Rezepte zu Vorspeise, Großmutters Rezepte

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  Rezeptname

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  Romana-Salat mit Paprika

  rote gelbe Paprika entkernen weißen Trennhäuten befreien feine Würfel gepressten Knoblauch Basilikum Majoran Balsamicoessig Olivenöl vermengen Salz Pfeffer würzen Salat...

   
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  Karotten-Kohlrabi-Salat

  Essig Öl Tomatenmark Gewürzen Marinade anrühren Karotten waschen sauber bürsten Kohlrabi unteren Seite schälen oberen zarten Teil daranlassen Beides Reibe raspeln Soße...

   
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  Auberginen-Salat Madrid

  Auberginen waschen trocknen Stielansatz abschneiden Längs Wasser Topf Olivenöl Salz zerriebene Knoblauchzehe Minuten dünsten Abkühlen Scheiben Brühe aufbewahren Tomaten ...

   
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  Kichererbsensuppe mit Spinat

  Speck Würfel Schalotte schälen Spinat putzen waschen feine Streifen Kichererbsen abtropfen Backofen vorheizen Topf Olivenöl heiß Räucherspeck andünsten Pinienkerne Liter...

   
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  Nudelsalat

  Nudeln Packungsanweisung kochen Eier Minuten schälen Zutaten vermengen

   
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  Käsesuppe

  Zwiebeln würfeln Porree Gehacktes anbraten Fleischbrühe ablöschen schmoren Pfeffer Basilikum Sahneschmelzkäse Schneebesen Topf verrühren

   
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  TOMATEN-GURKENSALAT

  Tomaten waschen achtel Gurke schälen ringe hobeln Zutaten Schüssel Dressing Öl Salz Pfeffer Essig Senf verrühren

   
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  Gurkensalat

  Gurken Scheiben Zwiebel kleinschneiden Zutaten Std

   
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  Ritas Hühnercremesuppe mit Tomate

  Butter Topf zerlassen gehackte Zwiebel Fleisch Minuten anbraten Hühnerbrühe Tomaten Backpulver Suppe aufkochen sanft köcheln abkühlen Mixer pürieren Pürierstab restliche...

   
• Buntes Kindergemüse

  Zuerst Gemüse dünne Scheiben Länge kürzen Schinkenstückchen Speiseöl scharf anbraten geschnittene warten Wasser ausgetreten Erst / Liter Schritten / immer aufgekocht...

   
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  Bunter Salat

  Tomaten waschen Scheiben Gurke Kerne Gurkenhälften Stücke Radieschen Ringe Spinat Salat Zutaten Schüssel Dresing

   
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  Vogerlsalat mit Fetastreifen in Prosciutto Crudo

  Feta Streifen dünnen Prosciutto Scheiben umwickeln Olivenöl gemeinsam Oregano Basilikum scharf anbraten Cherrytomaten Hälften gewaschenen Vogelersalat mengen Salat Balsamico ...

   
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  Pikanter Melonensalat

  Melone würfeln Tomaten waschen dünne Segmente Gurke schälen Oliven Schüssel Schinken Zitronensaft Öl Honig Minze Salz Pfeffer verrühren Salat Servieren kühlen

   
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  Kassler-Creme-Suppe

  Kassler Öl anbraten Zwiebel glasig Tomaten pürieren Sahne Weinbrand köcheln