Rezepte zu Vorspeise, Asien

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  Rezeptname

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  Reissalat mit Mango

  Reis Packungsanweisung schwacher Hitze bissfest garen abkühlen Mango schälen Fruchtfleisch Stein Tomate waschen abtrocknen Stielansatz Würfel Schinken Streifen...

   
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  Karotten-Ingwer-Suppe

  Zwiebeln Kartoffeln Möhren schälen würfeln Ingwerwurzel feine Stücke hacken Aprikosen Streifen Öl Topf Hälfte Gemüse anschwitzen Currypulver Wasser Gemüsebrühe Salz...

   
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  Thailändische Hühnersuppe

  Nudeln flache Schüssel Packungsanweisung kochendem Wasser einweichen Öl Wok gewürfelte Fleisch Knochen Minuten Rühren braten einzelnen Stücke gebräunt weißen Teile Zwiebeln...

   
• Tom Ka Gai - Thailändische Hühnchen-Kokos-Suppe

  Vorbereitung Hühnerfilet Stücke Untere Zitronengrasstangen dicke Scheiben Zwiebel Knoblauch hacken zerdrücken Chilischote entkernen feine Streifen Limettenblätter Stückchen...

   
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  Sibirische Maultaschen

  Teig Mehl Eier Prise Salz Wasser glatten Nudelteig verarbeiten Minuten ruhen Füllung Zwiebel abziehen Möhre putzen beides würfeln Dill abspülen hacken Gehacktes Pfeffer...

   
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  Glasnudel-Salat

  Glasnudeln kochendem Wasser Minute garen abtropfen Paprikaschoten putzen Stücke Frühlingszwiebeln lange Röllchen Champignons Knoblauch schälen würfeln Mango Fleisch dünnen...

   
• Kokos-Zitronengras-Suppe mit gerösteten Cashewnüssen

  Zwiebel Lauch Koblauch Ingwer kleinschneiden Erdnussöl Farbe nehmen dünsten Kokosmilch Hühnerbouillon Zitronengrasstängel zwei drei Mal zerdrücken Suppe beigeben Kochzeit ...

   
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  Hong-Kong-Salat

  Sojakeimlinge abtropfen Schälchen verteilen Bananen schälen Gabel zerdrücken Joghurt Honig verrühren Mandarinen würfeln Joghurtmasse heben

   
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  Schnelle Linsensuppe

  roten Linsen waschen Gemüsebrühe weich kochen pürieren Wunsch Brühe Currypaste Belieben

   
• Thailändische Hühnersuppe

  Rote Thai Zwiebeln schälen Hühnerfleisch Streifen Erbsen Champignons Größe Scheiben Knoblauch würfeln Bambus Fleisch Chili Erdnussöl anbraten braten Fond aufgießen...

   
• Drachensuppe

  Vorbereitung Hähnchenbrustfilets dünne mundgerechte Scheiben mittlere Peperoni jeweils grüne gelbe rote länge Mitte durchschneiden entkernen Schotenhälften lange Streifen...

   
• Brokkoli-Curry-Suppe

  Kardamomkapseln öffnen Samen herausnehmen Mörser zermahlen Knoblauchzehe würfeln Brokkoli putzen Röschen Größe Stiele schälen Stücke Mikrowelle vorbereiteten auftauen...

   
• Garnelenspieße mit Curry-Karotten-Reis

  Karotten feine Stifte Zwiebel Würfel scheiden Beides Topf Butter andünsten Reis Wasser schwacher Hitze köcheln immer umrühren vergessen! Zwischenzeit Garnelenspieße Salz...

   
• Asiatischer Spitzkohlsalat mit Pfeffer-Tofu

  Spitzkohl großzügig äußeren Blätter Kohl längs Strunk keilförmig heraus quer feine Streifen Radieschen putzen Rettich schälen beides Scheiben hobeln Frühlingszwiebeln ...

   
• Asiatische Cremesuppe mit Huhn

  Frühlingszwiebel waschen trockentupfen Ringe Paprikaschote dünne Scheiben Öl Topf Hähnchenwürfel Zwiebel anbraten Paprika Chinesisches Gemüse Currypulver Salz Pfeffer würzen...

   
• Rhyfalls KaCuVa

  Rezept Elektrogrill frischen Vannamelcrevetten abspülen Haushaltpapier trocknen Kashmir Curry Fischgewürz Arganöl Crevetten einpinseln Stunde marinieren Zwischenzeit Grill...

   
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  Kokossuppe mit Reis und Seelachs

  Fisch gegebenenfalls auftauen kalt abspülen trockentupfen Würfel Sojasauce Zitronensaft beträufeln salzen pfeffern marinieren Salzwasser Kurkuma Reis Packungsanweisung garen...

   
• Hühnersuppe "scharf"

  Zwiebeln Knoblauch schälen feine Scheiben Butter glasig braten Geputzte gewürfelte Paprika Chilischote geschnittene Zitronengras zufügen Minuten dünsten Hühnerbrühe angießen...

   
• Glasnudelsalat (Yam Wunsen) à la merkur_74

  Glasnudeln lauwarmen Wasser Minuten weichen kochendem blanchieren Abschrecken ggf Küchenschere durchschneiden Nudeln später besser Zwiebeln waschen schmale Streifen Pfanne...

   
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  Glasnudelsalat (Yam Wunsen)

  Glasnudeln lauwarmen Wasser Minuten weichen kochendem blanchieren Abschrecken ggf Küchenschere durchschneiden Nudeln später besser Zwiebeln waschen Streifen Pfanne Öl heiß...