Kasseler Rezepte aus Bereich Vorspeise

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Tortellini-Salat

  Tortellini bissfest kochen Sorte unterschiedlich frische brauchen kürzere Garzeit trockenen Zwischenzeit Salatgurke Lauchzwiebeln Kochschinken Kasseler Aufschnitt Würfelchen...

   
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  Kasseler im Ofen

  Fleisch Knochen unten Bratpfanne heißen Öl Fett übergießen Suppengrün putzen Zwiebel Nelken spicken Lorbeer Pfefferkörner vorgeheizten Ofen Stunde braten Minuten Wasser...

   
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  Erbseneintopf mit Kasseler

  Erbsen Wasser Nacht einweichen Kotelett Einweichwasser aufkochen Std garen Suppengrün Stücke Kartoffeln würfeln Kochwürste Minuten Ende Garzeit Salz Pfeffer Petersilie...

   
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  Bohnen-Kasseler-Topf

  Bohnen abbrausen putzen Stücke Suppengrün kleinwürfeln Zwiebel abziehen würfeln Kasseler trockentupfen teilen Butterschmalz Zwiebelwürfel Rühren anbraten zufügen...

   
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  Kasseler mit Mangosoße

  Backofen °C vorheizen Kasseler pfeffern Form Wasser angießen Ingwer zufügen Ofen Minuten garen Honig Meerrettich verrühren Braten bestreichen schmoren Herausnehmen warm...

   
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  Nudeln mit Kasseler und Bohnen

  Suppengrün putzen waschen Möhren Sellerie schälen kleinschneiden Porree schmale Scheiben Zwiebel Knoblauch würfeln Kasseler trocken tupfen mundgerechte Stücke Nudeln...

   
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  Westfälische Kartoffelsuppe

  Speck würfeln Schwarte Kasseler anbraten Kartoffeln Porree Karotten Sellerieknolle Grün Stücke Fleisch Fleischbrühe ablöschen kochen Knochen löst weich gekocht Topf nehmen...

   
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  Kasseler Rippenspeer

  Fleisch abbrausen trocken tupfen gewässerten Römertopf Deckel schließen Minuten Tassen heißem Wasser begießen zerkleinerte Suppengemüse geviertelte Tomate Zwiebelwürfel...

   
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  Geschmortes Kasseler mit Spargel-Salat

  Porree putzen waschen Grüne Stücke Tomaten kreuzweise einritzen kochendes Wasser tauchen abschrecken Haut abziehen Kerne aufbewahren Fruchtfleisch Spalten Zwiebel schälen...

   
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  Rotkohltopf mit Kasseler

  Fleisch waschen Kohl putzen Strunk Streifen Zwiebel schälen würfeln heißen Butterschmalz andünsten Gewürze Essig zufügen Wasser dass bedeckt Zugedeckt Minuten köcheln...

   
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  Rosenkohlsuppe

  Zwiebel Streifen Speck Brühe kochen geputzten Rosenkohl halbierten Champignons aufkochen Kasseler würfeln Suppe köcheln weich Pfeffer Bedarf salzen

   
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  Sauerkrautsuppe

  Kasseler Würfel Paprika Streifen Zwiebeln Öl andünsten Sauerkraut miterhitzen Brühe Wein ablöschen Minuten köcheln Sahne Suppe warm Petersilie Schnittlauch bestreuen...

   
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  Sauerkrauteintopf mit Datteln

  Kartoffeln schälen würfeln Gemüsebrühe kochen Frühlingszwiebeln putzen Weiße Hellgrüne Ringe Kasseler Öl rundherum anbraten Sauerkraut andünsten Brühe Zugedeckt milder...

   
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  Westfälische Kartoffelsuppe

  Speck würfeln Schwarte Kasseler anbraten Kartoffeln Porree Karotten Sellerieknolle Grün Stücke Fleisch Fleischbrühe ablöschen kochen Knochen löst weich gekocht Topf nehmen...

   
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  Kasselersalat

  Kasseler Würfel Gurken Sieb abtropfen feine Streifen Kürbis Flüssigkeit auffangen Tomaten kurze Zeit kochendes Wasser kochen kaltem abschrecken enthäuten Stengelansätze...