Kümmelpulver Rezepte aus Bereich Vorspeise

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Brotsuppe

  Gemüse Speck anbraten Bouillon ablöschen / Std köcheln Brot Mixer pürieren Rahm beigeben Säure achten Spritzer Zitronensaft Weißwein / längere Zeit warmgehalten aufs...

   
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  Ritas Französische Zwiebelsuppe

  Zwiebeln schälen feinblättrig Topf Olivenöl erwärmen glasig anrösten Weinbrand separat anzünden flambieren Weißwein ablöschen köcheln Salz Pfeffer Kümmel Muskatnuss würzen...

   
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  Mein Kartoffelsalat mit Bierwurst

  Kartoffeln Salzwasser garen pellen Scheiben Bier Jagdwurst feinste Streifen Würfel Zwiebeln schälen hacken Lauch putzen feine Gemüsebrühe blanchieren herausnehmen abtropfen...

   
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  Rahmzwiebelsuppe

  Butter Topf Scheiben geschnittenen Zwiebeln glasig schwitzen Weizenmehl bestäuben Weisswein ablöschen Gemüsebrühe Sahne dazugießen Suppe Salz Pfeffer Muskat Kümmel Zucker...

   
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  Sauerrahmsuppe mit Kartoffeln

  Sauerrahm Mehl verrühren Wasser aufgießen Kartoffeln würfeln Suppe würzen kochen weich Schluss Geschmack nachwürzen

   
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  Belugalinsen-Salat mit getrockneten Aprikosen und Oliven

  Linsen ungesalzenem Wasser Lorbeerblätter Minze kochen Abgießen Gehackte Zwiebeln glasig Öl braten Aprikosen ebenfalls Chili schmoren Kümmel würzen Zitronenschale saft...

   
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  Kohlpäckchen mit Sauermilchkäsesalat

  Kohlblätter sechs acht Minuten blanchieren aufrollen jedoch weich Herausheben abtropfen auskühlen Sauermilchkäse Würfel Gurke Scheiben Rote Zwiebel würfeln Essig Öl...

   
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  Weizengrütze Salat

  Weizengrütze Schüssel Glas lauwarmen Wasser übergießen quellen Zwischenzeit Peperoni Zwiebeln Petersilie Pfefferminze waschen kleinschneiden Tomaten überbrühen abziehen...

   
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  Rübeneintopf

  Rüben Möhren schälen Stücke längs ebenfalls Zucker Butter karamellisieren Zwiebel Majoran dünsten Gemüsebrühe angießen Lorbeerblatt milder Hitze köcheln Restliche Kümmel...

   
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  Kartoffelpfanne

  Kartoffeln Schale Minuten Topf Wasser zugedeckt kochen Zwiebel kleinwürfelig Öl Pfanne glasig dünsten Hackfleisch zufügen einige anbraten lange trocken bröselig Rosmarin...

   
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  Krautsalat

  Weißkraut waschen teilen Strunk hobeln dünne Streifen Wasser aufkochen Salz zufügen Kraut Minuten kochen Sieb schütten abtropfen geschälte Zwiebel würfeln Schüssel Essig Öl...

   
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  Kartoffelgulasch

  Zwiebeln Knoblauch kleinhacken Speiseöl glasig dünsten Paprikapulver bestreuen Zwiebelstücke Pulver aufgesogen haben Suppe aufgießen Stücke geschnittenen Kartoffeln Kümmel...

   
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  Zwiebelsuppe mit würziger Brot-Käse-Kruste

  Zwiebeln abziehen hacken Butter goldgelb andünsten Mehl bestäuben Brühe Wein zugießen Muskat Thymian Kümmel würzen Suppe zugedeckt Minuten köcheln Knoblauch Brot toasten...

   
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  Brokkoli-Käsecreme-Suppe

  Brokkoli Gemüsebrühe garen Brokkoliröschen beiseite restliche Suppe pürieren Tilsiter Rühren auflösen Kartoffelpüree einrühren aufkochen Herd nehmen Eigelb legieren Gewürzen...

   
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  Limburger Käsesuppe

  Durchwachsener Speck feine Würfel auslassen Zwiebeln abziehen würfeln Speckfett andünsten Apfelwein ablöschen Brühe hinzugießen Kochen Käse Rühren auflösen Suppe Salz Pfeffer...