehl bestauben Fleischbrühe Weißbrotscheiben Würfel restlichen golden rösten...

   
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  Zwiebelsuppe mit würziger Brot-Käse-Kruste

  Zwiebeln abziehen hacken Butter goldgelb andünsten Mehl bestäuben Brühe Wein zugießen Muskat Thymian Kümmel würzen Suppe zugedeckt Minuten köcheln Knoblauch Brot toasten...

   
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  Rustikale Bohnensuppe

  Bohnen Nacht lauwarmem Wasser einweichen Zwiebel Knoblauchzehen schälen Speck feinhacken Petersilie Salbeiblättchen waschen trockentupfen feinschneiden Tomaten Saft Sieb...

   
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  Knoblauchbouillon

  Weißbrotscheiben rösten frischem Knoblauch einreiben Hühnerbrühe aufkochen Schnittlauch waschen feine Röllchen Brotwürfel vorgewärmte Suppentassen heißen Geflügelbrühe...