Mehl Rezepte aus Bereich Vorspeise

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  Rezeptname
  Wertung
  Datum
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  Panini

  Mehl Schüssel Mulde hineindrücken Hefe hineinbröckeln Zucker Wasser verrühren bestäuben zugedeckt warmen Ort Minuten Lauwarmes Salz glatten Teig verkneten Zimmertemperatur...

   
  27.09.2009
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  Pelemeni

  Mehl eiskaltem Wasser Eiern Salz Öl glatten Teig Arbeitsfläche warmen Topf abdecken Zwischenzeit Zwiebel kleinschneiden Hackfleisch Sahne Pfeffer würzen ausrollen Kreise...

   
  21.12.2007
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  Käsesuppe

  Mehl Butter anschwitzen Paprikapulver einrühren Brühe ablöschen Minuten kochen Eigelb Sahne heißen Topf verquirlen Käse unterrühren kochende Suppe kräftigem Rühren...

   
  14.10.2007
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  Rehpastete

  Mehl / Salz Fett kalteM Wasser glatten Teig verkneten Folie wickeln Stunde kaltstellen Wild Sehnen befreien Speck Zwiebel würfeln Suppengrün putzen Rühren kräftig anbraten ...

   
  02.03.2007
• Tomatensuppe

  Mehl Öl anschwitzen Tomatenmark geriebene Tomaten braten dunkel Wasser Brühe aufkochen Salz Pfeffer pürieren Teller Milch geriebenem Käse dekorieren

   
  24.09.2007
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  Einlaufsuppe

  Mehl Milch Ei Salz Muskat verquirlen Masse tropfenweise kochende Brühe gegeben Herd ausschalten Suppe Herdplatte kochen gehackte Petersilie fertige gestreut

   
  04.04.2010
• Flädle-Suppe

  Mehl Milch Salz Ei Küchenmaschine dünnen Teig rühren Minuten ruhen Pfanne portionsweise Fett möglichst dünne Pfannkuchen backen Seiten zart gebräunt fertigen erkalten ...

   
  30.09.2008
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  Feta im Backteig

  Mehl Wasser Mixer verrühren Eier mixen Wein glatter Teig entstanden Salz Pfeffer Zitronensaft Feta vorsichtig eintauchen Fritteuse hohen Pfanne Olivenöl ausbacken warten ...

   
  15.11.2007
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  Lasagne vom Lachs

  Mehl Grieß Eier Olivenöl Salz glatten Teig verarbeiten feuchten Tuch zudecken Stunde ruhen brauchen Nudelmaschine mm dünn wichtig! ausgerollt x Blätter geschnitten Tipp...

   
  27.02.2011
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  Porree-Quiche

  Mehl Butter Ei Salz verkneten Stunde kaltstellen Porree putzen waschen Ringe scheiden Topf schmelzen Minuten schwacher Hitze schmoren Pfeffer würzen abkühlen Gouda reiben...

   
  11.03.2011
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  Zwiebelkuchen

  Mehl Schüssel Hefe zerbröckeln Prise Salz Öl nächstes Wasser schnell glatten Teig verarbeiten falls klebrig Zugedeckt Minuten warmen Ort Zwiebeln Ringe Topf gewürfelten...

   
  14.07.2009
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  Brokkolitorte

  Mehl Salz Butter Crème fraîche rasch Mürbteig kneten gefettete Springform / Teiges belegen / Rand Form verwenden Boden Gabel Male einstechen Brokoli blanchieren abtropfen ...

   
  11.02.2011
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  Gebackene Mäuse

  Mehl Trockengerm verrühren Milch Puderzucker Salz Qimiq Eier Rum getränkten Rosinen homogenen Masse verarbeiten Schluss geriebenen Apfel Suppenlöffel Mäuse ausstechen tiefem...

   
  28.06.2008
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  Frittaten

  Milch Mehl versprudeln Salz Eier dazumengen dass dünnflüssiger Teig Pfanne Fett Schöpflöffel voll hineingießen auseinanderlaufen Seite backen umdrehen Omletten einzeln...

   
  11.03.2002
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  Sauermehlsuppe

  Mehl kochendem Wasser verrühren dass zähflüssiger Teig abkühlen lauwarmem geschnittene Rinde Scheibe Graubrot untermischen Masse Steingutgefäß abdecken Raumtemperatur drei...

   
  18.09.2003
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  Empanadas (Chile)

  Mehl Backbrett Backpulver Mitte Vertiefung eindrücken Eier Milch Salz hineingeben Brei vermengen Fett Stückchen Mehlbrei glattem Teig verkneten Ballen formen Std Kühlschrank...

   
  13.03.2007
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  Kassler-Pastete

  Mehl Butter Salz Wasser Teig durchkneten kühlstellen saurer Sahne helle Grundsoße zubereiten Muskat ggf schwarzem gemahlenem Pfeffer Eigelb legieren "gewolften" lasse...

   
  13.11.2009
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  Geriebene Suppe

  Mehl Ei Händen Sreuseln reiben kochende Fleischbrühe einrühren Minuten aufkochen Salz

   
  11.06.2003
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  Nussflädle-Suppe

  Mehl gemahlene Haselnusskerne Prise Salz Milch glattrühren Eier untermischen Teig Pfanne Butter nacheinander Pfannkuchen Durchmesser ausbacken Teller stapeln Geflügelbrühe...

   
  02.02.2008
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  Schafskäsenudeln

  Mehl Wasser Salz Teig verkneten Oliven hacken Klarsichtfolie einschlagen Stunde ruhen Füllung Zwiebeln Butter glasig dünsten passierten Kartoffeln Schafkäse anziehen Sauerrahm...

   
  07.11.2007