Gruyère Rezepte aus Bereich Vorspeise

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  Französische Zwiebelsuppe

  Zwiebeln schälen Strünke Scheiben Käse reiben Petersilienzweig hacken Pfanne Butter anbraten Lorbeerblatt Thymian Rotwein ablöschen Brühe Minuten köcheln Kräuter...

   
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  Appenzeller Käsetarte

  Aprikosen Weißwein einweichen Wein später Teig verarbeiten Mehl Schüssel Mulde hineindrücken Öl Wasser schütten Muskatnuss Pfeffer streuen langsam Mitte glatten ...

   
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  Soupe à l’Oignon

  Zwiebeln abziehen hacken Butter goldgelb andünsten Mehl bestäuben Brühe Wein zugießen Muskat Thymian Kümmel würzen Suppe zugedeckt Minuten köcheln Knoblauch Brot toasten...

   
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  Auberginen-Tomatengratin

  gehackten Zwiebeln Knoblauchzehen Olivenöl goldgelb dünsten Tomatenstücke Tomatenpüree Kräuter Salz Pfeffer würzen Minuten zugedeckt köcheln Zwischenzeit Auberginen...

   
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  Cremige Oliven-Polenta mit Saibling

  Zwiebeln würfeln Knoblauch durchpressen Polenta heißem Olivenöl glasig dünsten Weißwein ablöschen Brühe Salz Pfeffer würzen zugedeckt Minuten Hitze quellen Oliven hacken...

   
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  Gebratene Polenta mit geriebenem Käse

  Gemüsebrühe Topf aufkochen ständigem Rühren Maisgrieß einstreuen Hitze reduzieren Minuten köcheln Käse reiben heben gekochten eingefettete Auflaufform streichen abkühlen...