Rezepte zu Vorspeise, Für Diabetiker geeignet

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  "Gartenfrische" Gemüsepfanne

  Blumenkohl Röschen Lauch Scheiben Frühlingszwiebeln Stücke Tomaten Möhren Kohlrabi Öl Pfanne Gemüse Minuten dünsten Pfeffer Salz Zucker kräftig würzen einige schmoren...

   
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  Ahi Shoyu Poke (original hawaiianischer, roher Thunfischsalat)

  Sojasauce Sesamöl Wasabi Cayenne Schüssel vermengen sämig Fisch mundgerechte Stücke Zwiebel dünne Scheiben Frühlingszwiebelstangen umrühren mindestens Minuten Kühlschrank...

   
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  Asiatische Gurken-Joghurtsuppe

  Gurken schälen entkernen Würferl Gurke gehackt Stückchen jedoch übrig bleiben Suppe „Biss“ Joghurt Milch Zitronensaft Schüssel Schneebesen verrühren Knoblauch ...

   
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  Austernragout mit Roten Linsen & Toast

  Champignons Schalotte säubern Würfel Butter anschwitzen Weißwein ablöschen Austern öffen Schale befindlichen Meerwasser Weißweinsud Pfeffer würzen Minuten mittlerer Hitze...

   
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  Avocado-Papaya-Salat

  Weißweinessig Limettensaft Olivenöl Senf Salz Pfeffer cremig rühren Papaya längs Kerne Löffel Fruchtfleisch Kugelausstecher Schale Avocados Steine herauslösen ebenfalls ...

   
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  Bachforellen-Ceviche alla Curt

  Ceviche Fischfilets Pinzette allen Gräten befreien enthäuten Würfel Tatar Zwiebel schälen Fisch Limettensaft samt Fruchtfleisch direkt Salz Pfeffer Olivenöl Zugedeckt Minuten...

   
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  Backkartoffeln

  Backblech Öl einfetten Ofen °C vorheizen Kartoffeln waschen Teller Gewürze schnittstellen Blech backen

   
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  Basilikumsuppe mit Salat

  Salat Öl andünsten Brühe aufkochen Teil gehackten Basilikums Sahne Salz Pfeffer pürieren Kalt Radieschenstiften restlichem Basilikum garnieren

   
• Blattsalat mit gratiniertem Ziegenkäse

  Birnen abtropfen Saft auffangen Spalten Tomaten Küchenpapier Würfel Oliven Scheiben Paprika putzen waschen Feldsalat Rucola unteren Stiele abschneiden Ziegenkäserolle...

   
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  Brennende Shrimps

  gehackten Knoblauchzehen Shrimps Bratpfanne Olivenöl scharf anbraten Tasse weißen Rum übergießen Tisch Gästen langen Streichholz anzünden

   
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  Brot mit Eiersalat

  Frühlingszwiebel Cornichon hartgekochtes Ei Schmand Salz Peffer Kapern Vollkornbrot verteilen

   
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  Bunter Kartoffelsalat alla moze

  Kartoffeln Schale kochen abgießen abschrecken pellen abkühlen Scheiben Erbsen Salzwasser Minuten Kohlrabi schälen würfeln Radieschen putzen Spalten Zwiebel abziehen hacken...

   
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  Bunter Salat

  Zwiebel abziehen würfeln Eier hart kochen Gemüse waschen Oliven Mais Kochschinken Stücke abschrecken pellen Scheiben Schnittlauch trocken schütteln abtropfen Blattsalat...

   
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  Bunter Salat Spezial

  Zunächst Salat waschen Salatblätter schon Teller Oliven verteilt Magarine Pfanne Shrimps anbraten dass kross Zeit Tomate Scheiben mal Essig Olivenöl beträufeln oben...

   
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  Camembert mit Tomaten-Relish

  Tomaten entkernen Fruchtfleisch Zwiebel würfeln Apfel Zutaten Öl andünsten Tomatenmark Brühe unterrühren aufkochen schwacher Hitze einkochen Mehl Paniermehl Teller Ei...

   
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  Capuccino von Karotte und Ingwer mit Kürbiskernöl

  Karotten Ingwer Zwiebel schälen würfeln Zutaten Butter anschwitzen Hühnerbrühe ablöschen köcheln Sahne aufkochen Handmixer pürrieren Suppe feines Sieb passieren Mangosaft...

   
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  Chicorée-Salat

  Chicorée jeweils harten Strunk weißen Teil breite Scheiben Blattspitzen Orange auspressen Haut dick abschälen dass weiße entfernt Fruchtfilets Trennhäutchen herausschneiden...

   
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  Couscous Salat

  Couscous Wasser Salz Currypulver Prise Hühnerbrühe Kochen erkalten Gurke Tomaten Zwiebel Oliven kleinschneiden Schüssel Petersilie Koriander hacken erkaltet Essig Olivenöl...

   
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  Crevetten

  Gepressten Knoblauch Pfeffer geschnittenen Estragon Limettensaft verrühren Streifen Cicorino rohen geschälten Crevetten beigeben zugedeckt Minuten Kühlschrank marinieren...

   
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  Crevetten auf Fladenbrot

  Fladenbrote Butter bestreichen Hälften Salatblättern dekorieren hart gekochten Eier Scheiben Broten verteilen Crevetten Brothälften Zitronenscheiben frischem Dill garnieren...