Vegetarisch Rezepte aus Bereich Vorspeise

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  Rezeptname

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  Steckrübensuppe vegetarisch

  Steckrübe Würfel nussig brauner Butter anschwitzen Portwein ablöschen Geflügelfond Sahne Flamme köcheln ständig Schneebesen umrühren Steckrübenwürfel schon Cashew Kerne...

   
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  Pikantes Fladenbrot "Gille"

  Fladenbrot quer durchschneiden Hälften Kräuterfrischkäse dünn bestreichen restlichen Zutaten Belieben Stücke hacken Ölivenöl Salz Pfeffer würzen Brote Minuten Grad Backofen...

   
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  Vegetarische Frischkäse-Muffins

  Heizen Backofen °C Papierbackförmchen Muffins bereit schlagen Eier Teig verquirlen Rührschüssel Salz Joghurt Öl Schneebesen verrühren Mehl Backpulver Natron Kräutermischung...

   
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  Vegetarisches Chili con Carne

  Gemüse gründlich waschen Belieben Linsen Minuten Wasser weich kochen Zwiebel Paprika Pfanne Öl garen Tomaten Knoblauch Bohnen untermischen aufkochen Gewürzen

   
• Grünkohleintopf vegetarisch

  / / Zwiebel Würfel geölten Pfanne anbraten halben Apfel schälen Scheiben dünsten Tasse Wasser kochen Brühe Rosmarin gezupft verrühren Grünkohl Kartoffeln Topf garen...

   
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  Gefüllte Paprika - vegetarisch

  Backofen Grad vorheitzen Ober Unterhitze Umluft Paprikas Deckel abtrennen Stiel Kerne weiße Fruchtfleisch Inneren Paprike allen Seiten waschen backofengeeigneten Topf tiefe...

   
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  Maultaschen mit vegetarischer Füllung

  Teig Zutaten Mehl Eier Wasser Prise Salz glatten verkneten Klarsichtfolie verpackt Stunde ruhen dünn auswellen Nudelmaschine Füllung Brötchen würfeln Milch einweichen...

   
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  Kürbis-Suppe (Vegetarisch)

  Kürbis Kartoffeln Möhren putzen würfeln Porree Ringe waschen abtropfen Fett andünsten Brühe Kochen Gewürzen Schluss Sahne tun

   
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  Schneller vegetarischer Flammkuchen

  Zwiebel Knoblauch hacken Schmand / geriebenen Käses Schüssel vermengen Creme Salz Pfeffer Hauch Muskat Lauchzwiebeln Lauch Champignons waschen feine Ringe Scheiben...

   
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  Vegetarischer Chinakohl-Salat

  Chinakohl waschen trocken tupfen Streifen Salz Stunden abgedeckt Kohl ausdrücken Sojasauce Essig Sambal Oelek Prise Zucker Salatsoße verrühren Lauchzwiebel putzen schräg feine...

   
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  Vegetarischer Linsen-Eintopf

  Suppengemüse waschen schälen würfeln Zwiebel Gemüse Zwiebelwürfel Topf Öl anschwitzen Linsen schwitzen Tomatenmark anrösten Lorbeerblatt Rotwein Gemüsebrühe ablöschen...

   
• Vegetarische Tomaten-Gemüsesuppe mit Nudeln

  Öl Pfanne heiß gewürfelten Zwiebeln anbraten Tomaten Paprika Gurke waschen Kerne Würfel anschmoren Wasser Nudeln kochen Soßenpulver ggf Gewürzen Schluss Sahne

   
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  Wirsingkohleintopf

  Kartoffeln Würfel Menge eigener Vorstellung Suppengrün würfeln kleinschneiden Wirsing Topf Wasser entsprechend Gemüsebrühe Kümmel Geschmack kochen Kohl bissfest vegetarischen...

   
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  Vegetarische Schafskäse-Paprika

  Backofen vorheizen Paprika waschen scheiden Olivenöl beträufeltes Backblech ausbreiten solange Ofen backen Haut lässt Spitzpaprika Deckel abtrennen Kerngehäuse sorgfältig...

   
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  Vegetarischer Nudelsalat

  Paprika Tomaten Würfel scheiden Geschmack nachwürzen

   
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  Tomatensauce (vegetarisch)

  Zerkleinertes Suppengemüse Würfel geschnittene Zwiebel durchgepresste Knoblauchzehe heißem Öl andünsten überbrühten Tomaten häuten kleinschneiden Gemüse Thymian Majoran...