Brot Backen Rezepte aus Bereich Vorspeise

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  Rezeptname

  Bewertung  Datum
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  St. Galler Fleischpastetchen

  Füllung Zwiebel Petersilie hacken Butter andünsten Erkalten Rahm eingeweichtes Brot ausdrücken Rinde Ei Fleisch Salz Paprika Majoran würzen vermengen Blätterteig...

   
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  Gefüllte Champignons alla gudi64

  Zwiebel schälen würfeln Gewürfelten Speck Pfanne knusprig auslassen zufügen mitbraten nehmen abkühlen Speckfett beiseite Tomaten waschen entkernen Käse ebenfalls Thymian ...

   
• „Käse-Rendezvous à la Gérard“ - Ein Korbkäse-Brotsalat

  Backofen vorheizen Zwischenzeit Scheibe Brot mm Würfel Brotwürfel vorgeheizten Minuten knusprig backen TIPP mal schnell muss beschichteten Pfanne Öl braten kross toasten...

   
• Steinpilztörtchen mit Pilzschaum

  Törtchen u Schaumsauce getr Pilze Schüssel kaltem Wasser weich Schalotte Olivenöl anschwitzen Steinpilzen Farbe nehmen Weißwein ablöschen Kalbsfond aufgießen Hälfte...

   
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  Pilz-Bruschetta à la lupo16278

  Pilze putzen Zwei Knoblauchzehen Schalotten schälen hacken Frische Tomaten waschen Stielansatz Entkernen Würfel Getrocknete würfeln Öl Pfanne andünsten würzen Thymian ...

   
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  Indisches Pizzabrot

  Jeweils Koriander Pfeffer Fenchel Kümmel Senfsaat Chiliflocken Mörser mittelfein zerstoßen Kurkuma geschlossenen Glas möglichst dunkel aufbewahren innerhalb Monaten verwenden...

   
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  Warmes Fladenbrot

  Backofen °C vorheizen Fladenbrot obere untere Hälfte zerschneiden Frischkäse bestreichen Brot zusammenfügen Gewürfelte Tomatenstückchen gleichmäßig oben verteilen Gabel...

   
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  Thunfisch-Toast

  Backofen °C vorheizen Thunfisch abtropfen Ruccola hacken einige Blätter Garnieren beiseite Frischkäse vermengen Salz Pfeffer würzen getoasteten Brote ofen backen restlichen...

   
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  Salat mit Erdbeeren

  Baguette Länge dünne Scheiben Olivenöl Paprikapulver Brotscheiben einseitig bestreichen vorgeheizten Ofen Grad Umluft Schiene unten goldbraun backen Speck dünnen Backpapier...

   
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  Pikantes Brot aus der Pfanne

  Mozzarella Scheiben Toastbrot Käsescheibe Schinkenscheibe Sardellenfiletes platziern gefüllten Brote fest zusammendrücken Milch Rundum Mehl bestäuben tiefe Platte Teller Eier...

   
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  Bruschetta mit Tomaten und Knoblauch

  Zuerst Tomaten waschen Grün befreien Würfel Knoblauch Tomatenstücken Öl zwei Teelöffel Tomatengewürzsalz Kühlschrank mindestens Stunden Backofen °C Umluft vorheizen...

   
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  3 Minuten Brot

  Hefe Wasser verrühren Trockenhefe Mehl Zutaten zufügen Rührgerät verarbeiten gefettete Kastenform kalten Backofen ungefähr gehenlassen einschalten °C Ober/Unterhitze...

   
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  Gebackene Jakobsmuscheln

  Muscheln öffnen Bart schwarzen Darmfaden weißen Teil Fleisch orangenfarbenen Rogen vorsichtig kurzen kräftigen Messer Schalen gründlich waschen trocknen Backblech /...

   
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  Zwiebelbrot

  Trockenhefe Mehl Wasser Kräuterschmelzkäse Knethaken vermengen warmen Ort Zwischenzeit Butter Zwiebelsuppe Teig kräftig durchkneten Quadrat ausrollen Zwiebelbutter verteilen...

   
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  Gebackene Hähnchenbrustfilets mit Kartoffelsalat

  Kartoffeln waschen zugedeckt Minuten kochen Abschrecken schälen auskühlen Wasser aufkochen Brühe Essig einrühren Senf Salz Pfeffer würzen Öl darunterschlagen Scheiben...

   
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  Feiner Herbstsalat mit Hähnchenbrustfilet

  Hähnchenbrust Küchenpapier trockentupfen würfeln Hähnchenstücke Teriyaki mindestens Stunden einlegen Öl braten Feldsalat Rucola putzen abbrausen Speck Streifen entrindete...

   
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  Rucola-Crostini

  Rucola abbrausen verlesen harten Stiele einige Blätter Garnieren hacken Knoblauch Pinienkerne Senf glatt pürieren Olivenöl dazugießen sämige Paste entstanden Zitronensaft...

   
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  Wickelbrot "südländisch"

  Kasten Brotbackform fetten mehlen Backofen Grad vorheizen Füllung Frühlingszwiebeln putzen waschen längs feine Ringe Fetakäse getrocknete Tomaten Würfel getrockneten salzig...

   
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  Calzini-Brot

  Mehl Trockenhefe Salz Zucker Wasser Teig kneten / Stunde ausrollen Kreise Wunschgröße z B Teller verwenden Füllung mögliche verwendet verwertet Kühlschrank Bärlauch Oliven...

   
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  Buchweizenbrot mit Rosinen und Nüssen (1 Kasten und 1 rundes Brot)

  Mehlsorten Schüssel Mulde Mitte formen Hefe zerbröckeln Prise Zucker handwarmem Wasser Teil Mehles vermengen Stunde restliche Rosinen Nüsse einweichen restlichen Zutaten...