Muskatnuss Rezepte aus Bereich Vorspeise

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Spargelcremesuppe

  erstes Spargel schälen jedoch Schalen abgeschnittene Enden Wasser bedecken gezuckert gesalzen aufkochen Minuten köcheln abgeschnittenen Sieb erhaltenen Sud beiseite...

   
• Bärlauchcremesuppe

  Bärlauchblätter abwaschen Stiele abtrocknen hacken Dekoration beiseite Frühlingszwiebel Suppentopf Bärlauch Olivenöl mittlerer Temperatur paar Minuten andünsten Hin umrühren...

   
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  Kartoffelsuppe mit Champignons

  mehlig kochenden Kartoffeln waschen schälen Salzwasser garen Pilze putzen Petersilie trocken schütteln hacken abgießen heiß Kartoffelpresse Topf Butter Sahne Hühnerbrühe...

   
• Pürierte Kartoffelsuppe

  Kartoffeln schälen teilen Stücke dünn Zwiebeln würfeln Speck Fett andünsten Gemüsebrühe kochen bissfest Zwischenzeit Porree Ringe abgießen ungefähr Hälfte heraus nehmen...

   
• Lasagne mit Hackfleisch

  Zwiebel Knoblauchzehe schälen hacken Chili Stielansatz befreien feine Ringe Samen Tomaten blanchieren kalt abschrecken häuten Kerne Fruchtfleisch würfeln Suppengemüse putzen...

   
• Hackfleischsoße "Bologneser Art" mit Nudeln

  Hackfleisch Öl Margarine krümelig anbraten würzen gelegentlich umrühren braune Kruste Zwiebel würfeln Champignons Scheiben Rühren braten angebraten Tomatenmark vermengen...

   
• Spinatsuppe

  Spinat Brühe mittlerer Hitze auftauen fünf Minuten kochen Käse unterrühren Minute weiterkochen Salz Pfeffer Muskatnuss

   
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  Rindfleischsuppe mit Einlage

  Fleisch abwaschen Brühe mittlerer Hitze Suppentopf aufkochen Deckel Stunden garen Schaum abschöpfen herausnehmen Knochen kleinschneiden Topf Suppengrün Porree Blumenkohl...

   
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  Spargelcremesuppe

  erstes Spargel schälen jedoch Schalen abgeschnittene Enden Wasser bedecken gezuckert gesalzen aufkochen Minuten köcheln abgeschnittenen Sieb erhaltenen Sud beiseite...

   
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  Rotkohlsuppe

  Zwiebel abziehen würfeln Rotkohl waschen äußere Blätter Strunk herausschneiden Kohl schmale Streifen hobeln Zwiebelwürfel heißem Öl glasig dünsten mitdünsten Gewürzen...

   
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  Kartoffelsuppe

  Zwiebel hacken Kartoffeln schälen Würfel Lauch Ringe Möhren würfeln Butter zerlassen glasig Kartoffel Gemüse anschwitzen Gemüsebrühe aufgießen Salz Pfeffer Tymian Majoran...

   
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  Spinat-Lauch-Suppe

  Spinat verlesen kaltem Wasser gründlich waschen Sieb abtropfen hacken Lauch Frühlingszwiebeln putzen schräg dünne Ringe Knoblauch Ingwer schälen beides Maiskörner ...

   
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  Bologneseauflauf mit Kartoffelpüreekruste

  Kartoffeln schälen kochendem Salzwasser Minuten garen Suppengrün putzen mittelgroße Stücke Zwiebel würfeln Öl anbraten Hack mitbraten Tomatenmark Mehl unterrühren...

   
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  Gemüseauflauf mit Käse

  Paprika putzen Streifen Möhren Scheiben Blumenkohl Brokkoli Röschen teilen Schüssel Sahne Milch Eier Hälfte Käses verquirlen Salz Pfeffer Muskatnuss Gemüse vermengen Zwiebeln...

   
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  Kartoffelsuppe

  Kartoffel schälen Würfel Salzkartoffeln kochen Schinkenwürfel gibt besseren Geschmack Solange Kartoffeln verkocht Hälfte Wassers abschütten restlichen Zutaten Gewürze...

   
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  Kartoffel-Porre-Suppe

  Kartoffeln schälen abspülen Stücke Porree feine Ringe Teil Verzierung zurücklassen beides Gemüsebrühe Minuten garkochen Brühe abgießen aufbewahren pürieren Salz Muskatnuss...

   
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  Kartoffelschaumsuppe

  Kartoffeln Suppengemüse Zwiebel schälen putzen waschen würfeln Butter Topf Gemüse andünsten Brühe hinzugießen aufkochen Minuten kochen weich Suppe pürieren Salz Pfeffer...

   
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  Ricotta-Gnocchi mit Gorgonzolasoße

  Ricotta Eigelb Esslöffel Parmesan Grieß Polenta Muskatnuss Schüssel Gabel Teig verkneten Salz schwarzem Pfeffer würzen Probehalber versuchen Stück Kugel formen sehen ...

   
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  Rindfleischsuppe mit Gemüse

  Fleisch waschen Petersilienstängeln Thymian Lorbeerblatt Sellerie gewürfelter Zwiebel Stunde Wasser sieden Tomaten kreuzweise einritzen Brühe häuten Würfel Scheiben ...

   
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  Bunter Gemüseeintopf

  Kartoffeln Gemüse schälen putzen waschen mundgerechte Stücke Blumenkohl Röschen zerteilen Suppentopf Butter Lauch andünsten Brühe angießen Zugedeckt schwacher Hitze kochen ...