Fischfilets Rezepte aus Bereich Vorspeise

• Bild
  Rezeptname

  Bewertung  Datum
• 
  Fischcremesuppe mit Kräutern

  Fischköpfe Gräten Flossen waschen Karotten Sellerie Petersilwurzeln schälen hacken Zwiebeln Lauch putzen Ringe Wein Wasser zustellen oben genannte Gemüse Gewürze nötige...

   
• Räucherfisch im Teigmantel

  Dillpaste Senfsorten Meerrettich u kleingeschnittenen Kräutern Teig ausbreiten halbes Fischfilet darauflegen Paste bestreichen Käse Hälfte Fischfilets darüber streichen...

   
• 
  Kürbissuppe mit Meeresfrüchten

  Meeresfrüchte Fischfilets auftauen Kürbis entkernen innen Butter bestreichen Jeweils Esslöffel Wasser Fruchthälften vorgeheizten Backofen º C Minuten backen Abkühlen...

   
• 
  Fischsuppe mit Meeresfrüchten

  Petersilienwurzel Möhren schälen Reibe Wurzelgemüse Pfanne Wasser Minuten andünsten umrühren Fischfond restliche Sahne Brühwürfel aufkochen Suppe Flamme nehmen Stabmixer...

   
• 
  Kräuterfisch mit Speck

  Fischfilets kalt waschen trockentupfen salzen pfeffern Zitronensaft beträufeln schöne Stücke teilen Kräuter Fischstücke Speck umwickeln heißen Öl rundum braten Restlichen ...

   
• 
  Ucha (Klare Fischsuppe aus Russland)

  Fischabfälle Topf Salzwasser Zwiebeln Lorbeerblatt Pfefferkörner Petersilienzweige Minuten kochen Sud feines Sieb passieren ausdrücken Fischbrühe zurück Eiweiß schaumig...

   
• 
  Rhyfalls kalte Fischfilets

  Größere Fischfilets Mitte durchschneiden Mehl weißen Pfeffer Salz Kräutermischung Plastikbeutel kräftig schütteln Beutels bemehlen bemehlten Pfanne Erdnussöl Minuten...

   
• 
  Bachforellen-Ceviche alla Curt

  Ceviche Fischfilets Pinzette allen Gräten befreien enthäuten Würfel Tatar Zwiebel schälen Fisch Limettensaft samt Fruchtfleisch direkt Salz Pfeffer Olivenöl Zugedeckt Minuten...

   
• Fisch-Kokos-Curry

  Gemüse vorbereiten Fisch mundgerechte Stücke Spinat antauen hacken Zwiebel würfeln Knoblauch u Ingwer Zwiebeln Olivenöl andünsten Currypaste anschwitzen Weißwein ablöschen...

   
• Gedünsteter Rotbarsch auf Tomatengemüse

  Tomatencremesuppe heissen Wasser anrühren Margarine Zwiebeln glasig dünsten Tomaten Basilikum Tomatensuppe Salz Pfeffer würzen Minuten köcheln warm Fischfilets Zitronensaft ...

   
• 
  Mein Kartoffelsalat mit Heringen

  Kartoffeln Kümmel Salzwasser garen pellen Würfel Schüssel Heringsfilets lange Streifen Zwiebeln Gurken würfeln Dressing Mayonnaise sauren Sahne glatt rühren Salz Pfeffer...

   
• 
  Fischsuppe mit Gemüse

  Fischfilets weich festfleischige Sorten verwenden mundgerechte Stücke Garnelen Kopf Darm Topf Wasser bedecken Kochen Minuten Zwiebeln schälen Ringe Knoblauchzehen abziehen...

   
• 
  Rotbarschfilet auf Tomatengemüse

  Tomaten Cremesuppe heißem Wasser anrühren kreuzweise einritzen kochendem überbrühen häuten grobe Stücke Margarine Zwiebelscheiben glasig dünsten geschnittener Basilikum ...

   
• 
  Fischeintopf

  Fische filetieren Haut befreien mundgerechte Stücke Zuerst Gräten Fischköpfen Suppenbund Gewürzen Sud kochen Zutaten Topf Wasser Wein aufgießen Minuten Hitze geschlossenem...

   
• 
  Bachforelle an Malanser Rotweinschaum

  Bachforellen filetieren entgräten breite Streifen Zitronensaft beträufeln Salz Pfeffer Worcestersauce würzen Fischfilets Mehl bestäuben Butter braten Sauce Hollandaise üblich...

   
• 
  Pfannengemüse mit Fisch

  Ingwer schälen würfeln Möhren schräg dünne Scheiben Frühlingszwiebeln putzen lange Stücke Öl weiten Topf andünsten mitdünsten Salz Prise Zucker würzen Brühe aufkochen...

   
• 
  Fischpfännchen all caprese

  Backofen vorheizen E Herd °C/Umluft °/Gas Stufe Fisch waschen Zitronensaft beträufeln Brot ofenfeste Förmchen Öl heißen Ofen Minuten rösten Pfanne Seite braten Zwiebel...

   
• 
  Cremige Oliven-Polenta mit Saibling

  Zwiebeln würfeln Knoblauch durchpressen Polenta heißem Olivenöl glasig dünsten Weißwein ablöschen Brühe Salz Pfeffer würzen zugedeckt Minuten Hitze quellen Oliven hacken...

   
• 
  Fischknödel

  Brot halben Menge Obers anweichen Fischfilets feine Scheibe Fleischwolfes drehen Küchenmaschine cuttern kalt Schalotten Pfanne Öl andünsten abgekühlt faschierten Fisch Ei...

   
• 
  Thailändische Curry-Gemüsesuppe

  Fischfilets waschen trocken tupfen mundgerechte Stücke Öl Pfanne Fisch rundherum anbraten Herausnehmen warm Lauchzwiebeln putzen schräg Ringe heißen Bratfett andünsten Brühe...