Ente Rezepte aus Bereich Vorspeise

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  Rezeptname

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  Entenbrust mit Flugmango

  Entenbrust Haut befreien Pfanne mittlerer Hitze auslassen Fett Rotkraut verwendet Hautstücke Backofen knusprig backen Brust Salz Pfeffer würzen anbraten Kerntemperatur...

   
• Asiatische Gemüsesuppe mit Ente

  Gemüse Porree würfeln Möhre rote Zwiebel gewürfelten chinesischen Knoblauch Bratfett braun anbraten vornehmlich gelbe Paprika frischen Zucchini braunen Champignons schmoren...

   
• Wildente

  bratfertige Wildente kräftig Salz Pfeffer einreiben Speckscheiben belegen Rost Schmorpfanne Backofens setzen ° Grad Minuten garen Öl Pfanne gewürfelten Zwiebeln glasig...

   
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  Ente mit Orangensauce

  Enten Flügelspitzen Bürzel abschneiden innen außen Salz Pfeffer einreiben Ofen °C vorheizen Hälfte Orangen dick schälen dass weiße Haut entfernt Saft auffangen Entenbauch...

   
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  Gefüllte Pute

  Ofen E Herd °C / Umluft ° / Gas Stufe vorheizen Pute waschen trocken tupfen innen außen Salz Pfeffer einreiben Äpfel schälen entkernen Spalten teilen Zwiebeln abziehen würfeln...

   
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  Entenbrust auf Feldsalat mit Orangensauce

  Entenbrust waschen Pfanne Pflanzenöl anbraten fettige Seite Haut länger braten Minuten Backofen schieben Feldsalat putzen Speckwürfel kross Orange auspressen Orangensaft...

   
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  Ente auf Obstsauerkraut

  Ente innen außen waschen Portionen teilen Sauerkraut Früchten zerkleinerten Paprikaschote gewässerten Römertopf Suppenwürze bestreuen Entenstücke salzen pfeffern Tasse Wasser...

   
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  Wildentenragout mit Bandnudeln

  Schale Orange dünn abschälen feine Streifen Orangen auspressen Ente Keulen Flügel Brüste abtrennen Brustfleisch häuten Würfel Butter anbraten Frühlingszwiebeln Röllchen...

   
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  Enten-Zwiebelsuppe mit Croûtons

  besten Fleischstücke Gericht Geflügelsalat ablösen Karkasse dass Topf passt Suppengrün waschen putzen Gewürzen Brühe aufgießen Stunde kochen feines Sieb gießen Zwiebeln...

   
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  Enten-Zwiebel-Suppe mit Croûtons

  besten Fleischstücke Gericht Geflügelsalat ablösen Karkasse dass Topf passt Suppengrün waschen putzen Gewürzen Brühe aufgießen Instant Stunde kochen feines Sieb gießen...

   
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  Ente auf Obst-Sauerkraut

  Ente innen außen waschen Portionen teilen Sauerkraut Früchten zerkleinerten Paprikaschote gewässerten RÖMERTOPF Suppenwürze bestreuen Entenstücke salzen pfeffern Tasse Wasser...

   
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  Rucolasalat mit Mango und marinierten Sardinen alla ente-mit-2s

  Kopf Rückgrat Innereien frischen Sardinen Knoblauchzehen schälen dünne Scheiben Saft halben Zitrone Öl beträufeln Knoblauch Kräutern Provence bestreuen Kühlschrank mindestens...

   
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  Spargel-Erdbeer-Salat mit Seranoschinkenflocken alla ente-mit-2s

  Spargel waschen unteren schälen Enden abschneiden Stücke kochendem Wasser Salz Zucker Hand voll rund Minuten garen Sieb abtropfen Sud Topf fürs Dressing gebraucht Erdbeeren ...