Muskatnuss Rezepte aus Bereich Vorspeise

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  Rezeptname

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  Hühner-Curry-Suppe

  Hähnchenbrust waschen putzen d h Fett Knochenreste Öl anbraten Gewürfeltes Dörrfleisch gewürfelte Zwiebeln Knoblauch Currypulver bestäuben Scheiben geschnittenen Champignons...

   
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  Kartoffel-Wirsing-Eintopf

  Karotte Zwiebel Kartoffeln schälen würfeln Öl Topf andünsten Wirsing putzen Streifen Salz Pfeffer Muskatnuss würzen Gemüsebrühe angießen aufkochen schwacher Hitze Minuten...

   
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  Kohlrabi-Petersilien-Suppe

  Zwiebel hacken Pflanzenöl glasig dünsten Kohlrabi Kartoffeln Würfel Zwiebeln Brühe angießen Minuten mittlerer Hitze garen Hälfte Suppe beiseite Rest Pürierstab pürieren...

   
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  Maultaschen nach Mama´s Art

  Spinat Zimmertemperatur auftauen Kräuter waschen hacken Schüssel restlichen Zutaten Händen durchkneten nachwürzen Wasser Suppenbrühe ansetzen Kochen Zwischenzeit Teig...

   
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  Kräutercremesuppe

  Kartoffeln schälen würfeln Zwiebel ebenfalls Öl Topf andünsten Gemüsebrühe ablöschen zugedeckt kochen Blättchen Kräutern abzupfen hacken beiseitestellen Schlagsahne...

   
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  Käse-Hackfleischsuppe

  Hackfleisch Öl anraten Pfeffer Senf würzen Frischkäse Lauch Ringe geschnitten ebenfalls Minuten mitbraten Weißwein ablöschen Brühe mittlerer Hitze köcheln Schlagsahne...

   
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  Spargelcremesuppe

  geschälten Spargel lange Stücke Spargelschalen Salzwasser Minuten kochen Sieb abgießen Spargelwasser Salz Zucker würzen Spargelstücke hineingeben aufkochen bißfest ...

   
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  Kichererbsensuppe mit Spinat

  Speck Würfel Schalotte schälen Spinat putzen waschen feine Streifen Kichererbsen abtropfen Backofen vorheizen Topf Olivenöl heiß Räucherspeck andünsten Pinienkerne Liter...

   
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  Kräftige Kartoffelsuppe

  Kartoffeln schälen Würfel Brühe weich kochen Ungefähr Hälfte Schaumlöffel herausheben pürieren Zwiebel ebenso Speck würfeln beides Pfanne glasig dünsten pürierten Suppe...

   
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  Quark-Spinat-Klößchen

  Spinat putzen waschen anhaftenden Wasser Topf Blätter weich Sieb Teigschüssel passieren Ricotta Quark Parmesan Eiern Salz Pfeffer Muskatnuss vermengen Weizenmehl dass fester...

   
• Kartoffel-Lauchcremesuppe

  feingewürfelten Zwiebeln Knoblauchscheiben Olivenöl anschwitzen Kartoffeln Lauchwürfel Brühe angießen Topf Flamme Minuten köcheln / Gemüse entnehmen Rest Zugabe Sahne...

   
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  Kürbissuppe mit Orangen

  Kürbis waschen putzen würfeln Knoblauch Zwiebel Möhre schälen Würfel Öl Topf glasig braten Brühe Kräutern Provence Minuten köcheln Muskatnuss Salz Pfeffer Orangensaft