Milch Rezepte aus Bereich Beilage, Ostern

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  Rezeptname

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• Senf-Eiersoße

  Zuerst Margarine Topf schmelzen Mehl solange verrühren klumpt Milch langsam angießen Schneebesen Klümpchen sehen hineingeben Sauce sämig steif Senf Gewürze aufkochen...

   
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  Osterbrot

  Mehl Schüssel sieben Mitte Vertiefung Milch aufgelöste Hefe hineingeben Rand Hefegemisch vermengen warme Hefestück Eier verquirlen Mandeln hacken Butter zerlassen lauwarmen ...

   
• Eier “Land und Meer” - Hühnerei mit Alaska Wildlachs-Kaviar

  Eier aufschlagen dass Deckel entfernt trennen Eigelb beiseite Eiweiß anderweitig verwenden Eierschalen ausspülen abtropfen Milch aufkochen Maismehl übriger anrühren zufügen...

   
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  Eier in Schnittlauchsoße

  Eier kochen Eigelb Salz Pfeffer Senf glattrühren Milch Eiweiß Stücke Schluß Schnittlauchröllchen darüber streuen

   
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  Sauerländer Kümmelbrot

  Kastenform ausfetten Mehl bestäuben Schüssel sieben Mitte Vertiefung Hefe hineinbröckeln Milch verrühren Vorteig bestreut zugedeckt Minuten restlichen Zutaten lockeren...